巧克力?
白芨本以为这第一节厨艺课莉雅会教她们去做面包这类比较基础的食物,但是巧克力……
倒不是白芨想要吐槽什么,只是看着教室里快要过半的操作台上都是一男一女组成的小队占据,白芨总感觉有些怪怪的。
虽然说白芨在过去经常会自己做一些食物,但是巧克力这种食物,白芨一般都是拿出几包从外面买的巧克力融化,然后倒进模具里。
从原料开始做巧克力这种事情,白芨只在短视频里面刷到过,可以说的上是根本没有经验。
莉雅开始讲解巧克力的制作步骤,白芨认真聆听着。然而,她的注意力却不时被周围的情侣吸引。
“好啦,现在大家可以动手尝试了!两人一组,互相配合哦。”莉雅笑着说道,眼神里充满了鼓励和期待。
艾尔菲无奈地看了看旁边的白芨,只见她正一脸愁容地摆弄着手中的材料。
艾尔菲不由得叹了口气,心想:果然啊,作为公主的白芨在厨艺这方面并不怎么好。
不过,我还是决定尽力帮助她。
“我们要先把可可豆碾碎成粉,而且要越细越好。”艾尔菲耐心地解释道。
白芨闻言,立刻用力地点头,表示自己完全明白。接着,她开始小心翼翼地将可可豆放入碾磨器中,仿佛在对待珍贵的宝物一般,努力地将它们碾碎。
随着时间的推移,越来越多的小组完成了第一步,可可粉的香气弥漫在整个教室里,让人陶醉其中。
这股浓郁的香气让白芨感到一阵兴奋,她迫不及待地想要继续下一步。
“好了,已经碾成粉了,接下来该干什么?”白芨看向一旁的艾尔菲,眼中充满期待。
艾尔菲笑了笑,耐心地解释道:“接下来啊,就是决定巧克力口感最重要的一个步骤了。由于现在的状态,做出来的巧克力会非常苦,所以需要在可可粉里添加一些调料,比如糖和奶粉等。不过每个人的口味都不同,有些人喜欢甜一点,有些人则喜欢稍微苦一点的味道。所以,最好由你来亲自尝试调整比例,找到最适合自己的口味。”
说着,艾尔菲将研磨好的可可粉放在白芨面前,自己自顾自地拿出一个小碗架在锅上,把一块黄油放在里面蒸煮。
白芨看着眼前的可可粉不禁思索起来。
加入白砂糖就可以让原本很苦的巧克力变甜……
加入奶粉就可以让巧克力的口感更加醇厚……
掺入多少比例的糖和奶粉就是百分之多少纯度的巧克力……
嘶,但是这个东西有上限吗?
白芨记得,她在上次去炼金材料店购买调料的时候好像顺手买了一包糖精。
白芨打开自己的‘储物袋’从里面摸索出一小袋如雪一般的糖精,也许是为了在进行炼金的时候可以更好的调配,所以这一小袋中的糖精颗粒都十分的小。
但是,糖精这种东西有多甜白芨也只是听说过,还没有实际尝试过一次这东西到底有多甜,保险起见还是单独拿出一份实验一下吧。
白芨又拿出一个小碗在里面倒入可可粉,但是由于不清楚这个糖精到底有多甜,于是白芨就只是用一个小勺子挖了一点放到了可可粉里面。
就这一点糖精应该不会太甜吧?
应该 吧。
算了,再倒点奶粉综合一下……好了,大功告成。
为了避免艾尔菲的那一份巧克力出现什么奇怪的问题,白芨小心翼翼地将对方的那份可可粉过筛后,将白糖和奶粉一同放在艾尔菲身旁。接着,她开始仿照艾尔菲的步骤制作巧克力。
艾尔菲突然注意到身边多出来的可可粉,有些摸不着头脑,但当她抬头看到白芨正专注于自己完成剩余步骤时,心中不禁涌起一股欣慰之情。
至于那些可可粉,艾尔菲以为这是白芨不确定她的口味,特意留给她自行调配的。对她来说,同时兼顾着锅里的情况并调配可可粉并非难事,因此她并没有过多思考这个问题,而是继续专注于手头的工作。
白芨将混合好的原料放入模具,轻轻震动,让其均匀分布。接着,她将模具放入冰箱,等待巧克力凝固。
一段时间后,白芨取出巧克力,小心翼翼地脱模。她满怀期待地咬了一口,顿时瞪大了眼睛——这糖精的甜度远超她的想象!
甜,太甜了!
除了刚入嘴的那一刻是甜的,其余的时候白芨所尝到的味道全都是苦!
这股甜味仿佛在白芨的味蕾上扔下一枚炸弹,让白芨的面部开始扭曲。
白芨的身体迫切的想要把口中的巧克力吐出去,但白芨觉得这是自己好不容易做出来的,哪怕自己的面部表情已经扭曲到了极点,就连眼睛也睁不开了,但她还是艰难的把这块巧克力吃了下去。
而另一边,艾尔菲也做好了巧克力,她尝了一口自己做出的巧克力露出了满意的笑容。
果然啊,还是自己做出来的食物最好吃了!
艾尔菲转头看向了一旁的白芨,发现她正在拿着一块巧克力,巧克力上面还有一块明显的缺口,而白芨正闭着眼睛品味着口中的巧克力。
看样子,白芨也非常喜欢自己做的巧克力。
艾尔菲从白芨的盘子中拿出一块巧克力看了一下,觉得没什么问题就咬了一口。
“唔……”艾尔菲轻皱眉头,咂巴着嘴巴,喃喃自语道:“这糖放得也太多了吧?甜腻得几乎让人尝不出原本应有的苦味了……”
她又细细品味了一番,轻轻摇了摇头。
“嗯……”沉默片刻后,艾尔菲再次把注意力集中到嘴里那块巧克力上,然而就在这时,一股异样的味道渐渐弥漫开来。
“嗯……怎么回事?怎么突然感觉有点苦呢……”艾尔菲疑惑地嘟囔着,起初她还以为只是自己的错觉,但随着时间的推移,那股苦涩的味道愈发浓烈起来。
“不对!!”艾尔菲心头猛地一紧,一种不祥的预感涌上心头,“这巧克力绝对有问题!!!”
“有毒!!!!”
这个可怕的念头一经浮现便再也挥之不去。
容不得半点迟疑,艾尔菲像一支离弦的箭一般飞奔至洗手台旁,双手撑住台面,张开嘴巴,以最快的速度将口中尚未完全融化的巧克力尽数吐了出来。
此刻的她已经顾不上思考这水是否干净卫生,毫不犹豫地拧开水龙头,任凭清凉的水流哗哗地冲进自己的口腔里。
咕噜咕噜……
艾尔菲大口大口地灌着水,仿佛要将所有的苦味一并冲刷掉。
时间一分一秒过去,不知过了多久,艾尔菲终于感到那令人难以忍受的奇苦滋味逐渐淡去,身体也慢慢从极度紧张的状态下松弛下来。
好一会儿之后,艾尔菲才缓缓抬起头,脸色依旧有些苍白,额头上挂着细密的汗珠,眼神中透露出一丝惊魂未定。
她重重地喘了几口气,心有余悸地望着手中剩下的半块巧克力,心中暗自庆幸自己发现及时并采取了果断的措施。
艾尔菲从事厨师少说也有60年的历史了,像巧克力这种东西,无论什么纯度的巧克力艾尔菲都吃过,就算是纯度高达100%的巧克力也不例外。
但是白芨的巧克力打破了艾尔菲对于食物的认知,这个巧克力的苦,远超艾尔菲所吃过的任何一种巧克力,换句话说,白芨做出来的是纯度高达200%的巧克力!
比正宗的巧克力还要苦!
并且艾尔菲根据自己的经验判断,这个苦味还不是一般的苦,而是因为太甜了甜到发苦。
白芨到底在巧克力里面加了什么?
艾尔菲不禁这样想到。
曾经,这家店铺也有过因疏忽而招募进来一些厨艺糟糕至极的厨师。这些人大多数仅仅抱着混日子、占便宜的心态而来,所烹饪出的食物可谓五花八门、稀奇古怪。
然而,与白芨制作的巧克力相比,艾尔菲感觉,即便是那些能够将手撕面包烘烤成炭的天才厨师,其未来似乎都闪耀着无限希望之光。
起码他们做出来的那些几乎不能够称作食物的东西,一眼看上去就能让人知道根本吃不了。但白芨的巧克力不是这样的,它的外表看起来与普通巧克力毫无二致,只有亲口品尝过后,才能领略到那股犹如味蕾爆炸般的震撼感受。
虽然厨艺主讲一个做菜,但是不能把自己当成菜呀,白芨这明显是有点功底的,毕竟能把一道菜做成完美无瑕的难吃也不容易,但是她爱玩啊。
艾尔菲决心要找白芨一问究竟,弄明白她究竟是怎么炮制出这种别具一格的巧克力。
于是,艾尔菲匆匆折返回来,可谁曾料到,竟看到白芨正目光呆滞地盯着眼前的巧克力发呆,手中还拿着一小块快要吃完的巧克力。
靠,这个巧克力真是把我给吃傻了,竟然忘了白芨也吃了这个巧克力,还吃了这么多会出事的啊!
艾尔菲赶忙来到白芨的身边,拽起她的手腕朝着洗手台的方向跑去。
‘白芨’有些茫然的看向艾尔菲。
“你在做什么?”
“还能干嘛啊,漱口啊!你不会是吃……”
艾尔菲转头正准备斥责白芨,却突然发现白芨的表情没有出现一丝一毫的变化,用那古井无波的眼睛静静地看着艾尔菲。