“名称:奥斯鸟蛋
分布:卡洛斯王国边境森林中常见鸟类的蛋,可在森林中鸟巢找到。
特点:口感类似于鸡蛋,但相较于鸡蛋而言口感更加绵密,且个头更大,但营养价值丰富。”
“名称:愉悦菇
分布:卡洛斯王国边境森林中较为常见的蘑菇,大多可在有鸟类居住的树下找到。
特点:无毒菌类。在清洗时会散发出一种让人心情愉悦的气味。相较于平常的蘑菇鲜味更加重,更加适合熬成汤类。
注:经过烹饪后食用,会让食用者出现身心愉悦的效果。不宜食用过多。”
又是两种食材的图鉴从储物戒指中出现,看起来我对于这个世界的食材了解程度还是太少了。
话说回来这个东西居然吃了还能加Buff.....果然,现在找到的食材已经超脱了我对于原本世界食材的基本认识了。
但总觉得那个愉悦菇的功效看起来不妙啊。嗯,之后还是少加一点好了。
我在脑中检索已知的蛋料理,但一圈下来还是收获寥寥。因为似乎在大部分蛋料理中,蛋好像都只是作为一个配菜。但我的手头除了几朵蘑菇之外,几乎就没有其他配菜了。
一个念头从我的脑中闪过:
“既然如此的话,那不如就试试厚蛋烧吧。”
“轰......蛋烧?”
在我的印象中,原本的厚蛋烧是需要牛奶或者日式高汤。虽然我手边没有这些东西,但好在那几株蘑菇可以做出一些汤品用来代替牛奶的作用。
就把这次当成是我第一次的料理创新吧。
嗯......只是希望这次创新不会出现什么奇怪的后果。
我从储物戒指中取出了一些提前存好的清水,将那几大株愉悦菇彻底清洗干净,又切成丁状。
在我处理的同时,愉悦菇原始的鲜香伴随着森林中泥土的味道逐渐散发出来。
我将愉悦菇的丁放入玉龙锅,加入了少许盐后,静静等着蘑菇汤的熬制。
热水彻底激发出了愉悦菇的清香,伴随着轻轻拂过的微风四散在了森林当中。
这种不同我此前见过的任何一种菌类的蘑菇的确有着让人欲罢不能的香气。这种独特的属于食材原始味道的清香,仿佛能够直接渗透到人的心灵深处,好像带走了我一些疲惫和烦恼。
“很香。”汐赞叹道,同样也是一副放松的表情,“不过我还是头一次看见用这类蘑菇做菜的。”
“一般都会晒干磨成粉末,用在受伤的士兵的身上。”汐望向远处的天空淡淡地说着,脸上是一种捉摸不透的表情“虽然并不能治愈伤口,但是可以缓解他们的痛苦。”
虽然和我推断大致相同,但可以判断这种菌类如果使用不当应该会相当危险。
没过多久,随着玉龙锅内蘑菇汤的颜色逐渐变深,香味也愈加浓烈。
等到汤头熬得恰到好处,森林中也早就充满了菌类的清香味道,我把蘑菇丁捞出,又把汤头分开放凉备用,开始准备制作厚蛋烧的流程。
我抬起一边的奥斯鸟蛋,只有亲自摸过之后大概能理解这颗蛋的尺寸了。鸵鸟蛋一样的大小,让我连敲碎蛋壳的动作都变得十分困难,也生怕给厚蛋烧里藏进去一点碎掉的蛋壳。
虽然,好像就算真的掉进了,汐应该也会毫不犹豫地吃下去吧......
我将大量的蛋液倒入碗中,三四颗蛋就能足足倒满了一大盆的蛋液,看起来实在是相当壮观。嗯,大概就是会被父母严厉斥责的程度。
碗中的蛋液呈现出一种诱人的金黄色,比我印象中鸡蛋的颜色要深一些,质地也更加粘稠,蛋腥味也没有那么重。
大概这就是用来做日本那种生鸡蛋拌饭的最佳材料吧。
“那是什么啊。”看着把白醋滴入蛋液的我,汐好奇地发问道。
“这个啊,是醋。可以有效地降低蛋液的腥味,也能让口感更加顺滑。”
“你果然对于做菜很有研究。”汐笑了笑,于是又变回了那个专心看着我做饭的小女孩。
不过因为腥味不太重,我也没有加入太多了,也算免去了我对于剂量控制的烦恼。只要没做成醋溜厚蛋烧就算成功!
我把蛋液打散,因为蛋液实在是太多了,反而这步的工作量比我想地还要麻烦的多。但对于已经习惯了异世界的食材分量的我,倒也不算什么问题了。
小心翼翼地将已经冷却的一部分蘑菇汤倒入蛋液中,轻轻搅拌均匀。蘑菇汤的鲜香与蛋液的绵密完美融合,两种香味交融,为接下来的厚蛋烧增添了独特的风味。
接着,我在玉龙锅的底端倒入上一层薄薄的油。待锅热后,我倒入了一层一层蛋液蘑菇汤混合物。随着伴随着升高的温度,蛋液开始慢慢凝固。
伴随着蘑菇和鸡蛋的鲜香,厚蛋烧开始呈现出极具视觉冲击的诱人的金黄色,但这才刚刚开始,我用锅铲小心地将已经凝固的部分向中间折叠,又倒入一层新的蛋液,再度旋转锅子,让蛋液能够再度铺满底层。
对于火候的控制和时间的掌握是厚蛋烧料理的精髓。火候有玉龙锅帮忙,而把握时间只能依靠我自己。
我略微紧张地重复着那些工作,生怕再出现问题而前功尽弃。毕竟在之前那个世界里,我对于蛋料理还几乎都只有失败的份。
制作厚蛋烧的过程中,时间仿佛凝固了一般。我全神贯注地控制着火候和时间,丝毫没有顾及额头上流淌的汗水,生怕一丝一毫的差错都会破坏这份即将诞生的美味。
黄金的色泽给我提供了判断,虽然偶尔在卷起蛋饼时不算太过成功,但总算并没有出现太大问题。
一层又一层的厚蛋烧总算高高地垒了起来,就像一件精致地艺术一品一般,看上去既诱人又可爱。而那浓郁的蛋香和蘑菇的清新香气交织在一起,更是让人垂涎欲滴。金黄色的色泽也总算证明了我对于时间的把控没有出现问题。
“好漂亮。”汐赞叹道。
我擦了擦刚刚因为紧张而出的汗,听到汐的赞叹,我才从那种紧张的状态中解脱出来,松了一口气。也才意识到她也在和我一同为了制作厚蛋烧而紧张着。
“那就一起来尝尝吧。”
“嗯,我期待很久了。”
我小心地用锅铲把厚蛋烧取出。只是轻轻放在盘子上,弹性十足的它在就能立刻变回原状。伴随着已经弥漫开来的的香气,蘑菇的鲜香与蛋液的绵密完美融合,散发出一种令人陶醉的味道。