第三十六章:烤肉

作者:冰凝月ESIW 更新时间:2024/6/20 16:55:44 字数:2702

“行,一言为定,你要是做不出来怎么办?”

“随你处置。”

“好!”

赌局就这样定了下来,凯西直接抱手不管,看奥罗拉能做出什么样的东西出来。

莱娜莎此时已经到了包场现场,一个人坐在了那边,招呼着人过去。

“你们这边人呢?快点来,都快饿死了。”

顶级餐厅从来售卖的就不是“食物”,而是一个吃饭的氛围,这一点,从这家餐厅的装潢也能看出来。

但莱娜莎看起来很不一样……穿着长裤运动衫,随意的模样,看起来就不像是为了享受气氛的上流贵族。

倒像是听说了这家餐厅之后,来试吃一次的样子。

奥罗拉走过去,开始询问。

“请问要吃点什么?”

“嗯……你们这菜单上的东西份量都多少的?”

“标准份量。”奥罗拉看过了服务细则,拿出了一盘“样品”给莱娜莎查看,一盘碟子里面就一点是菜,“大部分的菜品都是这个份量,少数的可能会多一些。”

顶级餐厅讲究的就是一个“吃不饱”,量少而且死贵,虽然说莱娜莎并不缺钱,但她可不想就这样吃点鸡毛蒜皮。

“那就算了,走了!”

不愧是性格随意的人,六位数的包场说走就走。

要是之前看到这样的人,估计自己会吐槽一句“土豪”然后默默看着她的背影,但今时不同往日。

莱娜莎现在可是自己的目标,还是得争取一下。

“我们餐厅还有菜单之外的菜品!”奥罗拉立刻出言,“要不要试试看?”

“行吧,难得来一次,都不知道是谁说这里特别好吃的,可别让我失望。”莱娜莎活动了一下肩膀,坐回到了自己的位置上,“跟你说,我刚去训练过,现在都快饿死了,你要是端出刚才那些那么少的东西给我吃,我可要翻脸的。”

奥罗拉立刻回到了后台厨房,而凯西已经开始暗笑了。

莱娜莎这样的人,就不是她们的目标客户,虽然她是有钱人,但适合的还是量多味道好而且气氛也不错的中层餐厅。

或者底层一些的也行,对于莱娜莎来说,味道和管饱才是一切。

不是目标客户的话,即使是她来做也不可能让这位客户满意。

奥罗拉今天算是输定了,正好还帮自己对付掉了这个麻烦的人,也算是背锅了。

正当凯西洋洋得意的时候,奥罗拉忽然抱着一堆黑色的东西就要往外跑。

“诶诶!干嘛!那是什么?你要给她吃这个?”

“当然不是。”奥罗拉放下怀里面的木炭,“我要给她做一顿现场烧烤,你们谁会控火魔法的?跟我一起来。”

莱娜莎的要求,让她瞬间就想起了这个主意。

既然要求吃的够好够多,不如直接放她面前当面弄好食物,这就好比在泡方便面一样,因为是当面做好的,所以期待感自然会一点点拉上来。

这样,或许也能掩盖一些自己做的不好吃的窘境了。

选用的也是非常原始的烧烤架,直接用两根铁棍插在地上,然后中间插着洗干净的“羊”,用木炭燃烧的温度一点点渗透进果香的味道……好比野外求生的专家会做的事情。

非常原始粗俗,甚至不应该出现在这家餐厅,但这确实适合莱娜莎这种完全不在意的人。

要控火魔法,当然也就是担心室内烧烤会点着其他东西了。

至于那玩意到底是什么动物,她也不知道,就先叫做羊吧,至少刚才有拿另一只测试过,吃起来还行。

“诶!你这会让餐厅弄坏的!文森特!!”

文森特耸耸肩:“她是主厨,让她做吧。”

凯西无可奈何,自己的一个同事也被招走弄控火去了,她就留在厨房里面,看着奥罗拉的表演。

只见她在莱娜莎的桌旁弄好火炭堆,穿好铁棍,然后拿出了准备好的“羊”。

“有点意思啊!我去其他餐厅都没这个过程,这是啥?”看到面前的生物和奇怪的装置,莱娜莎瞬间起了兴趣,“是要直接放在这边弄好吗?”

“是的,这是炭烤。”奥罗拉点头,“额,这个会当着你的面慢慢烤熟做好,你可以欣赏整个过程,只是需要等待。”

“没事!你这做法太特别了,等等也无所谓。”

整只羊早已经被清洗干净,被奥罗拉细细地去除了内脏,然后将内部的尾椎骨之类的切断,就可以将整只羊摊平在特质的烧烤架上。

而后根据需要,去除了一些多余的脂肪和油腻,在表面撒上了一些盐,用于提前入味。

当然,这都是事先准备好的,而现在,才是要在莱娜莎面前表演的东西。

点燃炭火,为了能在烤肉的时候加入一些木柴的风味,奥罗拉特意选用了一些清香的果木混合在柴火之中。

而烤肉的时候,羊肉的羊油会滴在木炭上,被蒸发形成脂肪烟,能形成如同羊肉串烧烤一般更入味的风味,吃起来的味道也会更为独特。

更重要的是,散发出的味道,能让莱娜莎垂涎欲滴。

当然,为了防止羊油直接落在木柴上,还得不能正面烤肉,而是倾斜一些角度……

这种烤肉的做法,是她曾经从电视上面学来的,还好这家餐厅的储备够多,真的有这种可以调整角度的烧烤架。

果木燃烧的时候发出了迷人的烟熏味道,奥罗拉将已经绑好四肢的羊,倾斜着放在了火堆上。

提前撒上一些黑胡椒,辣椒面,然后慢慢进行下去……

很快,肉质的香气就迸发了出来,莱娜莎甚至都有些直接想要上手了,但却被奥罗拉直接出声提醒。

“这位客人,别太着急,里面的筋都没有烤熟,而且也还没有翻面,真的要吃吗?”

“好,好吧……”莱娜莎吞吞口水,“你继续。”

接着翻面,紧接着继续刷上刚才的调味料,而第一轮刷上调料的羊肉表面被炭火炙烤,肉香混合着辣味的气息弥散开来,甚至能拿看到肉表面上溢出的油脂,在一点点往下滴去,最后循环蒸发在空气中,成为新的香味。

这样的烤肉,谁能忍的住啊!

但奥罗拉知道还没有结束,为了防止肉质过干,用刷子涂抹上一些捣碎的香料,混合盐和醋,刷在了肉质的表面,用于锁水。

这样能保证内部被烤熟的同时,吃起来能有充足的水分,不至于非常难嚼。

平时这样的炭烤需要好几个小时,但奥罗拉特意通知过了控火的那位厨师,让过程稍微快了一点,所以不过十几分钟,羊肉的表面就已经有了焦黄的色彩,此时用刀轻轻地在表面划伤几刀,用于完全的入味。

当然,这肯定不可能让莱娜莎一直等下去,所以奥罗拉将提前准备好的煮羊骨髓拿了出来,表面上的肉都已经差不多刮了干净,只是留了一部分,给莱娜莎做解馋的小菜,也能让她更有耐心地继续等候。

“太好吃了!!这东西……”莱娜莎甚至都说不出话来,“这……我从来没有吃过这样的东西!!”

“只是新来的,感谢夸奖。”

奥罗拉继续烤肉,耐心均匀的翻面上调料,等候五分钟之后,整只羊已经呈现出了枣红色的焦皮状态,就已经是完美了。

这样吃起来的羊肉,外皮脆焦无比,内部肉质清熟,带着果香和辣椒以及炭烤的风味,一口咬下去汁水满满。香味也已经溢满了整个餐馆。

“快快快!给我吃!!!!”

莱娜莎早已急不可耐,奥罗拉仔细的将整只羊都离火卸下烤架,然后端到了在餐桌上准备好的大餐盘上。

“请慢用。”

餐桌上还配备了一些解腻的蔬菜水果和一瓶红酒,但莱娜莎完全不管那些,拿起刀叉就开始狂切起肉来吃,甚至一句话都说不出来。

这烤肉……也算是,稍微完美地达成了。

确实还是挺香的,如果不是因为要给莱娜莎,她都想自己吃一份。

正在咽口水的时候,身后忽然传出了一道声音。

“又找到新朋友了?”

那副冰冷无比的音色,让她无比熟悉……

清月泠……

她怎么会来这个餐厅?!


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