食材：新鲜的血族少女
获取难度：高
描述：红酒配牛排，是高端的象征。
但是这红酒和牛排也有讲究，在Japan，和牛要听音乐，吃特级的牧草，喝牛奶，在无压力环境下培育，为了保证肌肉的弹性和雪花般分布的脂肪纹理的质量，甚至还要给和牛按摩。至于红酒，对葡萄的要求很高，行家可以根据一小口的品咂，感受到那一年葡萄园的阳光，雨水，甚至土壤的质量。在行家口中，红酒配牛排不仅仅是一道菜，更是一场说走就走的旅行。
但在这战国乱世，哪来的红酒和牛排？就算有，在行家口中也是到荒凉的田野走一遭，听听下里巴人的调子，再感受一下雨水里沾染的硝烟。
你这样觉得，是因为你尚“有所待”，对食材过于依赖了，就像鹏飞九万里尚需风在下。著名美食家庄周曾经说过，“若夫乘天地之正，而御六气之辩，以游无穷者，彼且恶乎待哉？”好的厨师从不被环境所束缚，世间万物都是他们的食材，他们创造的艺术般的用餐体验，才能真正称得上是一场说走就走的旅行。
好的厨师只需要一把银质的小刀就能烹饪血族，血族的肉质碰到银就会发热，控制刀的游走和停顿可以让肉切下来就外焦里嫩，甚至可以控制几分熟。血族少女的肉质较嫩，就像受过按摩的和牛，切开后雪花分布均匀，口感饱满而汁水充沛。一般而言背部和大腿，小腿处的肉弹性较好。血族的血加热不会凝固，且没有血腥味，酿造后是上好的红酒，有葡萄的香气，堪比82年的拉菲。大美食家庄周就曾经用一名血族少女，创造出了“红酒配牛排”的料理，让人在硝烟横飞的乱世，还能感受到和牛在牧场散步的悠闲，还能体会到葡萄在自然中惬意生长的优雅。
