第一百九十七章

作者:似水非流年 更新时间:2025/4/29 0:13:27 字数:2917

不要小看了全职主夫的含金量!

对!就是主夫,并没有任何错别字。何驰家里有且只有他一个人能撑起侯府饮食的排面,小五、小六那样的半吊子最多能经手八道菜,再多就已经超纲了。

吃可是一件大事,尤其在中国这个对吃极度狂热的国度,每天早、中、晚三餐,吃饱仅仅是第一重考验,吃好又是第二重考验。眼睛一睁就是早餐,早餐完了就要想着午餐,午餐刚过又要想着下午的点心和晚餐,忙到晚上还不能歇,你还要考虑明天、后天吃什么!

一日三餐伴着抽油烟机的旋转声,就这么一天天呼啦啦的转没了。

午时已过,厨房中烟火气淡了下去,但是抽油烟机还在照常工作。负责提供动力的劳力已经换了三轮,现在三个大灶已经全部熄火,只留一个小灶还烧着,小灶上正蒸着五屉点心。

在厨房的另一端何驰咬着毛笔翻开了账簿,此时此刻他正在为晚饭发愁。侯府里其他不显,单这吃极是讲究,调味、腌制、素的、荤的、淡的、咸的,讲究一个层次分明。一顿饭可能吃不掉多少钱,但是那吃的可都是真功夫。

现在哪有什么农贸市场,你要弄一道吃食,从主菜到配料都要自己动手从无到有!仅仅是肚包鸡这一道菜,何驰足足酝酿了三天整。再加上焦糖、奶油、豆腐皮、羊肉汤,今天陆东淼吃这一顿,吃光了侯府里六、七天的储备,这么一桌下功夫的菜若是不好吃那才是咄咄怪事。

“谁啊?”

何驰发觉有个不安分的来到了厨房外,他在墙边磨磨蹭蹭已经有一刻时间了。

成长林往前走了两步,他在窗边露了一脸,拱手向何驰作揖道。

“小子本不想惊扰侯爷的,只是看您迟迟没有回去休息。”

虽然名义上成长林是何驰的门客,但何驰从没把他当成门客对待,可耐不住他却很是积极。除了每天自学的功课之外,成长林总是在府中帮着忙前忙后,甚至还兼顾着催促何驰休息的重任。

“我还没去找你,你却来找我了。已经和魏小子对完功课了?”

今天冻雨天气不宜在外面久留,刘协吃过午饭后何驰就赶紧打发他回去了,三人学习小组缺了一角,只剩了魏征和成长林这两个常住的。

“魏公子已经歇息了。外面冰寒刺骨,午时一过又开始下雨了。侯爷还需注意身体,远离水寒。”

“这厨房里可是暖和,你要不要进来暖暖身子。”

何驰搁下毛笔,他听到了抽油烟机慢下去的声音,于是抬起头冲着那抽烟口喊道。

“既然转不动了就别硬撑着,该休息就去休息吧。”

墙外一个声音顺着抽风口传进了厨房。

“驸马恕罪,我这就去换下一个来。”

“让下一个两刻之后再来,要是来早了罚你们没晚饭吃。”

“多谢驸马!多谢驸马!”

负责转风机的人走了,风机自然就停了下来。蒸汽走不掉,很快笼罩住了那五屉蒸笼。若是夏天厨房里很快就会变成桑拿房,不过眼下正是寒冬,热气罩着灶台与从窗外吹来的寒风形成了对峙之势。

调料架子上一张用米粒粘住的宣纸被蒸汽熏得脱落下来,何驰顺手将它捧在手中,走回自己的台账旁轻轻放下。这是何驰为了让小五和小六领悟含义时挂出来的“包”字,只是经过一上午的粗浅学艺,也不知道那两个小鬼领悟了多少。

成长林阔步走进厨房,他摘下墙上的蒲扇将蒸腾的雾气扇开,甚至还因为冷热相冲咳嗽了两下。何驰乐呵呵的笑着,摇头道。

“在厨房里呆着是有好处的,这水蒸气可是养人,有人还专门花钱蒸自己呢!却不知道那些厨子天天被热气蒸,不但白吃白蒸,还要从别人口袋里赚银子。”

“也不尽然,此时正好隆冬才有这般暖热。夏日酷暑,厨房里闷热异常,有好多人热出暑症。侯爷应该远离庖厨,还有更重要的事等着你去做呢。”

何驰将被蒸汽熏湿的“包”字平铺在桌子上,笑盈盈的问。

“成小兄弟说的更重要的事,究竟是什么事呢?”

“自然是天下大事,侯爷当以国事为重!”

“国事?”

何驰一句反问,成长林立刻迎上来说“不错”。熟料下一息何驰就反打了回来。

“民为邦本,民以食为天。那我现在做的事,难道不是天大的事吗?”

何驰哈哈笑着,成长林眉头紧皱,他摇起蒲扇扇开了蒸腾的雾气,凑到何驰面前说。

“小子知道侯爷善于雄辩,但我的意思您心知肚明!”

“我懂,我知道成小子是为我好。但汝需知,养神可不是养身,养神之道贵在安乐、舒心。整天窝在房间里,那还用什么养神啊?”

“小子说不过侯爷,不过您总是在厨房里一站一整天,您明明还可以做些其他事啊。”

“这冻雨一下冻天冻地,屋檐下走路都要小心翼翼,你且说说还能有什么事做?”

“读书、写字!”

何驰点头,双手叉在胸前说道。

“的确是两样好事!然,读书不是钻书,对比方有真知灼见。写字也不是描字,通性、通情才有神韵!”

成长林听着何驰的话,俨然有些糊涂了,他倒是率直,直接问道。

“小子不甚明白侯爷所说的,小子只知道尽信书不如无书。至于什么书,什么字……”

何驰看着成长林抓耳挠腮的模样点了点头,这小子至少是在思考,有思考就有变化。一场辩论赚出一个成长林便已经足够,能多一个便多赚了一分。

“就拿这个包字来说,我已经把它写了一整天。成小子,你看懂了没有?”

“让我看看。”

成长林走到桌子正前方,把那个“包”字看了又看,除了被蒸汽熏湿之后化出了毛边,它较之刚才并没有什么本质上的变化。

“并无不同啊。”

“哈哈哈哈哈哈!那你可要睁眼看好了!”

何驰一阵大笑,快步走入那云遮雾绕之中,盘子的刮擦声响起,随后一阵更浓郁的雾气罩住了半间厨房。很快就连调料架子都已经隐入云雾之中,成长林挥动蒲扇也是扇不开眼前的雾气,他只听灶台前似有何驰忙碌的动静。

大约几息之后何驰左手拿着一双筷子,右手端着一个瓷碟从雾气之中走出,他笑着绕到成长林身后,将那白瓷碟子放在了“包”字旁边。成长林只见碟子里坐着一个热气腾腾的包子,看起来平平无奇并无特别。

“看看我花时间写出来的字!这包子像不像这包字?”

“不像。”

何驰也不恼,只用沾过红脂的筷子往包子顶上点了两下,瞬间点出了四点梅花。

“现在呢?”

“这……还是不像。”

何驰点头,这次用筷子往包子肚中一戳,等筷子抽出的时候一股流沙馅便顺着破口流了出来,浓郁的香气弥散在厨房里,令成长林浑身为之一震。

“现在有几分像呢?”

成长林看着两个包字都呆了,包子腹中的流沙馅淌在瓷碟之中流出了一条尾巴,一个清晰的包字从盘中跳脱了出来!

“像!已经有七八成像了!”

“所以,我到底是在庖厨,还是在写字呢?”

成长林答不上来,只说惭愧。何驰也无甚好隐瞒的,直说道。

“哪能每天都是军国大事,若每天都有军国大事,那是妥妥的山雨欲来、亡国之兆。一年十二月,或许有三四个月十分紧要,但十二个月里都脱不开柴米油盐。治大国如烹小鲜,字写在纸上容易,落在实处有几人能亲力亲为。君子远庖厨,但是还有一句俗话叫做不当家不知柴米贵,若我身在书房不问烟火,怎知柴米几何。若我在厨房总揽进出,岂会不知柴米几何呢?这柴米几何是小事,还是国家大事?”

成长林豁然开朗,他立刻放下蒲扇拱手作揖道。

“是小子欠缺思量,侯爷养静之时亦不忘百姓,实在……实在惭愧!”

“无需惭愧,这是生活经验,将来等你成家了自会体悟到的。”

何驰说着从一边的橱柜里拿出一套三层食盒,他冲成长林说道。

“千里送鹅毛礼轻情意重,这送礼也是讲究时候的。送礼时挑好了天时、用好了地利,亦可事半功倍!”

何驰送出去的不过是几个平平无奇的流沙包,其用料不算精,做工也不甚细,你把它们当成普通的包子也并无不妥。小小的流沙包既是包子也是释放善意的信号,收到的人若是聪明自会猜到何驰的用意。

哪怕是俗人也知道,今天一送,明日一还,此乃最基本的礼尚往来,他们自会挑个合适的时间登门拜访。

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