“嘻嘻。”
蒂尔像是习惯了伊莉丝的言语攻势,已经少有窘迫,这让伊莉丝感到非常可惜。
“蒂尔,勒丁果到了吗?”
【勒丁果。皮肉俱黄,初尝味酸苦,后微甜,嗅则清香。】
这是伊莉丝在翻阅贵族记录时,在一位男爵的家徽介绍中看到的,从内容看与前世的柠檬颇为相似。
勒丁果在这个世界被发现的时间并不长,所以并未如前世一般深入饮食的方方面面,只是在油画颜料,或是新式料理中才偶有所见。
至于勒丁果是被如何发现的,后又为何会成为家徽的组成部分等问题,则另被记录在低等贵族的详记中。
“到啦,厨房那边采购的时候从宫外顺带买了些回来。”
“殿下您要那些果子干嘛呢,味道又不好。”
“这是秘密,晚点你就知道啦。”
“好吧。”
用完早饭,伊莉丝便兴冲冲地拉着蒂尔来到厨房。
她推开并不华丽的棕色木门,向四周望去,左侧壁柜里的餐具,中间灶台旁的厨具,角落里不同种类的食材都被摆放的整整齐齐,右侧的冰柜和烤箱等器具散发着点点光芒。
面前长条的案桌几乎阻挡了所有的道路,上面摆放着伊莉丝要的所有食材。
低筋粉,鸡蛋,勒丁果,磨好的糖粉,黄油和围绕着它的冰袋。
“齐了!”
伊莉丝快步走向案桌的对面,撸起袖子便准备大干一场。
其实这是她第一次做甜品,前世的她为了饱腹也只是学会做饭,白案的活也只是略有涉及。
但面点与烘焙也有些相通,所以她并不是完全没基础。
况且在互联网时代,即使没吃过猪肉,那见过的猪也能跑满一座小山。
因此她选择做一种难度很低,且对异世界的人来说也相对熟悉的食物—曲奇。
伊莉丝走向水池,拿起一旁的罐子,轻触面前的出水阵,将其装满。随后把水倒入锅中,开始加热。
这个世界虽然没有高度工业化城市化的便捷设施,但奇幻的魔法给出了新的发展路径。
蒂尔也按照伊莉丝的吩咐,将一块黄油拿出,置于盆内。
随后拿起鸡蛋,朝桌角轻轻一磕,用蛋壳便将蛋黄和蛋清分放在伊莉丝递来的两个小碗内。
锅中的水逐渐沸腾,伊莉丝将盛好的一碟盐置于案桌上,转身便拿起了一把小刀伸入锅中。
室内的温差使晃悠的表面凝结了密集的水珠。
伊莉丝一手扶着盆子,一手拿着散发热气的小刀,准备将黄油分成小块。
待切好的黄油块软化至用手便可轻易捏开后,其他的准备工作也基本完成,蒂尔抄起打蛋器便开始打发黄油。
伊莉丝则在一旁按顺序加入其他材料。
先是分几次倒入已经挤好的柠檬汁。
待黄油被打至微微发白,再把糖粉和盐倒盆中混合。
打至黄油凝固在盆边时,便将鲜红的蛋黄放入其中。
人力打发不可谓不费劲,尽管厨房内一直有魔法阵在控制室温,但蒂尔的脸上依旧挂上了明显的汗滴。
伊莉丝掏出手帕将蒂尔脸上的汗抹净,顺手拿过她手上的打蛋器。
“换我来吧,蒂尔你帮我刮点勒丁的皮下来,细碎一点就行,也是倒在黄油里面。”
“好。”
蒂尔笑着应了一声,将洗好的果子拿起,轻轻刮下一些黄色碎屑,然后放入正在搅拌的盆中。
不过一阵,伊莉丝长舒一口气,将已经过过筛网的低筋面粉倒入盆中,换上刮刀压拌至干粉与黄油完全混合。
“大功告成!”
对于自己的手艺,伊莉丝还是比较清楚的,所以她并不打算用裱花的工具挤的奇形怪状。
抽出一张羊皮纸,将面团放至偏上的位置轻轻卷起,不断滚动着,将面团塑造成圆柱状。
伊莉丝将成型后的面团放入冰柜,然后将手洗净。
身旁的蒂尔抽出烤箱中的托盘,铺上一张羊皮纸,关上箱门开始预热。
等待了约十分钟,伊莉丝将面团取出,切成片状。
均匀摆放好后,蒂尔小心地把烤盘送进烤箱。
看到满脸认真的蒂尔,伊莉丝偷偷地用食指沾了下面粉,迅速往她脸上一划。
停下身子,蒂尔一脸疑惑的看向伊莉丝,用空闲的手摸了摸被划的地方。
“是有什么东西吗?”
伊莉丝强忍着笑意,正色道。
“啊,是,看到你脸上有只虫子。”
伊莉丝奇怪的神情让蒂尔有所怀疑。
她看了眼摸过脸颊的手,望见上面沾有白色粉末,忽然明白。
殿下又在捉弄自己!
蒂尔呆滞的样子让伊莉丝有些疑惑,正想探身询问。
忽然间,一双沾了面粉的手停靠在自己脸上。
“嘻嘻,殿下也成小花脸了。”
伊莉丝一愣,神情迅速变幻,不甘示弱的将两只手完全没入面粉袋。
蒂尔见状慌忙向案桌的对面跑去。
叮
一声清脆的提示音从烤箱中传来,伊莉丝与蒂尔停止了嬉闹,一齐凑向烤箱。
蒂尔细心地将防烫手套拿出,给自己和伊莉丝各戴了一只。
“好香啊。”伊莉丝闻着烤箱散发出得浓郁香气感叹到。
“是呀,勒丁果的味道虽然很青涩,但与甜腻的曲奇并不冲突。”
将烤盘放至案桌,蒂尔脱下厚热的手套。
伊莉丝急不可耐的将手伸向烤盘,想要拿起一块尝尝味道。
蒂尔见状连忙把她的手推开。
“很烫,等放凉一点再拿。”
“好吧。”
稍作歇息后
蒂尔拿起一块曲奇,感受着温度。
“差不多可以装袋了。”
不忘一旁靠坐在灶台上的伊莉丝,蒂尔将手上的曲奇塞入她嘴中。
伊莉丝笑着用牙齿咬住递来的曲奇,站起身打开一旁的布袋。
“装吧。”伊莉丝被曲奇封印的嘴咕哝着发出声音。
不知是听懂了她的话,还是看懂了动作,蒂尔把曲奇放入布袋中排列整齐。
将最后一口饼干咽下,伊莉丝回味着。
酸味有点重,对喜欢吃甜的人来说可能还要再加点糖。
“来,啊~”
投喂完毕,伊莉丝又轻啄了下她的耳朵。
一转头,只见伊莉丝已经跑出数米远,蒂尔顿时脸一红。
这次是急的。