抱歉，鸽一天，这几天又是工作上的事情，又是表哥婚礼，忙了一通，明天2月1日起恢复正常更新。
菜名：烤乳鸽
一款西式菜品，制作原料主要有乳鸽，节瓜，大米，制作简单，营养丰富，口感良好，配菜可根据季节变化。
制作方法一：
1.乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金红成熟。
2.节瓜改刀成形，焯水后用黄油翻炒，加盐、胡椒调味。
3.用黄油将洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，翻炒后加入鸡汤及盐、胡椒焖烧至熟，拌入芝士。
4.将烤好的乳鸽装盆，配上节瓜和米饭即可。
制作方法二：
1. 将乳鸽用适量的调料腌制1个小时左右
2. 腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜，让表面色泽更漂亮。
3. 放入预热好的烤箱，开转叉功能，150°，60分钟
