茶道,是一种以茶为媒的生活礼仪。
通过沏茶、赏茶、饮茶,静心静神,学习礼法,美心修德。
泡茶本是一件很简单的事情。
简单到两个动作就可以了:放茶叶、倒水
1977年,谷川彻三在《茶道的美学》一书中,将茶道定义为:以身体动作为媒介而演出的艺术。
它包含了艺术因素、社交因素、礼仪因素和修行因素。
周作人对茶道的理解为:茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。
椎名千代端起茶杯微抿一口,她非是茶道大师,没法品出其中‘廉、美、和、敬’等等高尚精神。
她只觉得:温润心脾,口有留香
简言之,挺好喝的。
比起茶水,她更加欣赏的是对面的漂亮小姑娘沏茶的一整套动作。
美丽的女子仅仅是看着,本就让人心悦神怡。
一丝不乱、井井有条的动作更让人赏心悦目。
“挺好喝的。”椎名千代轻轻喝着茶,目光打量白裙如雪的雨宫梦。
古朴的房间做着古朴的事,现代长裙有些出戏。
雨宫梦注意到她的目光,低头看了看,明白过来,“下次我换一身和服。”
“你学茶道多久了?”
“嗯....大概,6岁那年开始的。”
“一直到现在?”
“是的。”
“厉害了。”椎名千代佩服这种将一件事孜孜不倦、终而复始的长年深耕。
“还好啦...”雨宫梦矜持的掩饰喜悦。
她其实是不喜欢茶道的,就像她的很多其它才艺一样。
只是母亲逼着做,积年累月,也就成了习惯了。
现在能听到夸奖,倒也没算白白浪费。
“那只猫...”椎名千代又感觉到了,它在房间的角落,“和你契约只是觉醒了一个隐身的异能吗?”
“是呀...”听她又转到这个羞人事情,雨宫梦的脸颊粉粉的,眼睛里画了许多羞耻,大脑飞速运转,想着怎么转移话题,最好是让她彻底忘掉这事....
“除了隐身,它有共享给你什么力量吗?”椎名千代没有打趣她,“比如说很大的力气,极快的速度,反应能力增强之类的。”
“....没有,我还是个普通人。”
“哦。”
原来是个战五渣。
椎名千代点点头,还是自己的女神手册厉害,50个兑换点就能拥有念动力这么逆天的能力。
不过雨宫梦的隐身在保命方面还挺厉害的。
虽然没什么战斗力,但似乎也能保证自己不受到伤害,和一般意义上的隐身有很大区别。
女神手册里类似的要500兑换点。
椎名千代挺想要雨宫梦这个能力。
念动力负责对敌,隐身立于不败之地。
“你和那只猫能解绑的吧?灵魂契约。”
“你要干什么?”
雨宫梦警惕地看着椎名千代,觉得这家伙似乎对自己偷窥她的事情很耿耿于怀的样子,总是揪着隐身不放。
“没什么。”椎名千代看小姑娘眼神以为这涉及到人家的安全根本了,心下有些不好意思。
两人各自会错意,沉默了一会。
“你有按照我给的那份营养表格吃饭吗?”雨宫梦想出了其它话题。
“当然,大小姐的吩咐哪敢不照做?”椎名千代面不改色。
“哼哼...怎么不见你瘦?”
“哪有那么快,又不是割肉,它有一个消耗的过程嘛。”
椎名千代神色自若。雨宫梦知道这个道理,质疑只是为了掩盖因为对方听话所以内心雀跃的快要溢于言表的心情而已。
‘笃笃笃’
房间外传来轻柔的声音:“大小姐,椎名小姐,午餐准备好了。”
雨宫梦收敛神情,嗯了一声。
房间的纸拉门轻轻拉开,两位身穿浅绿和服的女子弯腰行礼,托举着盘子缓缓走来。
她们在茶几前的台阶下徐徐跪下,将两碟餐品轻柔放在两位少女面前。
而后再次躬身行礼,缓缓退出房间,关上了门。
椎名千代对桌上的食物很熟悉。
或者说,对接下来的一整套用餐流程都很熟悉。
大小姐家的料理脱胎于怀石料理,自成一派。
她以前经常拍照给椎名千代看。
还附带一堆讲解,从食材的来源地、运送的交通方式、中途的保鲜方法、一直到厨房的几种做法叨叨絮絮发一大堆。
让椎名千代在家就云体验世家大小姐的生活。
真是煞费苦心了。
椎名千代于是很尊敬的向雨宫梦点头,而后拿起小勺子开始用餐。
上来的第一道菜只是开胃用的小菜。
在雨宫料理流程里也称【先付】
金箔漆绘的小碟子中央,放置一小块紫色的四四方方海苔盒,内里盛放着粒粒晶莹如细小水晶的橘红鱼籽。
精致美观,调味轻盈,吃进嘴中爽口清新,正适合这炎炎夏日。
所谓食不言。
用餐时,雨宫梦显得极为娴雅淑静,手拿餐具也尽量轻柔不发出声响。
见她这样,椎名千代客随主便,也不说话了。
等吃完了一小碟鱼子酱,进来两位和服女仆端走餐具,稍稍清理桌面而后退出。
另两位女仆各端着小盘子走进来。
这次是【八寸】
是几小碗什锦拼盘。
有鲍肝酱,盐渍香鱼卵,白灼对虾,琵琶胡鳟鱼。
色彩绚烂的瓷器,菜肴与餐具浑然一体,相映生辉,令人看着都舒心。
雨宫料理注重食材的选择,讲究烹调工艺,精工细作,纤细入微。
每道菜可谓是料理精品,多品种但少量,一餐可品味多种珍馐,慢慢享受,让味蕾持续兴奋。
椎名千代和雨宫梦吃完了一道流程菜后,女仆才会再接着送上下一道流程。
【御椀】,【御向】,【温物】,以及【烧肴】。
烧肴也即是烤鱼类,椎名千代比较中意其中一道鲜烤香鱼。
厨师完美的展现了天然食材的自然美感,融四季于精美绝伦的菜肴之中,充分体现了雨宫料理的视觉美。
接着又是其它菜肴,总共12道流程。
仪式感满满。
椎名千代有靓丽少女相伴,也不觉得繁琐。
她吃得了国宴,也可以享受路边摊。
不会觉得仪式感足的料理高人一等。
也不会认为吃路边摊就是接地气不做作。
二者对她没有什么本质区别。
只是人类多样化的进食方式罢了。
当然,印度的那种无论什么食物最终都能搞成大杂烩咖喱的方式她接受不能。
吃过一次终生不想再吃第二次。