第五十六章 种地的快乐你想象不到

作者:写字困难生 更新时间:2023/7/11 17:26:31 字数:2063

后宫的女人们听说我怼了高位的米娜夫人,皇太后和居尔巴哈尔夫人没有出面对我做出任何处罚,仿佛是默认了我的不训。她们开始对我敬而远之,有次我去御花园闲逛,有两个年轻的女人见到我在前面居然转身就走了。我还以为自己得了麻风病,会传染人呢。

桑娜憋笑地说,“你现在的地位在后宫女人里仅次于皇太后和居尔巴哈尔夫人了,还有人叫你隐形的未来夫人呢,都说陛下等出征回来了,一定会让你做夫人。到时候你就是后宫里唯一的一位还没有生下儿子就被封为夫人的特殊存在了。她们都窃窃私语说米娜夫人都在你面前处于下风,她们怎么敢来正面对上你呢。”

说起来真是好笑,我之前乐于助人,与人为善,处处避让她们,颇有点唾面自干的意思,她们一会儿说我用了魔药勾引苏莱曼了,一会儿说我不敌居尔巴哈尔夫人迟早会失宠了。天天把这些事儿放在嘴边叨叨,真是太无聊了。

我不想把自己剩下的时光都浪费在跟后宫女人的争风吃醋中去,

记得当初在某博看到有条热搜:中餐首届申遗居然败给土耳其小麦粥。我跟同学还吐槽呢,就这么一份平平无奇的小麦粥怎么能比得上我国博大精深的八大菜系呢?开玩笑呢吧?

身处这个时代之后就发现小麦粥是婚礼、宗教节日等重要场合不可或缺的一道传统礼仪菜。小麦必须提前一天在祈祷中清洗完毕,然后放进石臼中,随着当地传统音乐的伴奏声进行研磨,传说这样操作后小麦就是供奉过真主的粮食,能够更好地让人跟神灵在某种程度上的接近。

烹饪小麦粥通常在户外进行。婚礼或节日当天,由男女共同合作将铁壳麦、肉骨块、洋葱、香料、水和油添加到锅中煮一天一夜。到第二天中午时分,最强壮的年轻人用木槌敲打小麦粥,在人群的欢呼和特殊音乐声中,小麦粥被分给所有人共同享用。

我在这里之后也吃过了,本来很期待的,可惜宫廷的做法不过是更精致一点,材料和做法一点也没变化,都很不好吃。

据说早期的奥斯曼帝国御厨组织还没有出现,穆拉德二世统治期间,刚有了提供专职的品尝员,在穆罕默德二世时期,初次在托普卡帕宫里设立了御厨管理机构,御厨总监通常来自禁卫军活着苏丹法庭,他们受内务总管管理,负责厨师们的具体惩罚工作,内务总管则负责管理内廷的食物仓库,雇佣和监督御厨,并决定他们的升迁和工资。

宫廷厨房分为几个部门,其中最重要的是大厨房和甜食房,按照服务对象的地位不同,大厨房分为了八个部门,当他们准备宫廷料理之际,甜食房则将同步准备各种果汁、果酱、糖果以及泡菜。大厨房的御厨们被分为了主管、领班和学徒,甜食房也有类似的登记划分。

这点是不是跟现代很像呢?

当然啦苏莱曼和皇太后他们怎么可能让自己的饭食跟后宫里一起做成大锅饭呢?跟很多居民楼下的自助菜馆一样,十八个菜任选盒饭两荤两素.......别闹了。

在宫廷里另一角落,坐落着他们的独立厨房,这间厨房不受御厨管理机构管制,负责为苏丹以及皇室高级成员提供餐饮服务。

除了这些专职的餐饮机构外,宫廷里还配有专门的粮仓、烤炉、屠宰场、家禽养殖场、酸奶作坊、制蜡车间、蔬菜房、供水房、磨坊等。

而且由于现在只能一天两餐,第一顿饭在早晨和中午之间吃,更像是早午餐。第二顿饭在下午和傍晚之间的任何时间都会吃,这顿饭由肉类菜肴组成,并配有蔬菜和豆类佐餐,但是吃不饱怎么办?到了晚上还有一顿非官方的餐点,叫做Yatsilik,就是吃点时节性的水果、干果哄哄肚子。

刚进后宫的时候我跟侍女们一起吃饭的时候根本吃不饱,而且教授我们舞蹈的老师说过,吃的太饱了舞姿就不会太轻盈,跳起来也会让人觉得不够完美,所以就算是充足的食物摆在面前也不能吃,何况没有呢?

随着我的待遇上涨,我吃到的东西花样和种类也变得躲起来,但是我还是不爱吃啊,吃饭跟吃药一样。

现在苏莱曼走了,后宫中的两巨头对我开始视而不见,我决定继续我的种地大业,万一能改良个新品种,也不枉我在这里吃过的苦。

这个季节种小麦肯定是来不及了,我把庭院里又开了两块地,一块种上本地特产紫色胡萝卜,这个在现代也有卖的,巨贵,是我吃了完全不想再吃第二次的东西,感觉像是在吃钞票,不过营养价值是很丰富的,紫色胡萝卜富含花青素,胡萝卜素,多酚、维生素等物质,还富含矿物质,能够抗癌、抗炎、抗氧化及减少动脉粥样硬化。

另一块打算种上迷迭香,还先把土壤做了微酸性处理,形成了疏松肥沃和排水性良好的土壤,但是有点记忆模糊了,到底适不适合这个季节我也记不清楚了,只能让管事的给我找来几颗秧苗来试验一下。

我还兴致勃勃地对管事说,“庭院外面的花树林我不能进行开垦,但是见缝插针在树下和路边种点东西是不是没有关系,我想把从我这里出去的这条路两旁的地方都利用起来,撒上些菜种,什么都好,茄子,甜菜,洋葱。等到能收获的时候我可以带着寝宫的侍女进行采摘,我们可以做很好吃的图尔苏了呢。”

图尔苏是土耳其腌制蔬菜的统称,将蔬菜放入装有醋和盐水的罐子里,然后存放几个月,制作好的新鲜蔬菜可以保存很久,不过这种制作方法让我感觉好熟悉哦,有点类似泡菜了。

管事不停地流汗,他一边擦汗一边小心翼翼地抬头对我说,“您在自己的寝宫庭院里可以随意处置,但是花树林的打理一直是宫廷花匠们的工作,我觉得您是不是.......”

我无情地打断了他的回答,“我不要你觉得,我要我觉得。”

谁还没一个霸道总裁梦呢?

设置
阅读主题:
字体大小:
字体格式:
简体 繁体
页面宽度:
手机阅读
菠萝包轻小说

iOS版APP
安卓版APP

扫一扫下载