第三十八章:茱萸炒肉也不是不行

作者:文了个盲 更新时间:2023/11/15 23:59:39 字数:2144

茱萸炒肉也不是不行

虽然陈半夏不知道这个茱萸该怎么用,不过这并不影响他决定把这个东西放进在里面尝试一下。

不过在准备做菜之前,陈半夏先把锅里面的水加满,把饭先煮了,不然现在就开始炒菜的话时间太早了,等其他师兄们来吃饭的时候,估计菜都已经凉了一半。

米饭入锅之后,陈半夏就从柜子里面拿出一块牛肉,按照牛肉上的纹理横着切,这样炒出来的牛肉吃在嘴里面才会松散,不然的话就特别难嚼。

只不过青椒肉丝里面的肉丝配料表上面其实是用的猪肉,但是这个橱柜里面的猪肉都是野生猪肉,有一股子很骚的味道,陈半夏反正是不太喜欢,所以就直接拿牛肉作为替代品了。

在切了一大堆肉丝之后,陈半夏又把柜子里面所有的茱萸都翻了出来冲洗了一遍,稍微摘散一点然后就放在盘子里面备用。

之后陈半夏再拿出一根山药,直接用灵气将其烘干,然后再微微一震,将一整根山药都震成了白色的粉末。

将这些粉末收集在一起,加水以调匀,一同加入装着肉丝的碗里面,然后稍微搅和一下,让这一个大碗里面每一根肉丝都充分的包裹上黏糊糊的一层,这就算是勾芡了。

因为材料的缺失到这一步陈半夏也就没办法再做什么了,只好将油盐提前准备好,放在灶台边,听着那个煮米的大铁锅里面发出一阵咕噜噜的声音。

在烧了接近一夜之后,厨房里面的灯火开始逐渐暗淡了下来,陈半夏就拿起一根小竹镊子,稍微挑了挑灯芯,又给每一盏油灯都添上了油。

很快室内又变回了那种亮堂堂的感觉。

他完全适应不了黑黢黢的房子里面只点一盏油灯那种微亮的灯火,干啥都看不清,眼睛都快花了。

在这个异世界里,只有在这种强烈的光明当中,陈半夏才会有一点点的安全感。

又等了一会儿之后,锅里的米饭差不多快煮熟了,山半夏熟练的拿起铁钳子,把里面的柴火稍微拉出来一些,但是却并未有熄灭烟火,只是降低了灶台里面的温度。

“时间差不多了吧。”

看着天边鱼肚泛白,整个天色都逐渐亮起来的场景,陈半夏这才打了个哈欠,慢悠悠的来到了灶台边开始点火。

明亮温暖的火焰立刻在灶台里面生了起来,随后,灶台底部就开始燃烧起了熊熊大火,上面的大铁锅底部残留的一些水渍迅速的蒸发。

锅里面立刻就变得滚烫且干燥了起来。

“油水下锅。”

陈半夏产了一大勺猪油扣在了锅里面。

锅里立刻就传来了一阵轻微的噼里啪啦声,大块的白色猪油此刻在锅里面迅速的融化,这是为了炒肉做的准备,多加一些油炒出来的肉不仅更香,而且在炒的过程当中还不会粘锅。

等到固体猪油彻底融化并且油温上升开始冒小泡泡了之后,陈半夏才掐着时间,把之前切好的牛肉一股脑的盖在了油锅里,一时间油烟升腾!

一股强烈的油脂香味在厨房当中弥漫开来。

没过一会儿,在后院房间里面睡觉的小宝都忍不住动了动鼻子然后嘴角露出了一滴晶莹的口水......

在大火的加持下,陈半夏迅速的翻动铲子,锅里面的肉丝在陈半夏的铲子下开始翩翩起舞。

眼看着差不多所有的肉质都已经变色了之后,陈半夏就立刻将锅里面的所有肉丝先捞了出来,放在一边。

锅里面现在还剩了一些油,此时火焰正盛,在陈半夏把肉丝全部捞走之后锅里面的油正在翻腾着,一些小小的肉末碎渣正在这油锅当中不断的滋滋冒着小泡,陈半夏马不停蹄的把之前就准备好的茱萸,趁着大火一把盖了下去。

因为之前茱萸洗过的缘故表面还沾着不少水分,所以下锅的那一瞬间整个锅底都发出猛烈的滋拉声,油烟溅的飞起!

陈半夏则是非常淡定的用灵气保护在自己身边,丝毫不受这滚烫的油烟影响,在快速的翻炒一遍之后,陈半夏再将之前捞出来的肉重新倒回锅中复炒一遍,同时加上酱油和食盐。

茱萸特殊的香辛味混合着肉香飘荡在厨房当中,陈半夏闻了闻细细思索了一会儿之后给出了自己自己的评价。

“嗯,有点奇怪的味道。”

很快一盘茱萸炒肉就热气腾腾的出锅了!

炒制的时间不算太长,毕竟像这种烈火烹炒的食物大部分时间都是花在食材处理上,一般进锅里面开始炒都花不了多少时间。

“我先来尝尝。”

在茱萸炒肉丝出锅之后系统没有给出任何提示,陈半夏知道这得要自己吃一碗之后,才能够看到系统任务进度条有没有出现变化。

正好锅里面的米饭也都熟透了,他就去拿了一个干净的碗打了一碗米饭,然后又挖了一勺茱萸肉丝扣在大米饭上。

茱萸肉丝盖浇饭就完成了!

虽然样貌不是很好看就是了。

茱萸的形状和花椒类似,而且自己用的还是牛肉,炒制之后都是偏向深色,说实话看上去是没什么食欲的。

只不过茱萸这股奇特的香味,还是稍微有那么一点点勾引人。

他迅速的扒拉着碗里面的米饭混合着肉丝送进嘴里。

用山药粉勾芡的牛肉,口感爽滑,而且火候恰到好处,牛肉质地非常的鲜嫩,加上茱萸的特殊的辛香。

“还行吧,也不是不能吃。”

陈半夏对于自己的这个创新创意菜品表示了满意。

只不过在他把这一碗盖浇饭全部消灭干净之后,系统那边居然没有给出任何的提示。

这也就意味着,自己这道菜不符合青椒肉丝的任务达成最低条件。

“我靠可惜了。”

陈半夏无奈的摇了摇头无然后费劲的把这一大锅茱萸肉丝搬到窗口前,然后把大锅放在窗口边上的一个小灶台上,小灶台下面再点一点柴火,保持着锅里面的温度。

接下来就等待着师兄们来吃饭了。

与此同时,内门

白小白看着闭关中的师父,深色当中虽然充满了担忧,但是最后还是不得不拱手说道。

“师尊,弟子家中有事,需要外出几日,还请师尊批准。”

片刻之后,洞府内传来了低低的一声回应。

“嗯,去吧,路上小心。”

“是,师父也保重身体。”

“为师无妨,你不必担心我。”


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