中世纪欧洲的耕作制度相当混乱，有刀耕火种的日耳曼原始农业，有传承自古罗马时期的二圃制，也有更进一步的三圃制甚至四圃、五圃制。
中世纪耕作制度的混乱不是因为农民不够努力，也不是因为他们对古罗马遗产弃之敝履，而是受限于土地、气候以及人口数量。
而在诺伦的村子采用的则是三圃制，所谓三圃制就是春秋麦轮作，然后再休耕一年，通俗的说，就是在一块肥沃土地上春种大麦，秋天收获后再种小麦、裸麦，第二年小麦收获后休耕一年。
（PS：这也就是为啥过去我国很多土地贫瘠、耕地稀缺的地方喜欢种苞谷，小麦种植时间太长、太长、太长了，整整四季，总之，珍惜粮食）
这种耕作制度能够保证一块土地三年内两年有产出，不过前提是农民们能忙活的过来。
九月，诺伦家的小麦田收割基本结束，用链枷打出来的麦粒也都存入地窖。
村子里的自由农们脸上挂满了笑容，今年是个丰年，对他们而言这个冬天必将在温暖与饱足中度过，不过也没有多少时间给他们休息，立马就要开始整田准备种植新一轮的小麦。
一个村里的老农趁着午后闲暇来到铁匠小屋，他是来询问今年的实物税。
诺伦此时正躺在屋顶上晒太阳，一个草帽盖住面庞，只露出叼着麦穗的红唇。
老农蹑手蹑脚来到门前，轻轻敲响木门：“少爷？大小姐？”
门内久久没有回应，老农失望地准备离开，但突然有一个东西砸中了头顶，他低头一看，是个皮制凉鞋。
他俯下身，但突然一阵夏风吹过，鞋子飞上天空消失不见。
老农迷惑的挠了挠后腰，复杂的事情经不住他小脑瓜细想，于是迈腿离开。
屋顶上，诺伦接过血石气膜递来的皮凉鞋，穿上，默默目送老农离开。
“又是一个不想交税的”她再次翻身躺下，用草帽挡住阳光，嘴里喃喃道：“去年歉收给你们免税，今年大丰还不想交，石磨、铁制农具、牲畜、耕犁白给你们用了……”
“算了，马上就不用在乎这点税了。”少女盖紧草帽，调整了个舒适的躺姿，不再思考烦心事，继续享受温暖的日光。
………
天晴
一群村民排在铁匠小屋前，他们有的背着一篓筐小麦，有的提着一篮卷心菜、甘蓝、罗勒，还有的抱着两只鸡或者一只乳猪。
他们正在交税，村子是前前任公爵赐给斯维恩的，斯维恩作为庄园主自然有权利收缴税款，不过基本上都是以实物税的形式，实物税也多是些小麦、蔬菜、盐、动物以及其副产品。
诺伦大字不识一个，不会花纸笔来记录村民是否交税，她也认不全所有村民，这些工作都由弗雷、弗蕾亚来完成，她只负责镇场面。
收税有条不紊的进行，直到一个打扮得花里胡哨的男人的到来……
男人三十多岁的外貌，纤瘦，身高和农奴差不多，五英尺左右，带着个红帽子，穿着绿色紧身上衣。
他刚出现就重重咳嗽一声：“咳！”
众人只是看上一眼又继续交税，没人管他。
他见没人搭理自己又咳嗽几声，活像个肺痨鬼。
诺伦可不想感染瘟疫，于是抬手一指：“谁能把这个得病的痨鬼丢出村子，明年的税可以少交一筐麦子。”
人们兴奋地一拥而上，抓住男人的四肢高高抬起，这股架势仿佛要把他剥皮去腥后烧烤。
男人吓得够呛，大喊道：“我是税吏！奥帕瓦的税吏！放我下来！放我下来！”
“啥玩意？税吏？那是啥？”她嘟囔一声，但还是挥挥手示意农夫们将男人放下。
男人被放下后正了正衣冠，挺直背、昂起头，慢条斯理的说道：“我是来自奥帕瓦的税吏，是来向你们征收什一税，你们每人必须上交二十蒲式耳麦子，七天之内运往奥帕瓦，否则的话……”
“骗子！”
还没等他说完，一个农妇向他狠狠丢出石头。
“对！骗子！”“去你妈的！”“你怎么不去抢！”“我们只给斯维恩老爷交税！”
农民们发出含妈量极高的问候，顺手捡起周围的石头就往男人身上招呼，如果不是铁匠小屋周边够干净，说不定男人还会挨上几坨污黑臭粪。
男人没想到会激起民愤，当下也顾不得收税，保住小命再说。
他抱头鼠窜，被村民们敲敲打打一路追到河边，最后仓皇跨上一匹杂毛劣马，狼狈不堪地逃走了。
诺伦歪在躺椅上看着税吏骑马远去，心中猜测此人的身份：‘或许是真的，但肯定是他自作主张，庄园采邑可不允许有其他人收税，即便这个人是上级封君。’
村民追赶完税吏后又跑了回来，一脸希冀的望着她。
秉着一碗水端平的原则，也免得一些村民心生不满影响干活的积极性，她大手一挥：“明年全村人只用交一半税！”
“噢噢噢！”
众人欢呼雀跃，但很快诺伦又给他们泼了盆冷水。
“不过……今年的税还是要交足的。”
众人唱跳的舞姿瞬间止住，像是按下了暂停键。
男女们在脸上笑容僵硬了几秒钟后又回归到平日的状态，抱起各种物资到铁匠小屋前排起了队，继续秩序井然的交税。
交税结束
诺伦询问弗蕾亚她家土地今年的收成。
弗蕾亚低下小脑瓜想了想：“收了四十筐麦子。”
诺伦：“那肯定不够吃，等下给你们拖一车麦子，再来上几只烟熏猪腿。”
弗蕾亚轻轻的“嗯”了一声，然后又不解的问道：“姐姐你为什么要给村民免除明年一半的税？那可是几十筐麦子。”
诺伦耸眉，无所谓道：“反正我家不缺良田，就今年三百多筐的收成也够新来的那十几号人吃了，更别说还有去年的陈粮，只是张嘴吃饭的人太多，每天都要磨几十磅麦粉，并且……”
“并且什么？”弗蕾亚、弗雷同步歪头。
她向下指了指：“并且我准备建一座麦芽酒工坊，就在俄斯特拉发，只要建成以后就不用揪住村里这点税收不放了。”
弗雷、弗蕾亚双眼眨眨，互相斜视对上一眼，他们从彼此的眼神中都看出了惊讶。
弗雷劝说道：“麦芽酒保存时间最多两周，之后就会腐败不能饮用，如果你要在俄村建立麦芽酒工坊，那么只能销往奥帕瓦和赫拉德茨的酒馆，但据我所知酒馆都会自己酿酒。”
弗蕾亚也帮腔：“对呀对呀！很多人会自己酿酒，他们或许更情愿喝家里妻子制作的新鲜麦芽酒呐！”
她不以为然，抛给他们两个绿色大桑葚：“弗蕾亚、弗雷接着！”
“这是……”弗蕾亚双手捧住丢来的大桑葚，拿着它翻来覆去仔细检查：“这不就是蛇麻果嘛~”
诺伦突然打了个响指：“对！就是蛇麻果，不过我更喜欢叫它‘用来酿麦芽酒的花’。”
弟弟弗雷接过蛇麻果后，将拳头大的蛇麻果一整只硬生生塞进嘴里，一脸凝重的鼓着腮帮子用力咀嚼，一边咀嚼还一边认真点头。
“én”“ěn？”“èn！”在发出三声抑扬顿挫的认可声后，他摊开双手，无奈的耸耸肩，并将还未嚼碎的蛇麻果梗着脖子囫囵吞下，然后砸吧砸吧嘴：“没尝出麦酒味儿。”
诺伦“啪”的一下将手拍上额头，然后顺手把脸往下一扒拉，才勉强压制住吐槽的欲望。
她抛给弗雷一个白眼，没好气的说道：“它能当作一种辛香料加入麦芽酒，不仅能赋予麦芽酒苦涩、清香之感，还能大大延缓麦芽酒内部的腐败。”
两人的大脑终于检索到关键词，异口同声大声惊呼：“辛香料！？”
高呼之后他们立马捂住自己的嘴，生怕被别人听见这个秘密。
看到他们终于认识到了问题的关键，诺伦微笑点头：“现在正是采摘蛇麻果的季节，我已经吩咐那十几个新来的农妇去采摘了，说不定很快你们就能尝到添加蛇麻果的麦芽酒了。”
