11.毛血旺

作者:玖月晴空 更新时间:2023/10/16 9:20:59 字数:2225

很快食材就全部到齐。

只能说美食社不愧是美食社,锅碗瓢盆油盐酱醋一应俱全,很多尤莱亚以为这个世界根本没有的调味料他们居然都有。

在尤莱亚检查调味料之时,胖社长已经行动了起来,他打算做的菜品是牛排,这是他最拿手的一道菜品,他从小就对食物的火候把握十分精准,他制作的牛排质地韧嫩,干香味浓。

这次他准备制作的是他独创的菜品。

黄油与面粉先将冷藏的黄油慢慢揉进面粉之中,再将处理好的牛排放入揉好的面粉之中裹上一层面衣。

而牛肉更是要表面的高温炙烤,这样既可以锁住牛肉本身的鲜美,又可以带来一种原始烧烤的滋味。

这个世界并没有烤箱,他使用的的是铁盒子一样的道具通过火属性魔法的精准控制来实现牛排的烘烤,如此,对火属性魔法的熟练以及对烘烤时间的把控就显得尤为重要

如果烘烤时间过长,火力太大,不光酥皮会变得焦糊而且其中的牛肉更会因为长时间的烘焙而失去鲜美与活性。如果烘烤时间太短,则会出现夹生的情况。

但在这一点上,胖社长并不担忧,他对火属性烹饪魔法的控制简直如臂所使,在打开烤箱的那一刻扑鼻的香气与金黄酥脆的外衣证明了他的自信的理由。

至于,时令的鲜蔬必不可少先过水断生,再用黄油蒜沫等为其增香。

在酱料的选择上,胖社长最偏爱红酒酱汁,那是一种用牛肉老汤以及高品质红酒慢慢收干的精华酱汁。

他在烘烤牛排的同时就已经开始了酱汁的制作,在烘烤结束的那一刻,酱汁的制作也接近了尾声。

完美!

在胜利后路西法的投喂权的吸引下,这一次胖社长的牛排制作可谓是他最成功的一次。火候与时机堪称完美。

“副社长的黄金牛排这次做的好成功,我光是看着就流口水了。”

“副社长赢定了,有他的黄金牛排先声夺人,不管那小子做出什么都不可能比的上副社长了。”

“太棒了,以后菲儿小姐的投喂权就是我们的了……”

他在社员赞叹的目光之中自信的将牛排分为三份端到了三个评委的面前,他选择这种重油的食物还有一个小心思就是让评委们产生腻感,这样会等到尤莱亚端上菜品之时,影响分就会差上几分。

瘦高社长并非第一次品尝自己弟弟的牛排,这一次见到如此完美的牛排依然不免发出感叹,用刀叉放入嘴中面衣的酥脆与牛排的鲜嫩多汁溢满口腔,他陶醉的闭上了眼睛,再次感叹:“完美!”,打分9分

相对而言,薇薇安就矜持的多了,她慢慢品尝之后,打出了8分。

胖社长暗自捏紧了拳头,一个9分一个8分,胜利几乎势在必得了。

然而,

“6分!”路西法不满的举起牌子“这种做法尤莱亚也会做,也就刚开始吃着比较新奇,吃多了就腻了,还没有薯片好吃。”

胖社长不知道路西法口中的薯片是什么东西,但是他难以相信他引以为傲的独创菜品尤莱亚也会做,他涨红了脸想要与路西法争辩,但是被薇薇安眼神一瞪便将到嘴边的话吞进了肚子里,他们评委都向美食之神起誓过了,发誓绝不偏颇,如果这时候反驳就是对美食之神的不敬。

不过路西法的确没有撒谎,这东西的做法简直和尤莱亚平时给自己做的炸鸡排有异曲同工之妙,也就是把鸡排换成了牛排。在她认知里这种食品和垃圾食品是挂钩的,垃圾食品也好意思拿高分,她在这样想的时候完全没有想过她最爱吃的薯片也是垃圾食品。

而此时的尤莱亚才刚刚配好了所有的食材。起锅烧油,煸炒香料。

这个世界的锅最常用的还是炖煮,这种大杂烩一般的烹饪难登大雅之堂,美食社的人更是无法想象用一口大锅粗暴的将食材倒入其中能做出什么高端菜品?

胖社长更是嗤之以鼻,果然,此等下野乡民只会使用一些家常食物讨得女孩欢心,如此没有美感的烹饪如何能做出美味的食物?

薇薇安也饶有兴致的看着尤莱亚,对于他案牍上摆着的鸭血她并没有提出异议,她平时的确不会去吃这些肮脏的牲畜之血,但如果烹饪合理,她也并非不能尝试。

尤莱亚做的食物正是毛血旺,作为川菜中的特色菜品,毛血旺也算的上重-庆江湖菜鼻祖之一。

毛血旺的制作并不困难,甚至可以说的上非常简单,和胖社长所做的牛排不能相提并论。制作完成之后尤莱亚更是简单的用一个铁盆装盘后就给三人端了过去,当然还配上了灵魂的大米饭。

看到尤莱亚如此敷衍的对待这次比拼,胖社长不禁怒上心头,总有一种自己看的很重的东西在别人眼里却不值一提的感觉,尤莱亚对路西法这般可爱的女孩的不珍惜更是让他痛心疾首。

但看到路西法满眼金光的拿起筷子品尝尤莱亚的食物之时,他不免感觉更为不甘与屈辱,总有一种如果自己赢了就是反派的感觉,赢了比赛输了人生的那种……

薇薇安并不会使用筷子,在请教过路西法后却很快轻松上手夹起了一块鸭血。鸭血之上裹满了红油,润滑而不油腻,麻辣中饱含鲜香,入口即化,仿佛一股热流流遍全身,暖口,暖胃,暖身。酥麻感从舌尖漾遍全身,让薇薇安忍不住嘤咛一声。

薇薇安还是第一次品尝到如此令人回味无穷的菜品。先前吃牛排的油腻感被辣味冲刷个干净,唇齿之间只留下红油的鲜香。

独特的烹饪技法更是让薇薇安眼前一亮,唯一让她觉得美中不足的一点就是,鸭血能换成人血就好了……

“9分——”她嘴中给出分数。

旁边的瘦高社长也吃嗨了,这种以辣入胜的菜品他还是第一次见,不论这道菜品的好坏,光是这种烹饪理念与技法就足以开宗立派了,更别说他貌似属于很喜欢吃辣的一类人,白米饭都干了两大碗……

“10分——”他太爱这道菜了,如果可以,他想打11分。

这么高的分数可谓是对胜利势在必得了,所有人都看向了路西法,此时的她正可爱的吐出舌头,用手扇着风

“5分!斯哈——尤莱亚!斯哈,你明明知道我不能吃辣。斯哈,辣死我了!”

路西法梅开二度的打出了最低分,但是尤莱亚却笑得像个傻子,平时他可没少做过川菜给路西法,路西法完全属于是又菜又爱玩,明明一点都不能吃辣,但是又拼命尝试的那种。

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