“欢迎回来!”
门外的夕阳照进屋子里,艾米自然地接过黎姝手里的纸袋,他也自然的将帽子挂在了大厅里的衣帽架上。
“哇,这么多食材……黎先生你是要请什么朋友来做客么?”
洛茜不知从什么地方窜了出来,黎姝笑着说道:
“一楼晚上不是会变成小酒馆嘛,我想着能不能做点什么下酒菜……”
一提到做饭,奶油炖菜的香味似乎又浮现了出来。洛茜和艾米的眼中立马闪烁着期待的光芒,殷勤的帮他把食材全部都搬运进了厨房里。
“现在就开始做吗?!我这就去把那桶风车菊威士忌拿出……”
艾米拉住了不安分的洛茜,她知道,如果真让她把那桶珍贵的酒抬出来,自己喝的烂醉不说,还会无端糟蹋酒和晚上的营业额。
“不过,如果是黎先生来料理的话,应该买酒的人会多一些吧……”
看了一眼还在使劲挣扎的洛茜,艾米一松手,后者就猛地摔倒在了地上。
“艾!米!”
热热闹闹的打闹又开始了,黎姝慢慢习惯了这种生活氛围,开始处理起食材。
“唔……做一道椒盐肋排……再做一客薯条和小酥肉吧。”
挽起袖子,黎姝强有力的双臂举起半人高的木桶在里面加入足量清水和盐后,倒入了刚买的土豆。
“接下来就是处理肋条……”
意外的是,魔导石工艺下居然也有类似冰箱的“保鲜盒”,他将不需要用的食材全部塞入,只余下一扇猪排骨,三四颗洋葱,一小串干花椒,以及一大块猪里脊。
肋条先按照纹路切成带骨的一条条长条,而后砍成一段段大小适中的小段,加入料酒和姜片放在一旁腌制。
擦了擦刀,他将里脊肉切成食指大小的小条放进大碗中,再在碗中加入料酒,酱油,盐,胡椒粉和姜片,以及一种叫做“辛草”的香葱平替植物抓拌均匀,放置一旁。
接下来就是等了啊……
黎姝洗去手上的肉腥,走到厨房角落的椅子旁,掏出了那本小册子。
“让我看看,这都记录了什么有趣的东西……”
翻开第一页,上面用着潦草的字迹记录了某种类似规则一般的文字:
【1.肉是可以吃的,肉质细嫩,但是有大量碎骨,注意扎嘴。
2.植物是可以吃的,但不推荐去吃,要有礼仪。
3.人类是不能吃的,学习去吃他们吃的东西,模仿他们的动作,跟着黑色的人类就可以吃饱。
4.书本是可以吃的,有文字的部分尤其美味,口感宛如煎的恰到好处的薄脆煎饼,不能去抢,要有礼仪。
5.模模糊糊的肉是可以吃的,口感坚韧弹牙,有着浓厚的脂肪香,但是要节制,不要吃太多,不然会失去平衡。
6.植物是不可以吃的,有浓厚的草木味道,不喜欢,每吃一块肉务必记得吃掉一颗植物,为了平衡!
7.白色的人类是可以吃的!他们的血液滚烫鲜美!他们的肉很辣很有嚼劲!但不要再吃掉任何一株植物了,除非它们长出肉的纹路,管理脆弱的食物是很困难的。
8.人类是美味的!人类是美味的!人类是美味的!
9.腐烂的肉不要吃,记住,人类不吃腐败的食物。
10.戴着黑色斗篷的肉,白色的植物,无形的哭声,环绕的笑声,可以吃!可以吃!要有耐心,要有恒心,不能吃掉,可以舔,记得让它忘掉后放回去。味道有时像迷迭香酱汁鹅肝,有时像蜂蜜巧克力酱,有时像冬笋煨火腿……不可以吃下去,不可以吃下去,吐出来!吐出来!源源不断的肉。
11.吃掉眼睛,这里没有眼睛。眼睛是完美的事物。这里没有眼睛,眼睛是的烹调手段。腐烂的眼睛不要吃,人类是不吃垃圾的。
12.吃剩的肉和植物要放在商店里,观察人类买东西吃,学习买,然后吃。
13.我是人类,所以我是人类,我是人类。
14.我是谁?好饿。】
一股股莫名的寒意从脚底升腾而起,黎姝揉了揉眼睛,打算将这本小册子当作睡前读物。
“写得不错,一旦思考就很容易觉得自己不对劲……但是也只是文字游戏罢了。”
将册子重新揣回兜里,他端起满是土豆的大木盆,胳膊上青筋暴绽:
“喝!”
用力将盆子里的土豆倒进水池,他开始一个个细致的清洗掉表面的泥土,用小刀剜去大面积的小洞,然后切成一条条拇指粗细的大块,丢进调好的盐水里浸泡。
“呼,开火。”
锅中倒水,放好蒸板,他把泡盐水的土豆放在锅里小火蒸着,同时架起另一口大锅,将魔导石炉调到最大功率,慢慢的倒入宽油。
“油炸食物才能抚慰借酒消愁的心啊……”
倒入少许淀粉在碗中,他把腌制好的排骨冲水后沥干,然后裹上淀粉;将手放在油面不远处感受一下油温,等到油充分加热后,“银装素裹”的肋排们纷纷跳进油锅中,腌制后的肉的香一下子就被激发出来,金黄的派骨不断挑逗着蠢蠢欲动的味蕾。
“得准备一个大盘子……再铺上一层紫苏叶。”
准备好盘子,他将部分洋葱切碎后和花椒一起装在漏勺里过油炸香,放在锅沿沥干;肋排炸制金黄后捞起沥油,然后复炸两三分钟捞起沥干油份,最后摆在盘子里,撒上炸好的洋葱花椒。
“接下来就是炸小酥肉了……不过蘸粉可以做做文章。”
腌制好的里脊加进鸡蛋和淀粉混合,抖去多余的混合液后下入油锅。
乘着炸制酥肉的时间,他将微糯的蒸土豆过冷水后沥干裹上面粉,静置回潮后再裹一层,捞起已经炸的七七八八的酥肉沥油再复炸,最后将酥脆的肉条装进铺着油纸的盘子里,将薯条倒入锅中。
与此同时,他将盐,花椒,黑胡椒粒倒进研磨碗,细细地碾成灰黑色的粉末,撒在酥肉旁的油纸上。
薯条也差不多好了,他又重复了一遍沥油复炸的流程后装盘撒盐,然后将这几份超大量的小食端了出去。
木桌上的魔导灯已经点亮,不少褐色瓶装小麦酒也被摆了上来。本应负责开张前整理的艾米两人一看到黎姝手上堆得满满的油炸食物,立马放下手中的工作围了过来。
“嘿嘿,让我先尝……痛!”
打掉洛茜不安分的手,黎姝将盘子放在最外侧的桌子上,然后取出不少小碟子:
“这是我家乡的下酒小菜,我希望能够让夜落镇的大家都尝尝,不麻烦你们吧?”
洛茜和艾米使劲地摇头,黎姝笑着分了两小盘递了过去:
“尝尝?”
酥脆的小酥肉,香浓的薯条,鲜麻的肋排……
看着飞速光盘的两人,黎姝突然有一种奇怪的满足感。
而随着夜幕的完全降临,小酒馆也正式开始了营业。