田中老板尴尬的笑了笑
“我也就是听说，听说呀。这种事不就是这样，越传越邪乎。”好像是为了缓解尴尬，还用手蹭了蹭鼻子。
这时计时器响了，荒川回到锅边把厨房纸揭开，把鱼分别乘出。再用筷子点缀上锅中的香菇与笋片，切了些青葱丝摆在盘子的空位处，端出来放在二位面前。又给二人分别倒了杯清酒。
“两位尝尝吧，这是‘煮扒皮鱼’，鱼不大正好一条一盘，再配上青葱，笋和香菇正好下酒。”邻人向两人介绍自己
“哦？是煮鱼啊，你阿姨可是很擅长煮鱼的呦，我对煮鱼的要求可是很高的。”田中老板搓着手好像很期待似的。
“你老婆做的煮鱼确实不错，上次去你家喝酒就端上来一盘煮鱼，让人难忘啊，没事邻人，你阿姨可是很厉害的，比不过她一点不丢人呦。”
田中老板夹了快鱼放进嘴里，脸上一副满意的表情。“唔，你这鱼真不错，比你阿姨做的还好吃？”说着又吃了口鱼，拿起清酒喝了一口“用来下清酒不要太配呀。你这是什么秘方啊？”
“真的假的？我尝尝。”井上老板也夹了一筷子鱼，尝了一口，拿起酒杯喝了一大口酒，又夹起笋片吃了下去，长出了一口气“邻人，你这笋片怎么完全没有苦涩味？用水焯过应该也去不干净吧。”
“那个啊，那个是中午用淘米水煮过后，一直在水里泡到刚才的。”又转向田中老板“也不是什么秘方，不过是煮鱼的时候加了一小片姜罢了，下次让阿姨煮鱼的是也加点姜就是了。”
“这种都告诉我们好吗？”井上老板有些疑惑。
“这又不是什么值得保密的事，我是二位看着长大的，二位怎么说也是我的家长啊，这种小事没那种必要。二位要不要再添杯酒呀？”说话的功夫二人的酒已经喝的差不多了。
“好，那就再来两杯，哈哈哈。菜店的，我就说这孩子将来一定有出息，让我说着了吧。”
“唉，建二要是有你一半就好啦，来碰一个！”说着和田中老板碰了下杯，将酒一饮而尽。随后两人又拉起了家常。
就在荒川给二人添酒的时候，一位花白头发的老人家推门进来。
“欢迎光临，您来点什么呢？”
老人坐在与之前二人相隔了一个坐位的位置上，对邻人说。
“先来杯啤酒吧。”
这时荒川认出了老人是之前旧书店的老板，拿出啤酒和杯子放在老人面前还为他斟了一杯。
“这瓶是我请您的，小菜要毛豆，银杏，还是腌萝卜？”
老人，看了看荒川，点点头。
“年轻人，你果然和现在大街上那些小年轻不一样，我从来不会看走眼。小菜就要腌萝卜吧。”
旁边的井上老板看着邻人和自己不认识的老人聊起来，就过来搭话。
“邻人，你认识这大叔？”
荒川看了眼老人，用眼神询问他需不需待为介绍，老人朝他点了下头。
“向两位叔叔介绍一下，这位是那间商店街上刚刚开业的旧书店的老板。”
介绍完又向老人介绍了另外两位老板。
“这两位分别是商店街鱼店的田中老板和菜店的井上老板。”
老人朝两人点了下头
“我叫鹰无，跟两位之后就是邻居了，之后也要多多关照才是。”
“鹰无大叔，我们才是要多多关照。”
三人聊天的功夫，荒川给鹰无老板上了份腌菜。田中老板正在向鹰无老板推销荒川的厨艺。
“我们邻人呀，做菜的手艺可是一等一的，鹰无大叔一定要尝尝啊。”
“哦？”鹰无老板有些惊喜的看向荒川“有什么推荐吗，年轻人？”
“尝尝今天新推出的蔬菜鱼汤配法棍面包怎么样？”
“就按你说呢上吧。”鹰无老板直接同意的邻人的提议。
井上老板从煮鱼的美味中抬起头来。
“还有新菜吗？我们也来一份！”
“好的好的，请三位稍等片刻。”
转身进了厨房，把备好的法棍面包放进放有橄榄油的煎锅里，热脆后码在汤盘边上，再往盘子里盛上满满一大勺之前做好的蔬菜鱼汤，淋上几滴橄榄油，和汤勺一起端到三人面前。
“喔！我说邻人啊，你要不要考虑一下柚子，我看这姑娘和你关系还挺好的”田中老板感叹道，想把自己女儿介绍给邻人。
“打住吧，你那女儿哪里配的上邻人？”井上老板在一旁打断的田中老板的美梦。
邻人笑了笑没接这话，转向鹰无老板这边“不知合不合您味口？”
鹰无老板拿起汤勺，舀起一勺汤看了看“汤煮的很浓啊，蔬菜也给的很大方”放进嘴里，然后睁大了眼睛“嗯？为什么明明没有加奶油，味道却这么厚重？”又拿起一块焦脆的面包蘸着汤，嘎吱嘎吱的吃了起来，拿起酒杯和了一大口酒。
边上的两位老板都顾不上喝酒了，一口面包一口汤的往嘴里就塞。
“年轻人，或者该叫你邻人君，我还是小看你是了，没想到这个岁数就能有这么好的厨艺。”
“嗨，其实也没多好。”
“你这就是谦虚了，这汤明明只有鱼和蔬菜为什么味道这么厚重呢？”
“这汤是用烤到焦化的带肉鱼骨和鱼头熬制的，厚重的味道主要来自于焦化的风味。所以不需要怎么调味就非常好喝，可惜店里现在还进不起白葡萄酒，不然才叫绝配。”
“西餐那套手艺吗？真是不错，果然年轻人就是要向前看，和我们这些土埋半截的人不同呀。”
“鹰无老板看来也懂不少料理的事嘛，有些意外。”
鹰无老板摆了摆手，自嘲似的一笑。
“年轻时候的事，不提也罢。”
就这样，忙碌的夜晚就这样开始了。有两位老板在店里插科打诨，当天的生意确实好了不少。临近打烊时，备的料居然都卖完了，导致最后一位客人没点到第二份炸鸡。总的来说，作用这个世界的第一天可以算是格外成功，临走的时候井上老板用他喝酒喝短了得舌头保证说一定会在商店街帮忙宣传的，邻人也表示作为广告费下次会给井上老板打折的。
收拾完厨房和店里，已经快三点了，洗漱完躺在床上。
“想着要是在雇个人帮忙就好了。”
邻人自言自语道，不过他也知道，以现在店里的收入还是太勉强了，又想了些厨房备货的事，不知怎么就睡着了。
日子就这样一天一天过去，随着晚上客流的增加，荒川对这个新厨房的使用也越来越熟练，并在这种忙碌中找到了一种说不出的快乐。金手指的事也被他抛到脑后，对他来说这不过是个，在不小心切到手之后能省个创口贴的小能力。
“果然还是开馆子快乐，打工是不可能再打工的，这辈子不可以再打工的。”
周一的凌晨两点荒川在打烊收拾完店里，洗漱完毕后躺在沙发上边听电视，看看今天的报纸。
倒在沙发里感受着洗完澡之后涌上来的疲劳，和沙发那柔软的质感，再加上熬夜的困倦让邻人申请有些恍惚，看着天花板嘴里喃喃道。
“让这辈子这样过去也不错。”
可这时，命运仿佛和他开了个玩笑。
