34.小甜饼

作者:乱世银娘 更新时间:2022/10/26 0:30:00 字数:3069

说是甜品,其实也不算,说是正餐,又感觉别扭——毕竟大多数人还是更习惯正餐的时候吃点咸的东西。

油炸的年糕上面裹着红糖,外面脆而里面软糯。

“嗯,果然刚炸好的就是香……”晚晴满足的点了点头,曾经小小的遗憾在这一刻被补上了。

许多年后再回来,这里已被拆除,想坐在小店里吃一次甜甜的晚餐,都变成了一种奢望。

哪怕只是放红糖或者白糖,而不加其他多余的调味料,远远比不上后来那些精致的蛋糕,工业流水线生产的零食,但这种纯粹的味道,却只能在这个时代品尝到了。

甚至哪怕是一模一样的东西,在十年二十年后吃,也是不同的感觉。

与其说是在品尝年糕,倒不如说她是在品尝岁月。

赵今予吃的是蒸好的糯米年糕,看起来很普通,旁边放了一个小碗,左边是白砂糖,右边是红糖,中间则是甜味的肉松。

想吃什么口味的,只要蘸一下就可以。

甚至可以模仿多啦A梦里那样,将年糕拉得很长。

这种拉丝的感觉相当过瘾。

赵今予很矜持,小口小口的吃着。

叶晨因为女孩子在,所以吃得也不夸张。

倒是晚晴表现得格外随意,甚至故意把年糕拉得老长。

“唔!”充满弹性的年糕‘啪’地弹回来打在了她的嘴角,让她有些不好意思的干笑了一声,“糯米年糕还挺好吃的……”

“得热的时候才好吃,其实也不是全糯米,全糯米呀,就太软了,没嚼劲了。”胖奶奶轻笑着说道,将他们的拔丝地瓜端了上来。

这是满满的一大铁盆。

是的,不是碗碟,而是盆。

甚至都足够拿来洗脸了。

“老板,你是……东北人吗?”

“不是哦,土生土长的江南人哩。”老奶奶的普通话在老一辈中已算标准,但其实还是带着比较浓的南方口音。

一听就不是从北方来的。

晚晴之所以这么问,只是惊诧这量如此之多而已。

——比记忆里的还多。

这让她想起了在S市缩衣节食的日子。

每天只吃一小碗米饭,配菜是酱油,哪怕是糖都吃不到,实在馋了,就把袋子里的白砂糖倒在手心上舔着吃。

那时候的她,每次看到网上许多人不愁吃和用,有专人把新鲜的蔬菜水果送到家中的时候,那种穷人和有钱人已不是同一个物种的感觉就愈发强烈。

「敞开吃」这三个字沉甸甸的,直坠晚晴的心底深处。

每一份美好都得之不易啊。

只有经历过的才会懂得。

“老婆婆,你在做的是什么呀?”赵今予从那一大盘的糖醋虾仁里夹了一颗放在碗中那几块白糯糯的年糕上,歪头看向即使上完了菜也还在忙碌的老板娘。

“哦?我这个?我这是小甜饼,用油煎着吃,薄薄脆脆的。”

看得出来,老板娘确实是个很会吃的人,她那张胖乎乎的脸就证明着自己曾吃过多少美味的东西。

“小……甜饼?”

“就是薄饼呀,里面塞了红糖或者白糖,摊平之后煎一会儿就好啦,香香甜甜的,也可以放着当零食吃。”她搓着手里的面团,慈祥地笑道,“等我做好了给你们几个尝尝吧?很好吃的。”

“多少钱一个?”叶晨先问的是这一句。

“哎呀,不用钱,尝尝味道,喜欢的话,下次来了再点吧。”

“我只要半个的半个就行,不然就吃太撑了……”赵今予有些不好意思地说着,夹起油炸的年糕轻轻咬了一口。

晚晴正在喝着甜的年糕汤。

里面放的是红糖,还打了一个鸡蛋进去——它保持着大致的形状,蛋黄是还没有凝固的状态,但又不至于只是被轻轻一戳就漏得到处都是。

年糕汤里的年糕并非整块,而是一小块一小块的。

每一块都不太规则,看起来倒像是那种碎掉的年糕边角料。

但味道却不差,比那种小汤圆还好吃几分,有糯米和大米的两种,一种稍软,一种稍硬,口感很有层次。

厨房里的平底锅中正滋滋冒着热油,一块薄薄的甜饼被放了下去,老奶奶不用筷子,就直接用手这样把饼摊好,将卷起来的边边角角捋平,没一会儿就翻了个面,朝上的那面已经金黄酥脆的了。

“来,试试吧?”老婆婆笑着把刚煎好的小甜饼放在盘子里端了上来,然后拿出一把小刀,将它等分成三块。

里面已经糖浆流淌出来,明明放进去的是纯白无瑕的白砂糖,但流出来的糖浆却是有些泛黄。

“今予,你试试?”

“嗯——好。”她用筷子慢慢地夹起其中一块,先放进了碗里,然后才将小嘴凑了过去,轻轻地咬了一口。

小甜饼做法简单,味道自然也很简单。

说白了就是脆加甜。

对于越来越注重少油少盐的现代人来说,这种味道会让人感觉到腻。

但要知道,这小甜饼,以及这家店里的所有菜肴,都是给十几年前甚至几十年前的普通人吃的。

资源匮乏的年代,哪怕只是一包白糖都是好东西了。

这样甜甜的脆饼,当然能让人感到满满的幸福。

“叶晨,糖浆都流你下巴上了。”晚晴无奈地斜睨了他一眼。

“啊?哦哦……”

“别用手擦啊,搞得黏糊糊的。”

“没关系,待会儿可以到厨房里来洗手。”厨房中传来冒油花的滋滋声,以及老婆婆和蔼的笑声。

赵今予是最快吃饱的。

她的胃口比晚晴还小,明明从身材上来看的话,是后者更娇小才是。

“嗝。”晚晴将一颗糖醋虾仁放进嘴里,打了个满是甜味的饱嗝,“叶晨,剩下的交给你了,都解决掉啊。”

“哈?我也差不多了啊……”

“不能浪费知道不。”

“那你自己怎么不吃啊?”

“我吃不下了。”

“那我不能吃不下啊……”

“你少装。”晚晴轻拍了一下他的后脑勺,“你的胃口多大我会不知道?”

毕竟后来就是因为太能吃又不锻炼,才像是吹气球似的一路胖到一百八十斤的。

作为过来人,晚晴知道的比叶晨还清楚些。

“是是是,我来负责扫尾——”叶晨无奈地喝下一大口甜汤,“到时候胖了你可别怪我啊,是你要我吃的来着。”

“光吃其实没那么容易胖的,实在不行那就每天去晨练呗。”

“我觉得每天载着你上学就已经算是晨练了……”

“那点运动量完全不够好吧。”

叶晨耷拉着眼皮子看向她:“己所不欲,勿施于人啊……”

“啪!”

回应他的,是又一记后脑勺‘攻击’。

“快吃!”

……

当从店里出来的时候,夜幕已经彻底降临。

那艘乌篷船还停在码头边,跟着那在夜色里漆黑一片的河水上下沉浮。

这里连路灯都没有,只能借着周围人家屋里找出的光芒,勉强看清道路的轮廓。

带着几许萧瑟的晚风迎面拂来,吹起了几缕垂落在晚晴鬓边的长发。

炒菜的声音少了许多,但却能听到很多锅碗瓢盆碰撞的声响——往往还会伴随着一阵水声。

那是吃好了饭的人们在收拾碗筷了。

晚晴忍不住仰起头,感受着这生活的气息。

她看见一间屋里一位母亲拿着晾衣杆使劲抽着自家孩子,怒骂声和啼哭声即使站在楼下也听得一清二楚。

也有夫妻吵架的,传来瓷碗被摔碎的声响。

而那些美好的东西,就隐藏在这些吵闹声之中。

小巷里不算安静,但一走出小巷,走进那已经摆了许多地摊的热闹街市中,就顿时感觉像是从安静的世外桃源坠入了这滚滚红尘之中。

喧嚣声从四面八方传入耳中,站在原地,也感觉像是被人群拥簇着一样。

“好热闹啊……”晚晴忍不住感慨了一句,“比里面热闹多了。”

“是呀,之前在街道上走的时候,没感觉这么热闹呢。”

“晚晴晚晴,有地摊上在卖二手录像带的!”

“你激动个屁啊,我们家又没录像带的放映机。”

“顺便再买个放映机?”

“过两年就被淘汰了。”她为自己的不想花钱找起了借口。

“最起码这两年可以用啊!”

“浪费钱。”她终于实话实说。

“啧……又不要多少的……”

“你小子,别老惦记着我那些钱哈。”晚晴给他脑门来了个脑瓜崩,“用钱的地方多了去了,怎么能乱花?”

“那买个坏的自己修怎么样?”

“你真以为零件随随便便就能找到?别老想着花钱,先想着把钱赚进来再说吧!”

“好……吧。”

二人正说着,却发现赵今予竟然不在身边了,赶忙四下张望,就看见这位大小姐正蹲在一个小摊前,花十块钱买下了五六十公分高的毛绒玩具,喜滋滋地抱在了怀里。

“有钱真好……”叶晨一脸羡慕。

“确实。”晚晴也忍不住轻轻点了点头,“所以我们也得想办法以后变成有钱人啊。”

“我们去买彩票吧!”

“给我靠自己啊!别老想着不切实际的事情好不!”

“好好好,我就开个玩笑嘛……切……”叶晨委屈地捂着刚刚又被拍了一下的后脑勺,“你老打我头,把我打傻了看你怎么办。”

“你小子已经够傻了,没有降低空间了懂不。”

“……”叶晨发现,在磨嘴皮子这方面,他和晚晴还是差远了。

……


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