陈半夏苦恼的挠了挠头,最后还是放弃了最开始自我感觉良好的挣扎,直接把系统辅助的比例调到了最大。
“鉴定之眼开启!”
在开启了鉴定之眼之后,一只鸡里里外外的结构细节全部呈现在了陈半夏的眼中,再搭配上系统面板一旁详细到极致的步骤。
他再次动起手来......
时间一晃一个上午就过去了。
在经历前面的失败之后,陈半夏严格的按照系统给出的操作步骤,系统说灵气加压三十分钟那就绝对是三十分钟多一秒都不行。
系统说小火煮一个半小时那就绝对不开大火,而且时间拿捏的死死的。
之后鸡肉剁成鸡茸,不能剁的太细还要保留颗粒,煮的时候要先保留汤上的鸡油以保存鸡肉的鲜香这一类的细节陈半夏都是拿捏的死死的。
自己做做不出来但是抄作业,陈半夏感觉自己还是有一手的。
在煮完第一次鸡汤之后将汤里面的浮沫和鸡油全部过滤撇去。
再把放上配料家鸡茸放进汤里面,小火煮上四十分钟,在这些鸡茸浮起之后就煮的差不多了。
除了汤以外过滤掉其他不需要的部分,在周围一圈御厨们震惊的目光当中,一大锅清澈的如同茶色一般的汤水散发着极致的鲜香出现在了大家的面前。
“此汤,当真乃仙品也!”
在陈半夏这边,这一锅惊为天人的鸡汤面前,整个御膳房里面的所有厨师都闻着空气里面那一股鲜香的味道,不由自主的放下了自己手上的活计全部围在了陈半夏的灶台边。
同时他们目光紧紧的盯着那锅里面清澈如泉水一般微微翻滚着的清汤,闻着这汤中散发出来的诱人鲜香,所有人都下意识的咽了咽口水。
“干什么干什么?马上就到饭点了,你们这群人围在这里干什么?”
一个突如其来的大嗓门破坏了此时厨房里面安静的气氛,围在陈半夏周围的这一圈人听到那个声音之后,下意识的回头一看,然后心里面暗道一声不妙立刻就如鸟兽散,一个个飞快的跑回了自己的岗位上开始装模作样了起来。
那个大嗓门看到这群人散去之后才不屑的哼了一声,然后立刻换上了一副恭敬的嘴脸,走到陈半夏面前低声下气的问道。
“仙师大人,这群贱婢没有打扰到您吧。”
“无妨,就是给他们看看罢了。”
陈半夏摆了摆手,也不理这个凑过来的大嗓门继续把之前就准备好的白菜拿了过来,切开菜帮子,取出菜心,开始细致的处理了起来。
虽然这开水白菜的白菜处理流程比前面这个开水的流程要简洁了不少,但是系统给出的流程上面的细节依旧细到让陈半夏感到头皮发麻。
整道菜只要白菜心也就算了,这白菜心的每一瓣菜叶子还要把筋膜给去除......
难怪人家是国宴呢,正常人谁能想得到给白菜去筋膜啊。
而站在旁边的这人就是御膳房的大总管之一,他看着成本想拿出一颗白菜结果只是切出了菜心,其他部分摆在一边弃之不用的样子之后。
不由得有些心痛,同时心里面感叹到。
这就是仙人吗,果然即便是吃饭都要取其精华去其糟粕......不过这些糟粕也是好东西啊,还是留给宫里的下人吃好了。
于是他笑嘿嘿的和陈半夏说帮他打扫灶台,借着这个油头就把这些白菜叶子全部收走了,然后给到了另外一个灶台上。
陈半夏并不关心周围人的动向,他现在所有的精神力全部都集中在了系统面板和鉴定之眼的提示当中,一眼望过去全是小方框,看着让人感到头皮发麻。
好在功夫不负有心人,终于,陈半夏还是严格的按照系统给出的提示完美的做出了一道开水白菜。
看着这如同清水煮白菜一般的菜品,周围此时已经闲下来的御厨们都不由的啧啧称奇。
谁能够想得到这一道看起来清淡无比的菜肴,居然要耗费一只鸡,这几片菜叶居然耗费了一颗大白菜如此夸张。
果然仙人就是仙人,普通的外表下始终藏着与众不同的实力!
有了这一道开水白菜打头之后,陈半夏总算是松了一口气看了一眼天色感觉不早了,他直接把这一道开水白菜挥手装进系统空间内,又从御膳房里面顺走了一些专给皇上供给的贡米,拍拍屁股就离了宫找小宝去了。
此时的小宝正在客栈里面老老实实的呆着。
即便是早就过了午饭的点,肚子里面已经开始咕咕咕的响个不停,她也丝毫没有想要独自外出的意思。
因为早上出门之前陈大哥就叮嘱过自己要在这里等他回来,所以小宝非常的听话从早上醒来之后简单的在房间里面洗漱完就没有再出过门。
不过时间过了这么久她也是不由得有些担心陈大哥会不会碰上什么意外。
不过好在这些担心都是多余的,再过了正午日头微微偏西一些时,陈半夏就火速拎着一锅煮熟的米饭回到了客房内。
“小宝小师妹,来来来,开饭了开饭了,不好意思啊今天早上翻车次数有点多来晚了。”
陈半夏回到房间里之后,把手上端着的那锅米饭往旁边的凳子上一放,然后清空了客厅里的桌面一脸神秘兮兮的问着小宝。
“你猜猜看今天中午吃什么?”
“陈大哥做的吗?”
“那当然是你师兄做的。”
“那小宝就不猜了,只要是陈大哥做的那就都好吃。”
“嘿嘿,小嘴真甜。”
陈半夏忍不住夸了夸小宝,当即也不卖关子,直接将自己系统背包里面的那碗开水白菜亮了出来。
“铛铛铛铛,开水煮白菜,看上去如何。”
小宝看着陈半夏那献宝似的将一碗开水白菜亮了出来心里面不由的感觉有些好笑,但还是非常体贴的说道。
“看上去就很好吃的样子。”
她也确实说的不错,以往自己家里面做上一锅开水白菜颜色可远远没有陈半夏做的这么好看。
更别提现在陈半夏这一碗开水白菜用的碗还是皇家御用的金边玉碗。
颜值上看上去就提高了不少。
“先不说别的你先尝尝。”
陈半夏打了一碗饭放在了小宝面前,又变戏法似的拿出了一个汤勺。
嗯,这也是在御厨内顺的。
受上辈子某个美食区博主的影响,他现在看到好看的餐具脑海中就不由的想起一句话......
勺子好看,想偷......