第六章豆腐有几种点法?

作者:沈默清 更新时间:2023/8/2 8:30:00 字数:2480

克拉刚刚推开门的一瞬便开始鼻头耸动,此时空气中有一种她不确定是什么的熟悉味道。

而下一秒,磨盘转动的声音,吸引他快步走进里屋。

白茶此时正坐在小石磨旁,将昨晚泡的黄豆一碗一碗的倒进石磨上的小孔。

克拉歪了歪头,他当然见过石磨,城中也有几座大大小小的磨坊,可他从未见过如此小的石磨。

但还没等克拉询问,白茶先一步开口道:

“还在看什么过来帮忙啊。”

听到白茶的话,克拉立马上前两步。

“你负责往里面添豆子,我负责磨。”

“恩恩。”

石磨的速度逐渐加快,白色的浆水缓缓流进木桶中,在木桶即将满溢时,白茶深呼吸一口,随后做最后的冲刺。

看着脸红脖子粗的白茶,和其身后宛如扫把般摆动的尾巴,克拉捂着嘴笑了起来。

而似乎是被感染,白茶也跟着轻笑了声。

随着最后一点黄豆被磨完,白茶提起桶子走到了房梁下。

克拉打量起面前奇怪的装置,从房梁垂下一根绳子,而绳子上则绑着一个类似于十字架的东西。

克拉歪了歪头,还以为是什么宗教仪式,下意识双手合十。

而白茶见状笑了声,摘下克拉的草帽,揉了揉克拉的脑袋。

克拉脸上露出微怒的表情,而白茶则是看着耷拉着的耳朵有些出神。克拉不敢去看白茶,因为这一次不同于以往的摸两下,此时白茶的手一直放在她脑袋上。

而这让她逐渐涨红了脸,过去许久,克拉才小声说道:

“怎么了吗…”

在意识到自己走神后,白茶拍了拍自己的脸,直接从口袋中拿出三枚铜币,随着一个响指过后。

一张白色的布,稳稳落在白茶手心。

在克拉的疑惑眼神中,白茶将布固定在了十字架的四个角上。现在再看,此时的布匹就变得宛如吊床一般,而在其下方则是一个大号木盆。

在拉了拉确定稳固后,白茶对着克拉点了点头。

而克拉也心领神会。

在白茶抓住十字架后,将木桶里的白色浆液一点一点的倒入布匹中。

白茶熟练的开始了上下操纵十字架,不让豆渣堵塞白布之间的空隙。虽然这一幕很有趣,但克拉更关注宛如牛奶一般从布匹中流出的豆浆。

想到了小时候喝过的牛奶,克拉口中分泌起口水。

而下一秒,一个脑瓜崩将她唤醒。

克拉捂着脑袋,而白茶则是摆了摆手说道:

“去生火,锅里少放一点水就好。”

克拉捂着脑袋走出房间,虽然很好奇白茶是在做什么,但已经见识过白茶把豆子变成豆芽的她,还是决定等做完再问。

“不过…森林之子吗?”

在房屋外,用石头垒起来的灶台下燃起火焰。木柴噼里啪啦作响,红色的火舌则舔舐着稳稳放在上面的铸铁锅。

在她与白茶垒砌的时候,就听白茶说过,除了煮毛豆外,这个灶台的功能还有很多。

克拉想起了自己以前与母亲生活的片段,每一次妈妈叫她生火,她总是会吹的腮帮子隐隐作痛。

不过现在却不用了,在灶台旁是一个木质带拉杆的风箱,而随着克拉拉动风箱,灶台中的火焰同时变得耀眼起来。

锅中的水缓缓泛起涟漪,还没等克拉说什么,白茶便已经提着一桶豆浆来到了灶台旁。

而随着豆浆倒入,火焰进一步让那股豆香味飘散出去。

……

……

【慈爱的大地母亲,倾听我的祈祷,我是您的孩子露,您的孩子需要您。愿您合拢起双手,包裹住着来自异界的裂缝……】

随着一句句旁人听不真切的咒语,原本杂乱无序的空间裂隙被泥土缓缓包裹起来。但即使是高位魔法也无法让危险混沌的地下城入口彻底关闭。

下一秒,一道石门便从原地升起。

见到成功后,露缓缓的舒了口气。

这扇门虽然挡不住想要进入的人类,但却可以防止里面的东西出来。

这是也她在人间行走的原因之一。

露的脚尖轻点两下地面,曼妙的身躯升上天空。

“要不要在临走的时候,再吃一次那个名叫毛豆的存在?”

就在露漂浮在空中游移不定时,一道青烟伴随着一股豆香味传入她的鼻尖。

不多做犹豫,露直接向着香味的来源飞去。

灶台边。

白茶将豆浆一勺一勺的倒入陶罐。

而一旁克拉扑闪扑闪的大眼睛让白茶的手一顿,没有办法。白茶拿出一个木杯,随后从尾巴后面掏出一个装着白糖的玻璃瓶。

一粒粒白色颗粒落入杯中。紧接着就是一勺子豆浆浇入。

看着里面几乎要溢出的豆浆,克拉小心翼翼的捧着杯子,而豆子的清香让他咽了口口水。

在吹了吹后,克拉缓缓喝下一口。

并不是想象中牛奶的味道,克拉只感觉舌尖传来的是一种柔滑细腻的感觉,原本的豆浆经过了白茶的几次筛淘,留下的只有醇厚以及清新。

克拉露出了幸福的表情,在这个时代这种滋味对于普通人来说很难得。

而在即将喝一半时,克拉突然察觉到夹在在豆浆中一缕缕甜丝丝的味道。这让克拉的眼睛睁大。

而白茶看着这一切则是摇了摇头,在夏天他可不愿意喝热豆浆,往装满豆浆的陶罐中放入几瓣干茉莉花,随后再放入白糖,最后将坛口封住。

“克拉,我去河边一下。”

克拉点了点头,不过并没有回答。

此时的她正在跟杯子对线,一点点白糖粘在了木杯的杯底,但克拉怎么伸舌头都无法触碰到,而这让她的两条眉毛深深皱起,努力伸出舌头想要去舔到杯底。

白茶抱着陶罐,在距离房屋不远的溪水旁选了一个水流平缓的位置。

随后将陶罐固定在石头中,只露出封好的口子。

清冽的溪流从陶罐周身流过,也同时带走了陶罐的温度。

冰豆浆才是夏天的浪漫。

不过…白茶看着天空,突然想起了前世通宵练习刀工的时候。

虽然总是很苛责,但那个师傅总会在一夜训练后,早早的带他去热热地喝一杯豆浆。白茶总会沉浸在豆香的满足和幸福,难以用言语表达,如果再加上一份油条或者小笼包,似乎就能将劳累值重新清零。

离开河边,白茶一边走一边伸懒腰。

从尾巴中摸出几枚铜币,随着抛向空中,系统界面闪烁几下。

几个小包装落在白茶掌心。

【葡萄糖酸内脂】

点豆腐大致有四种方法,盐卤、石膏、酸浆以及葡萄糖酸内酯。

点豆腐方法的不同,都影响着成品的口感以及味道,在北方许多地方都使用的是传统的盐卤法,豆腐,硬度、弹性和韧性都较强。

而白茶选择的则是比较新的一种方法,葡萄糖酸内酯点豆腐,而这种方法做出的豆腐一般被简称为【内脂豆腐】。因其比起普通老豆腐更加顺滑软糯从而受到不少人的喜欢。

正想着,便走到了房屋前。

而在白茶不注意间,一道金色身影走过了他的的面前。

因为身影带着兜帽,身影无声无息,这让白茶被吓了一跳,下意识的退后两步。

但一颗石子正巧绊住了白茶的脚,随着一脚踩空,即将摔倒之际,那道身影的手伸向了他。

“没事吧?”

白茶缓缓睁看眼,一个绝美的脸庞出现在他的面前,而在看到其长长的耳朵时,他的脑海中闪过藏在他【语文教材】文件夹里最深处的一部部作品。


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