甜品战争─黑暗料理制作参考

作者:咕了咕又咕咕 更新时间:2023/2/12 1:03:53 字数:772

以下内容全都为作者瞎想,没有经过任何实践,全凭大脑想象,请勿实用,如有实践,请勿食用,若有食用,后果自负。不要说我没提醒你(ノ๑`ȏ´๑)ノ︵⌨

邪道─酸甜豆腐脑(瞎想版)

取白醋加冰糖,加压密封熬制,如果可能的话,熬至稠状。

取葵花籽,芝麻,花生加糖二次翻炒。

取果醋半碗备用。

生火烧水,将果醋放置蒸笼上,密封加热。

取稠醋糖,铺三分之一或五分之一至碗底,取嫩豆腐脑放置上面,加果醋冲碗,加取少许葵花籽、芝麻、花生点缀,最后调羹拌匀,即可。

——

旁门─山果饭(自我瞎想版)

糯米适量,普通大米适量,山楂去核备用,葡萄留皮和肉,去核,苹果榨汁,取少量苦瓜、黄瓜榨汁。也可以加桑葚汁。

用苦瓜汁,黄瓜汁,浸泡糯米一刻钟左右。

取适量面粉加入果汁,使面粉变成面团,将山楂、葡萄碾碎揉入面团。

取出浸泡好的糯米,静置晾干半小时。

(大米和糯米混合,大米使用前需清洗干净)

打开电饭煲,先放入大米混合糯米铺底,再放置面团,然后再铺一层大米,最后铺一层糯米,倒入苹果汁(注:果汁中可加入少许[小半调羹,即1~2克]食盐)

苹果汁应高于糯米食指半个指节左右,然后开始蒸煮。

————

???─甜虾

选取新鲜河虾,清水放养一夜,洗净,剔去虾线,去虾头,然后开壳。(如果不怕麻烦,也可以去虾壳,但吃起来可能会少一种脆感)

烧水至沸腾,将虾取出放入沸水中,至微红半熟,取出过凉水,静置。

取面粉、鸡蛋、白砂糖(注:不加水)

将搅拌好的鸡蛋,倒入面粉碗中进行揉压,在柔压过程中加入白砂糖,直至面团完全成型。

面团揉成长条状,分段切开,压成面皮。(饺子皮厚度,也可以略厚一点)

用面皮将虾裹好,蒸5分钟左右。(蒸前撒上糖霜)

取出后,卷一层面包糠,入锅炸熟。

甜虾表面可以微撒白砂糖,也可以蘸甜酱,配上蔬菜水果食用,例如生菜,苹果,菠萝之类的。

─——

编不下去了……真的不能试,因为我都没试过,全凭脑子瞎想,说不定还有想错的地方,出事了不要找我,做成功了,发张照片给我((≡ຶ̑ꀬ≡ຶ̑))

设置
阅读主题:
字体大小:
字体格式:
简体 繁体
页面宽度:
手机阅读
菠萝包轻小说

iOS版APP
安卓版APP

扫一扫下载