番外02 露西小姐的农家炖菜

作者:一张废纸 更新时间:2023/3/7 17:20:44 字数:2184

(露西)

一九〇四年十二月三日。

初冬。

入冬以来的这几天,一直在下雪。

不过这样的雪并不让人讨厌,它们一般出现在清晨或者深夜,在人们不注意的时候,悄悄来到世界上。

雪不大不小,柔柔和和的,伴随着云朵和微风缓缓落下,浸染森林,铺满道路,将一切变的洁白。

这样的天气,到底是好是坏呢,走在路上的我这样胡思乱想着。

“妈妈,还没到么?”

一个细弱的声音在我耳边响起,让我从想象中回到了现实。

安在我的身边,拉着我的衣袖,有些委屈的看着我。

“马上就到了,”我俯下身子,摸了摸他深灰色的头发:“我知道集市很远,可是爸爸中午就回来了,如果我们没有买到食材,到时候他可就吃不上炖菜了。”

“可是我累了嘛。”

“这样啊……”看着他的样子,我露出了一丝坏笑。

那如果我和安说,如果能坚持到集市的话,就有奶油蛋糕吃,会怎么样呢?”

“欸?!!”

我满意的看着安兴奋的走在了我的前面,什么劳累疲倦都因为蛋糕的诱惑被通通抛在了脑后。

跑的这么快,刚刚不是还抱怨累了么……

果然是个小孩子啊。

“妈妈快点!”

走在前面的安向我大声喊道。

“来了。”

我跟了上去。

集市很热闹。

肉摊前排起了长龙,水果摊也熙熙攘攘的,在我印象中,好久没看到过这么热闹的时候了。

人们都明白,入冬以后的降雪会一天比一天大,到那个时候,在想出门可就难了。

我把闷头吃蛋糕的安留在一边的长椅上,然后一头钻进了集市里。

“嗯……番茄、胡萝卜,洋葱,白蘑菇、马铃薯、芹菜……”

我自言自语着,篮子里的食材渐渐多了起来。当我把所有东西都准备好后,已经临近中午了。

都怪肉摊的老板,死活不肯把他那破牛肉便宜点卖我,害我讨价还价了好久。

米切尔应该很快就到了,得赶紧回去。

我来到刚刚的长椅旁。

“安,我们回……欸?”

也许是等的太久了,这孩子不知道什么时候已经睡着了,他半低着头,嘴角沾着奶油,看着有点好笑。

“唉,好吧。”

我小心翼翼的俯下身子,把他背了起来。

安似乎比我想象中要轻,我暗暗笑道。

“好了,咱们回家。”

我笑着说道。

暖融融的厨房,散落在桌面上的咖啡豆,还有烤面包柔和的气味。

这样的环境太容易让人懒散了。

好想就这样坐下来歇会啊。

不过,还是得赶紧把炖菜做好,不然米切尔可要饿肚子了。

我从墙上拿下脏兮兮的旧围裙系上,然后拿起刀子,开始准备炖菜。

印象中,这道菜是母亲教我的,我也曾在厨房观摩了无数次,虽然不能完全记住它的做法,但它的味道,可是记得一清二楚。

首先要处理的是牛的里脊肉,把它们用盐和黑胡椒腌制后,放入锅里翻炒,等它们有了香味,变成好看的深棕色时,就把它盛出来。

接着是洋葱……去皮,切片,然后放上盐在平底锅里炒香。

然后,将番茄、胡萝卜,白蘑菇、马铃薯、芹菜还有刚刚腌制的牛肉都切成小块放进锅里,放上热水,盖上锅盖,把一切交给时间。

不久后,锅里的炖菜的浓汤开始咕嘟咕嘟的沸腾起来,有一阵好香的气味迫不及待的从里面窜了出来,我咽了下口水,拼命控制住自己想揭锅盖的冲动。

现在还太早了,还需要很长时间,才能把炖菜里的牛肉炖烂,如果没耐心,味道就会差上不少。我对自己说道。

趁着这个炖煮的时间,我又打开烤炉,烤起了面包。

“烤面包是炖菜的灵魂,两者缺一不可。”这是以前母亲做这道菜时,经常会说的话。

很快,烤面包的味道也渐渐飘散出来,和香浓的炖菜混在一起,弄的整个厨房都是。

我咽着口水,把锅盖揭开,按米切尔的口味,往里面放了一点淀粉,勾了个薄芡,让汤汁变的稍稍浓稠一些。

之后,我把炖菜锅和烤面包放到了餐桌上,任由香气飘满了整个屋子。

我时间掐的很准,当我刚把菜肴放下,就传来了急促的敲门声。

我打开门,门外站着的,是带着帽子,身上落满积雪的米切尔。

“我回来了。”

风尘仆仆的年轻人笑着对我说道。

“欢迎回来。”

我高兴地回答。

“嗯?”米切尔吸了吸鼻子,露出有些惊喜的表情。

“是烤面包和炖菜么?”

“鼻子挺灵的嘛。”

“嗯哼,那我可真幸运,一回来,就有热菜吃了。”

“别说这么多了,赶紧坐下来吧。”

“好。”

“欸,小心烫啊,你俩吃慢点,不够还有,没人和你们抢。”看着两个狼吞虎咽的笨蛋,我悄悄的叹了口气。

不过,这次做的炖菜倒是挺成功的。

汤汁鲜亮香浓,牛肉也因为番茄的果酸和充分的炖煮,变得软糯可口,配上脆酥酥的面包,简直比任何东西都要好吃。

我吃着炖菜,不由得笑了笑。

热腾腾的午饭。

燃烧的火炉。

满屋子飘荡的香气。

还有我面前“呼哧呼哧”的吃着炖菜的两个家伙。

平和,温暖,这样似乎才有家的感觉呢。

我托着脸颊,开始想象着下午会发生什么。

在午饭后,疲倦的米切尔应该会一觉睡到午后。

然后,闲不下来的他会带我们去森林里。有可能还会带上钓竿,去河边掉上几只鲈鱼,然后在回来的路上,采上不少落满霜的蓝莓,我们会一直在林子里待到傍晚,才依依不舍地回家。

如果是这样的话,今天晚上的食材,应该是鲈鱼吧……

鲈鱼应该怎么做才可口呢?

这可值得我好好思考一下呢。

不过……一起吃午饭,一起散步,然后聊聊旅行中的经历……有些任性地将时间慢慢送走……这样的日子,总能让我觉得满足而幸福。

我看了看面前的安,还有米切尔。

只要有他们在,这样的日子一定能一直持续下去。

所以啊,请求神……我不需要风景……或者奇迹。我只想将那些神奇的事物,化为平淡的时光。

我只想和他们待在一起,所以,请您无论怎样也不要把我们分开,即使在久远的未来。

“露西,发什么呆呢?”米切尔笑着问“又想起什么有意思的事了?”

“啊,没事。“

我笑着拿起桌布,帮米切尔轻轻擦掉粘在嘴角的汤汁。

“我只是觉得,能和你们在一起,安安静静的度过每天,真是太好了。”


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