在炎热的夏天,烧菜做饭无疑是个辛苦的活,特别是赶在一天最热的中午,尤为折磨人。
厨房里,顾近影和莫馨两人忙碌着,一个烧菜一个切菜,顾近影因为熟悉油、盐、醋摆放位置的原因,切菜的同时还担任打下手的工作,负责将需要的东西递给莫馨。
而再看莫馨,一手菜铲一手锅盖,熟练地上下翻炒,放调味也是小手洒那么几下,潇洒放下,俨然一幅经验老道熟知剂量的样子。
不过有意思的是,莫馨因为身高问题,炒菜时会不自觉踮起脚尖,头也微微仰高,身体前倾,尽量看向锅中,以便能看到更多信息。
虽然不踮脚一样能看到,但是莫馨觉得不踮脚菜铲使用起来不舒服,总是别手,所以宁愿保持这样的动作。
反正也不需要一直保持,只要翻炒的时候踮一会,其余时间看着火就行。
最后还是顾近影忍不住了,找来一张小凳子,给莫馨用来炒菜时站着用。
虽然莫馨那副抬起头别扭的样子是很搞笑,但看久了竟然也有一些可爱,时不时踮起的脚仿佛一个被挤压在盒子里的弹簧,因为不甘命运的覆压,于是一下一下跳着,蹦蹦跳跳,弹弹的,在与有高度有关的东西较劲。
而相比之下,顾近影就显得游刃有余,不需要踮脚尖,无论是切菜的刀工还是洗菜、削皮、递工具等工作,只要莫馨提,她都能几刻间办到。
毕竟咱们近影是宅女嘛,虽然平时码字工作忙只吃外卖,但是其余时间还是花在了练习厨艺上,总归是一身厨艺没没落生疏。
“热水。”厨房,锅前的莫馨说着一伸手,十几秒后顾近影递过去一碗接好热水的碗,见莫馨放完热水后又接过来物归原处,继续办自己给土豆削皮的工程。
两人做菜过程中都没有过多的交流,但是却都明白对方的意思,同时心里也感到一阵舒适。因为两个会做饭的人在一起做饭实在是太舒服了,事前商量好分工,那种麻烦的感觉瞬间消失大半,一种默契流转,一切尽在不言中。
莫馨盖上锅盖,雾气从锅盖余缝中溜出,升腾在厨房的天花板上,她顺着烟雾抬头望去,见烟雾升起又在碰到厨房天花板后散开缭绕,像是在变戏法一般。
莫馨从板凳上下来,轻快地走到顾近影这边,跟她一起蹲下削土豆皮。
“老板你削的还真干净……”莫馨看向顾近影的战果,由衷地佩服道,顾近影削的土豆黄里透白,一点杂质和土都没有,土豆皮就更别说了,不见影。
“追求完美嘛。”顾近影说着拿起一块快削完的土豆,展示了一下:“你看,这个快削完了,一会我还要咵咵几下给它凹陷的皮也给剐了。”
顾近影说干就干,开始给土豆的凹陷去“黑头”。
“真是干练不爱瑕疵的性格呢。”莫馨不知道自己是吐槽还是真的在夸,手上的动作只是一下下削着土豆。
不过由于顾近影的带头,她也开始追求工艺上的完美,一下下剐着土豆的“黑头”,将一颗土豆剐到黄颜色里面的净白。
“这就是传说中的黄里透白吗?啧啧啧。”莫馨看着手中的土豆,转了转,在光的盈拥下土豆真有点透亮的感觉。
莫馨跟顾近影削土豆的期间,锅中的食材也开始沸腾,到了下料的时间。
莫馨放下手上的东西,走到锅台前掀开锅盖,闻着烹食初散的芬芳香气,人一阵陶醉,之后她放入葱姜熬煮,又放一点盐微调一下,最后盖上锅盖转中火继续煮。
两人目前做的这道菜是今天的第一道菜,也是一道颇有人气的菜品——红烧排骨,目前这道红烧排骨正处在入味的闷煮阶段。
接下来土豆削完了,莫馨继续与顾近影处理鸡翅和其他食材,一会还要做可乐鸡翅。
“有一个会做饭的室友确实好啊,不止不愁吃,还不愁好吃。”顾近影看向莫馨说道,空气中弥漫的排骨香气,真是一闻都让人心情大好,胃口大开。
顾近影没吃早饭,蹲在地上那叫一个饿,但是想到一会的盛宴,又期待起来,期待之余不禁感叹一下莫馨的烹饪手法,那自信的一挥一洒间还真像样,跟平时那副温柔内敛的样子完全不同。
“谢谢老板夸奖!不过我厨艺好的原因其实是因为我爱吃,可以说爱吃的动力才让我能静下心来研究菜谱。”莫馨知道顾近影是在说她,当下回道,手上的动作不停,上下清洗鸡翅,心里自然是开心的。
“爱吃挺好的,我也爱吃,不过我的厨艺也就能对上自己的胃口。”顾近影回道,她的厨艺其实不错,不过因为爱吃辣喜欢重口味菜品的原因,她只能做出对得上自己的胃口的味道。
当然这个重口味不是顾近影喜欢咸,而是喜欢通过多放辣放蒜之类的方式提重菜品的刺激性,以此来满足自己的味蕾。
甚至顾近影还因此有个不为人知的秘密,那就是她熬夜码字的时候,会选择嚼干辣椒提神,一口下去,灼烧感遍布口腔,再从口腔到精神,身体上下一被刺激,这灵感也就刺激出来了。
当然,这是实在困和没灵感的时候才会选择的做法,平时的顾近影还是会选择喝水加洗脸这种温和的方式提神。
而嚼干辣椒自然是伤胃伤身体的方式,特别是在晚上。
不过无论怎么说,熬夜才是最伤身体的,提神方式再怎么温和,都躲不过熬夜带来的伤害。
而再说回干辣椒和蒜,思来想去的顾近影看着莫馨那张白皙的脸,问道:“这次有没有什么比较辣的菜?”
“辣的菜……”莫馨动作一停,思考一下,道:“没有,我朋友她吃不了辣,也不喜欢蒜,所以我每次给她炒菜都不用辣椒和蒜。”
顾近影动作一停,内心一个大大的问号升腾,不敢相信世界上有这么巧的事,刚好她喜欢吃辣椒和蒜,而刚好自己小助理的朋友不喜欢吃这两样。
但是再一想,自己的这个小助理能跟自己在这一起坐而论道,似乎…也挺巧的,反正这几天熟悉了莫馨在她身边的生活,她倒也无所谓了。
“我跟你朋友相反,喜欢吃蒜和辣椒,怎么办?”顾近影微笑着看向莫馨,想逗她一下,给个难题看她怎么抉择。
“这样啊?!”闻言莫馨呆住,眼眸低下,想了想后又看向顾近影,说道:“那我就做两份,我不嫌麻烦。”
顾近影内心一阵触动,又有些无奈的笑意,这小家伙还真是一碗水端平谁也不得罪,然后唯独难为自己啊。
“你这把我看成啥了?我是那么矫情的人吗?”顾近影哼哼一下立马说道。
“再说了,招待朋友一个菜做两次也太不像话了,我会让你做那个被朋友鄙夷的人吗?”
顾近影深明大义,义的恰到好处,让人不得不佩服。
“我当然知道顾老板不会让我这样做,所以我才这样说的,嘿嘿。那我以后知道你的饮食爱好了,我会记好的,以后做给你吃。”没想到莫馨如此说道,这么一说反而让顾近影害羞起来了。