雏鸽(100克)
配料:鸽肉、山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米
辅料:女贞子(10克)
调料:料酒(10克) 姜(5克) 大葱(10克)盐(3克)味精(2克) 香油(5克)
制作
1. 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪;
2. 山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米洗净,去杂质;
3. 将山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米、乳鸽、同放炖锅内,加水置旺火上烧沸。
4. 用小火煮60分钟,加入盐调味即可。
非常抱歉,今天外公癌症突然加重,跑了一天的火车,头昏脑胀,明后两天承诺的每天三更还是会完成的
雏鸽(100克)
配料:鸽肉、山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米
辅料:女贞子(10克)
调料:料酒(10克) 姜(5克) 大葱(10克)盐(3克)味精(2克) 香油(5克)
制作
1. 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪;
2. 山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米洗净,去杂质;
3. 将山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米、乳鸽、同放炖锅内,加水置旺火上烧沸。
4. 用小火煮60分钟,加入盐调味即可。
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