陆泠早先尝试和白芷讨论过做饭分摊开销的事情,但白芷向来不拘小节,只说无需陆泠出钱;历来习惯了AA的陆泠虽然有些不太习惯,但碍于师姐的面子,也只好姑且应下。
也是,少女心想,能租得起学校里房子的,大概也是看不上她那点钱的。
“租房啊?”陆泠看着面前的冰箱,不自觉叹了口气道,“我也想租房……”
她在心里估计了一下,自己生活费是不缺的,租了房每个月也还能剩不少,照顾好她自己没什么问题。
问题就出在没房可租上面。前世陆泠没想过这个问题,但鉴于现在有些人实在是过于讨嫌,事情不得已才给提上了日程。
得找找人问一下,看看哪儿有房子能租的……陆泠轻轻叹了口气,注意力又放回今天晚上怎么做饭这件事上。
“有胡萝卜……”少女喃喃道。
她现在的饭量并不算大,白芷也并非饕餮;两个人稍微随意一些,两菜一汤就可以了。
那牛里脊等师姐带回来再做处理,现在先把菜备好。
拿定主意的陆泠先暂且将冰箱里的几样素菜,还有一盒贴着打折标的肉糜取出放在一旁,抱着电饭锅的内胆拉开橱柜门,找到米箱,往里头放了两杯米。
从前电饭锅内胆没有刻度的时候,陆泠凭借自己的手掌估计水量高低;而今有了刻度线,淘米便没有那么麻烦,只需要跟着刻度线加水即可。
内胆下部用抹布擦干,摁开煮饭键,转回来处理几样素菜。如果牛里脊最后处理,那么胡萝卜要先下锅。
考虑到师姐不一定很快回来,稍晚一些开始炒菜也是可以的。
一边盘算着几样菜的做法,陆泠一边低头用力拆开了肉糜的保鲜膜,又从旁拿过生粉。
今天要用到的所有姜蒜都要在正式开始炒菜前一起切完。在刚开始学做菜之前,陆泠干得最多的事情,除了观摩之外,就是在一旁不停地切各种各样的菜。
陆泠打算复现一下家里常做的青菜肉丸汤。
先往肉糜里加入姜末与蒜末,补上盐与生抽,最后放一勺生粉确保粘合稳固,辅以抓匀,确保调味料充分渗透。
洗完手转回来处理胡萝卜。洗净切去首尾,白芷厨房里的削皮刀不可谓不利,三下五除二削干净后改滚刀块,这样以后切片再切丝,便得到了一碗生胡萝卜丝。
保证胡萝卜口感干脆的要诀在于切好后不冲洗,并在炒制时不加水加盖,如此胡萝卜便能油色鲜亮,呈现出一丝金黄。
青菜也是一定要洗的。
陆泠拿过塑料盒,盯着“油菜”而不是“上海青”的标签看了半天,最终不忿地撇了撇嘴,将菜根末节剁去,余下菜叶洗净放于一旁。
至于白芷要带回来的牛里脊,她打算就着眼下的这一节杏鲍菇切成牛肉粒一起下锅,并用大蒜、线椒,以及黑胡椒做一些增香提味。
为了配合牛肉粒的大小,她也将杏鲍菇改成了预计的相似大小。
虽然陆泠并不喜欢,但她得承认这道菜需要勾芡。在放入土豆淀粉和清水的基础上,加入生抽、糖和黑胡椒作为调味,再用筷子搅拌均匀,为最后成品的风味奠定基调。
如此,所有的准备工作便已宣告停当。陆泠轻轻呼了一口气,心想自己干活是有些生疏了。
娇小的少女迈着轻盈的步子坐回沙发上,给师姐发去了消息。
【Vernisse.】:“(跳跳)师姐,我这边菜全部切好了噢?你那边大概什么时候能回来?”
过了若干分钟,白芷回信息说已经进校了。陆泠接到消息,轻轻跳下沙发回到厨房前,重新系好围裙开始炒菜。
电饭锅上的示数显示正在倒数,说明煮饭过程即将完成。陆泠慢慢地哼着某款前世玩过的游戏活动ED曲《Twilight》,给深口锅放满水后将灶火点燃。
春夜清寂。淡蓝色的火焰在空气里安静燃烧。
少女的歌声清澈而轻盈,穿过锅炉的嗡鸣,回响在寥落的夜色里。
“Earliest flowers of future bloom through twilight/The train leaves away from a long tunnel of death/Who’s paying the freight/Who else knows wrong or right/We are gonna be alright alright...”
白芷站在门前,听到了里头传来的歌声,不由得愣了一下。
唱的是一首她没听过的英文歌。
节奏舒缓,咬字如她说话一般清晰,但听不出中式英语的发音习惯。
白芷收起心思,拧开大门,对厨房抬高几分音量:“……我回来了。”
陆泠没听到。大概是站在厨房里听不清外面的人说话。白芷将外衣脱下挂在衣帽架上,用酒精给双手和手机消完毒后,缓缓踱步来到厨房门前。
“……”
如上次见面一样,背对着白芷的少女,将如瀑一般的鸦色长发轻巧扎成马尾辫的模样;在厨房的纷乱里,她系着围裙,侧脸神情平静舒缓,行动富有条理,持勺握铲的动作熟练。
白芷的剪水秋眸里泛起一丝涟漪。
在蒸腾而起的水汽里,察觉到身后来人的陆泠微微侧身,瞥见高挑女生正提着手中的塑料袋,平静地注视着她。
“师姐,你回来了,”陆泠扬起唇角,语气平和道,“我能看看那块牛里脊吗?”
白芷轻轻“嗯”了一声,将袋子递给少女:“你打算怎么做?”
“和杏鲍菇一起炒……就是餐厅里的那种做法,”陆泠眨眨眼,望向对方慢慢问道,“师姐有见过吗?经常装在铁板里的那种。”
“嗯?我见过,”白芷微微颔首,“不过我以为你会选一些其他的做法。”
陆泠注视着白芷的拖鞋,犹豫了数秒,抬起头直视她温和道:“如果师姐想吃牧羊人派,或者惠灵顿牛排这种需要烤箱的硬菜,可以提前和我说,我们一起把其他配菜准备好。”
这话说得比较委婉,但白芷听出了几分不满的意味。
“……抱歉,”她低了低眉眼,“我没考虑到这点。”
“没事,”陆泠将牛里脊放在案板上,想了想平和道,“我很乐意在师姐家里做饭。”
“但师姐是主人,有什么需要是可以提前和我沟通的,不必拘谨,师姐觉得呢?”
少女歪着头问白芷。
白芷:“……好。”
陆泠朝她轻轻弯了弯唇角,转过身继续给牛里脊改方块,留给她一个背影。
白芷心想,陆泠和其他女生有些不太一样:她很少将情绪完全地表露出来,像是在大多数时候,都在用一如既往的疏冷态度应付周遭的人与事。
有些人展露出来的阴沉是伪装,而陆泠不一样。
这个小姑娘的阴沉是她维持社交能量的方式方法。从孩子身上能看出家风,少女良好的家教决定了她社交水平的上限远高于同龄人,但她偏偏不愿意对外人展现出这一面。
想到这里,白芷微微抿了抿唇:“饭后讨论完学支,陆泠,我想看看你的课堂展示,可以吗?”
这个问题出乎陆泠意料。少女低低“诶”了一声,转过头,平静的语气多了几分犹豫:“……可以吗?”
白芷靠着厨房门框,轻轻笑了:“当然可以。”