这次料理对决并不是意外。
此前清歌就知道，父亲料理手法正在迅速下滑，直白点说，人上了岁数，对于细致的味道把握会略次以往，这要是在普通小店，倒也无所谓。
但父亲可是受过WGO评级的店铺啊！相当于另一世界的米其林。
毫不夸张的说，清歌家的居酒屋，足以称得上町中牌面。
但因为口感问题，稍有负面评价，那绝对称得上是毁灭打击，这点如果清歌没猜错的话，最近一段时间，居酒屋的客流量绝对持续下跌中！
但...这又如何！
无论是以往的“清歌”，还是现在的清歌，都不允许父母陷入伤感！
记忆是真实的，哪怕如今的清歌只是过客，但内心中，还是有一根线牵引了她，指导她返回这里。
啊~我知道，放心，我会击败他们！保护好我背后的牌匾，和他们。
不经意间看了眼父母，随即清歌正视起百鱼两兄弟！
“料理对决，比什么？”
“比什么！？你这孩子怎么还当真了？喂恒田，你快管管你家女儿。”百鱼弟忍不住发声。
恒田也觉得此事不妥，刚要张嘴劝回清歌，却被一侧的爱人拽了下，同时听她小声说：“先看看女儿有什么话，说实在的，长这么大，她还是第一次这样。”
在这句话说完的同时，清歌看向父亲，“可以相信我吗？我想试试。”
清歌并没有保证可以击败，只说了试试两字，因为按照记忆，“清歌”接触料理仅仅只在学校的料理课上。如果保证，那就太反常了。
但就在她说这话时，眼中明显涌现出了一股自信感，这是长久以来对阵星级大厨所产生的气质，就连清歌自己都不知道有这种东西，但一提到料理，这种气息变化便不自觉发出。
“唉。”父亲恒田见她如此认真的模样，叹了口气，仿佛内心下了什么决定，对着清歌大声道：“放心做吧女儿！后果由老爹承担！”
内心有少许触动，清歌没有再说什么，只是微微露出笑颜。
啊，放心吧~
对面百鱼兄弟见状，没有再次冷嘲热讽，而是讲起了规则。
【居酒屋作为江户时期开始流行的文化，到今日早已不同以往，但大抵不变，主营还是“下酒菜”，刨除昂贵食材，就以町内的食材进行对决！一切围绕着居酒屋内的规矩，总共可做1—3种菜品，但其中一样必定为下酒菜。】
规则说完，百鱼兄弟打开厨具以及随身携带的麻袋，从中挑出两条“章鱼”！
“限时30分钟，毕竟居酒屋属于快餐，太慢客人可等不及，事先说明，我们的料理是——章鱼全套！”
居酒屋的后厨很大，三人在此互不干涉，就在两兄弟说完的那一刻，他们便起锅烧油，另一人熬制高汤，不需要一言一行，也能知晓下一步需要干嘛！
不同两兄弟的默契协作，清歌上来没有一股脑瞎忙，而是细心检查冰箱里的食材。
看完后，清歌脸色一黑，由于居酒屋大多都是开至凌晨，所以食材通常都是下午切割好送过来，以致现在的食材，都是昨夜剩下，新鲜度不够的食材！
极端料理对于食材有很强的依赖性，虽然无法完美复刻出巅峰状态下的料理，但按照清歌本来的打算，赢下这局应该问题不大，但光食材这一方面，就先是卡死了极端这一条路。
好在，她是清歌！
回忆昨天夜里所品尝的鱼类，仔细分别，作法迅速倒推，片刻后，清歌动了。
拽出一条鲱鱼，切头去尾，鱼身划开剔骨，扔掉内脏后，简单用料酒生姜去腥，随后整块放入焖罐，松软肉质后，方便煎熟淋上特制酱料。
焖煮定点十分钟，结束后清歌微微喘气，看向案板上的狼藉，仿佛在说这不算什么。
回头默默看向父母，果然，见她只用五分钟不到，就完成大半工序，他们看向清歌的眼神头一次这么震惊，仿佛以前的清歌都是假的一般。
没有多说什么，料理还在继续，焖煮结束的时间一分一秒接近，隔壁百鱼兄弟已经做完了两道菜，如今还剩最后一道下酒菜，就能完成决斗。
“雾——”
罐顶发出蒸汽，清歌看准时机，想要把罐子掀开。
可刚一上手，一股庞大的酸痛感出现在手臂两侧，嘶~
清歌倒吸一口凉气，肌肉乏力？怎么会这样？明明我...不对，我只是一个女孩子，并不是原先那样了。
先前那一整套完整工序，都是在有余力的情况下做完，可刚一松弛片刻，肌肉便产生了酸痛，这种情况在其他人身上绝对不会发生，可清歌的状态是什么？
严重的营养不良啊！
平时没有运动，切鱼肉都靠技巧来完成，这种身体情况下，怎么可能完成料理对决？
显然，她并没有想到这点！
锅内的热气在聚集，再晚一些，鱼肉会变得稀烂，口感会严重丧失！可现在的她，如果敢掀开蒸罐，体能绝对无法支撑到煎完，毕竟距离料理完成，所做的工序还有许多！
包括翻面、淋油、调制酱料。
这些可都需要体力啊！
回忆曾经的料理对决，鱼类烹饪有很多，但时间如此之短，体力如此之少，还是头一回。
清歌必须在有限的时间段，找出解决的办法。
还有13分钟！
周边所有的食材都被清歌一一巡视，一圈、两圈，为了找到破局之法，清歌只有这一条路能走！
不断环视，额头上米粒般大小的汗珠滴落在地，清歌的神情有些恍惚。
想要加入另外一种食材，前置处理是必须的，可那样的话，工作量增加，体力就又会额外消耗。
无论什么食材，只要有这点！就无法完美加入到当前的食谱当中！怎么办？
还有10分钟！
清歌咬了咬牙，迅速掀开焖罐，鱼肉必须得拿出来了，否则再晚一些，肉质就会松散无比。
伏下身子，仔细观察几遍鱼肉，见鱼肉还算紧致，才继续开始想接下来的打算。
突然，清歌余光扫到一个奇异的东西，那是一个小型怀表，漂浮在蒸完的鱼肉上方，秒针一点点转动。
“它怎么会出现在这？”
这个怀表清歌不仅认识，还十分熟悉！正是她临走前，灰白给予的怀表，只不过从昨夜开始，就没再出现过罢了，可如今，它竟然又出现了？还是在这么关键的时刻。
清歌仔细看向怀表，里面指针一直在旋转，上方还有一条天数。
156天？
这是什么？清歌仔细回忆这一串数字，156天大约是5个月，这个月份和鲱鱼有关，很好理解，只有鲱鱼罐头的生产工序了。
鲱鱼产卵在3—5月，这之间瑞典人会大面积捕捉，捕捉后会把它们腌制成鲱鱼罐头，按照正常的腌制时间，156天差不多也该完事了。
莫非是最晚时间线？清歌内心有了一个大胆的想法。
继续回忆煎鱼等步骤，果然，上方怀表的时间变成了6分钟，按照清歌估算，时间完美符合！
又改成了加一点烹饪手法后，上方怀表改为8分钟零几秒！果然是这样，可以帮我掐好完美时间！
但这又如何？能解决当下的困境吗？
清歌看向一侧的油炸框，或许...也不是没可能。
油框内从新倒满“玉米油”，另一边，焖罐火焰从新点燃，把鱼肉再次放进去焖煮。
所有人都不知道清歌在干嘛，在座各位都有料理经验，如此明了的烹饪过程，哪有一点像完事了的模样？临时改变料理方式？那太蠢了，这样下去的结果只有败北这一条路可走。
因为...距离结束，还有5分钟。
