第十三章 【间章】米勒家的牛肉

作者:江城初恋 更新时间:2024/8/30 23:10:06 字数:4655

很快,达成共识的两人就把黑铁镇环镇长跑比赛这件事的合同给初步起草完毕了。

她们甚至已经考虑过了,在赛后的庆功宴上要开哪家的香槟。

刘易斯镇长在签名之前,再次确认了一遍:

“你真的是托马斯爵士的女儿?”

“真得不能再真了,姐姐。”

刘易斯镇长并没有完全听信克莱的单方面说辞。

她并不能确定克莱说的就一定是真的。

但她同时也没有任何能验证的办法,托马斯爵士都死了十五年了,当年的人现在老的老、死的死……

刘易斯镇长一时半会之间,也就只能想到老国王,他一定是知道这一切的真相的人。

但显然,没人敢去问老国王这么无聊的问题。

于是,刘易斯镇长选择添加了几条附加条款:

“我得跟你说先好,在我觉得必要的时候,我会让老赫拉多也参与到这项比赛的筹备之中。”

克莱还记得刘易斯镇长的脸之前黑过一次的事:

“可你不是不想让老赫拉多分一杯羹的吗?”

“刚才是刚才,我现在改变主意了……”

克莱能听懂刘易斯镇长的意思:

对方并没有完全信任自己的身份,比赛的这件事能被敲定,多亏了比赛本身是具备可行性的。

而刘易斯镇长想拉老赫拉多入伙……

无非就是想找个人和自己共同承当比赛的风险,虽说这必然会让给老赫拉多一部分收益。

克莱看完附加条款后,在契约的最后也把自己的名字签上。

双方握手后相视一笑以示友好。

现在也到了克莱完成任务,要转身离开的时候。

刘易斯镇长叫住了她:

“你不把这幅画拿回去吗?”

刘易斯镇长指向的,是那幅肖像画。

虽然那幅克莱无中生有的托马斯爵士生前的遗作,已经被刘易斯镇长背后的家族给预定了。

但是那幅肖像画并没有被一起打包送走。

克莱回答了她:

“我送给你了……”

“就当是,我们今天这一切的见证者。”

克莱嘴上是这么说的,但事实就是她懒得再把它搬回去了。

“把一幅抽象,但不完全抽象的画,从家里搬出来,绕黑铁镇转悠了一圈,最后再挂回去。”

“难道,这是什么奇怪的开光仪式吗?”

总之,克莱把这幅画送给了刘易斯镇长。

刘易斯镇长与自己的助手,她们在门口处送别了这位黑铁镇的并不那么普通的热心镇民。

……

克莱推着只剩下火锅的小推车朝她的大宅邸走去。

她又开始回顾起了刚才发生的一切。

克莱会觉得:

“自己先前在镇长家的行动,又是一次三方共赢的大胜利。”

“好吧。”

“这已经是自己今天第三次这么想了……”

不管是送走帕拉西奥斯太太……

还是把画卖给了赫拉多家族的晚辈们……

现在的克莱又是同样地东拼西凑出了相同的结果:

自己可以顺利地实施计划了。

刘易斯镇长也能以比赛为契机,发展镇里的经济。

刘易斯镇长背后的家族得到了托马斯爵士生前的遗作,这能加强他们家在贵族中的地位与话语权。

今天大家都赢麻了,整个镇子都赢麻了。

克莱的思绪,已经结束。

正好,她也回到了自己的大宅邸。

但她来不及休息了,她只是把小推车和火锅放好,就又换了身平常的衣服,就再次出门。

不为别的。

克莱再不去镇上觅食,可就真的快饿惨了。

她自打早上吃完帕拉西奥斯太太做的可口早饭后,到目前为止还一直都没有时间吃中饭呢!

克莱不由得再次怀念帕拉西奥斯太太:

“是不是应该让她做完中饭再离开呢?”

只不过,这又是一个没完没了的问题。

克莱会永远希望,帕拉西奥斯太太能做完下一顿、下下一顿饭再出发去远行。

……

克莱为了能够填饱自己的肚子,她很快就冲到了赫拉多家族的侍者所提到过的市集的附近。

而现在的这里,似乎出现了一点骚乱。

“快,快去请那个恐高的单身汉老哈维过来!”

“这里有木匠从楼顶摔下了楼!”

克莱听着过路行人们的话语。

她能推测出,看来这里是有倒霉孩子受伤了。

同样路过这里的克莱觉得自己并帮不上什么忙,她在心里为伤者祈祷了一句“祝你的伤能一切都好”。

之后,她继续朝着销售各类食品的店铺走去。

克莱走到了某一家肉铺前,停下了她的脚步。

克莱的目光,被吸引住了。

更准确地说的话,是被肉铺的老板。

克莱并没有恶意,她只是没办法。

毕竟……

这个老板的样貌会给那些见过他的人,都留下了太深的印象。

他的皮肤看上去本来就很黝黑。

而他每天都不得不在正午的烈日下站很久的时间,那他整个人就更黑了。

而且,他的发型是郭德纲同款锅盖头。

克莱距离他,暂时还有点距离。

不过他似乎既没有眉毛,也没有蓄胡子。

他的脑袋简直就是圆滚滚的、光溜溜的。

所以,克莱不得不惊讶于:

“他这是卤蛋成精了吗?”

胖胖的卤蛋大叔,或者说,这位肉铺老板切肉工大叔开口招徕:

“中午好啊,美丽的女士。”

“你想在米勒家的店铺这,买点牛肉尝尝看吗?”

“我不能向你保证,米勒家的牛肉是最便宜的。”

“但是,米勒家的牛肉一定是这条街上最棒的牛肉!”

“而且,我能向你保证!”

“在这条街上,没有谁的刀工能比我米勒还要精巧。”

米勒边说着,边打磨着手中的两把切肉刀。

他手中的刀所发出的声音,似乎正在印证它们的主人所说的话。

克莱能看到,切肉刀上有着特殊的符号“K.Miller”。

克莱还看见了眼前琳琅满目的各种部-位的牛肉。

克莱对这些食材还挺感兴趣的,她回答了米勒:

“当然,只不过,你能为我介绍一下这些肉吗?”

“说真的,我对这方面一窍不通。”

米勒把刀放到一边,拿着几块肉走向了操作台,他笑着说了一句:

“很乐意为你效劳。”

说着,米勒把三块肉按从左往右的顺序放在一起,又在这三块肉的右下角多放了一块肉:

“请让我为你,简单地介绍一下牛肉最基础的四种部-位。”

“首先是最左边的这块……”

“它被称为上脑。”

"其实我不太建议你买这个部-位,它虽然相对来说比较便宜,但是,它的经络有点多。”

“我的意思是……”

“这可能比较难嚼,有时候我自己都咬不太动。”

“然后是中间这块……”

“它被称为眼肉,它有着漂亮的花纹,嫩度也相当不错。”

“而且如果它带骨的话,通常会被人们称为战斧,我想你已经明白了,那玩意吃起来最有氛围感。”

克莱时不时地应和一句:

“原来如此……”

“接着是右边这块……”

“它被称为西冷,它带有一条肉筋脂肪,也有美丽的纹路,它富有嚼劲,但相对应的……”

“这就和上脑一样,你也可能咬不太动它。”

“最后是右下角这块……”

“它被称为菲力,但其实就是里脊肉,它产出最少、不够香、更没什么脂肪……”

“不过呢,它足够嫩,是牛肉中的王牌。”

“说实话,要让我推荐的话,我会建议你品尝一下菲力,一般来说,它不会让任何人失望的。”

克莱看了看价格,结合米勒的介绍,她决定了,今天中饭就吃一份菲力吧。

反正她现在手头的钱都是老赫拉多家族的晚辈们给她的。

再说了,卤蛋大叔米勒都这么用心地介绍了一遍……

这笔钱,是他活该赚的!

克莱在黑铁镇上进行消费,也算是帮刘易斯镇长发展小镇经济作出一份贡献了。

“老板,来份菲力如何?”

“有眼光,你是在这里吃,还是打包带走?”

“啊?还能在这里吃吗?”

“当然,米勒家不仅卖牛肉,还能烤肉,我这边的炉子,如果你想用的话,就尽管使用吧。”

“那就,在这吃吧,嗯。”

米勒很快就把牛肉切好了,但他在递给克莱前,还问了她一个问题:

“你以前有烤过牛排吗?”

克莱理所当然地摇摇头。

不管是穿越前还是穿越后,她始终都是负责吃的那个人。

“那好,我能为你演示一次,当然,这也是米勒家牛肉售后的一部分,无需额外的收费。”

“对了,我觉得你会希望牛排烤得熟度更高一点,对吗?一般来说,我遇到的新人都是这样的。”

这次克莱点了点她的头。

随后,克莱就见识到了。

卤蛋大叔烤牛排,居然和班乔大叔做寿司一样,是有过场动画的!

米勒深吸一口气。

作为一名厨师,他怎么可能不会点气功?

他手拍砧板,用刀从牛肉上把一块大小正合适的厚切菲力切下。

牛排被放在烤架上,用最恰到好处的火力炙烤,又在完美的时刻,牛排被他翻了个面。

黄油、黑芝麻、食盐,最后,他放上些许迷迭香点缀。

从烤架上传来的那阵属于牛排的香气,能让每个食客都胃口大增。

有一些事情往往是显而易见的。

就好比克莱一眼就能看出克林特打铁的高超功底。

即使,她完全不懂铸造。

“米勒,他一定是烤肉领域的佼佼者!”

就在这时,从肉铺后面走出来了一位小女孩:

“爸爸,牛肉的味道好香啊。”

显然,这是米勒的孩子。

或许她长得更像妈妈一点……

总之,和米勒不同,她不像个卤蛋。

“恐怕你得先等一会了,这份是烤给客人的。”

“我之后会马上再为你制作一份全新的,可以吗?我的小公主。”

克莱提出了她的建议:

“我倒是有点不同的意见……”

“因为我觉得,如果分享一份美食的话,它的味道可能会更加独特?”

“而且,说真的,我的胃口很小很小,这份牛排,我一个人可能会吃不完!”

“老板,你觉得呢?”

米勒不会相信克莱吃不完一份牛排,但他会愿意相信对方是很好的人:

“哈哈……”

“那我可得先提前感谢你的分享了!”

“善良的客人。”

等待厚切牛排烤熟,是一件还算挺漫长的事情。

克莱就和米勒随便闲聊了几句:

“这是你的女儿吗?她可真是可爱。”

“是啊,真巧,我也是这样觉得的。”

突然之间,克莱想请米勒一家子都吃一点。

虽然他家是开肉铺的自己家的肉肯定早就吃过了,但克莱会觉得这样会更热闹、也更有氛围一点:

“对了,老板,你的妻子呢?”

“虽说,这块肉是小了点……”

“但我想,只是四个人的话,应该也够分吧?”

此时,米勒正在给牛排封边。

这是在通过美拉德反应从而在牛排上留下诱-人的金黄-色。

但米勒的动作,顿住了……

夹子夹着的牛排已经在同一块区域内烤得太久了。

米勒呆滞地用细微的声音自己默默念叨着:

“她产后抑郁死了……而她死的时候……我居然,还在这里卖牛肉……我真是,太可笑的人了……”

虽然米勒的声音足够轻,但克莱所站着的位置与他的距离也足够近。

克莱能感受到一阵说不上来的古怪。

她也因此能意识到了……

自己在无意间,说了不该说的话。

“抱歉……”

“没事,那都是好久以前的事了……”

米勒回过神来,他盯着肉强撑着继续说话。

他的每一句话,都像是在强行转移自己的注意力:

“现在,我们需要醒肉……”

“所谓的醒肉,也就是把牛排静置一会。”

“是的,是的,是的,没有错。”

“由于这块牛排的熟度会比较高,所以我们,必须把它多放置一会。”

“这样肉质就会更加松软,汁水也会更加均匀。”

“嗯嗯嗯,就是这样,没有错……”

说着,米勒给克莱和他的女儿都递了一套餐具。

三人又因为牛排醒肉,又多等了一会。

直到,米勒再次开始了他手上的工作。

他对了其他人说了一句不容置疑的真理:

“厨子先吃。”

他特意用非惯用手、左手手持锯齿状的牛排刀,并用右手持叉。

因为当他在烤这块牛排的右侧的时候,由于自己分神了,右侧的这个区域被烤得过于焦了一点。

这就是他决定切下右侧的这个区域的原因。

米勒把肉切下来之后,他才意识到自己做了什么蠢事:

“真是的……”

“我把肉转个方向不就好了吗?”

“为什么要换惯用手啊……”

米勒默默想着,把牛排送入嘴里。

他朝其他两人挤出一个笑容:

“味道还不错,大家都来尝尝吧!”

很快,这块牛排就被三人分完了。

吃完牛排,在离开之前,克莱又问米勒买了几块菲力牛排。

接着,她在市集又逛了一会,买了一些调味品。

同时,她还买了一些不知道是核桃木还是果木的木材。

这是准备带回家当烤牛排的燃料。

……

克莱回到了大宅邸。

她当然还没怎么吃饱,想趁着自己还熟悉步骤,实践一下再烤一份。

当然,西幻世界没有冰箱也是其中的缘故。

今天买的肉,今天不吃完,到了明天或者后天,这肉会不会吃出毛病来,都得打个问号了。

总之,烤牛排本身并不是一件多困难的事。

更何况现在在克莱面前,食材、佐料、以及烹饪的工具全都齐全。

很快,克莱就在自家的厨房里复刻出了一份卤蛋大叔米勒的同款牛排。

她端着盘子,走向家中的会客厅。

克莱嘴里还在学着米勒说过的话:

“烤好了,味道还不错,大家都来尝尝吧!”

只是,这间大宅邸里并没有回音……

毕竟,这里现在只有克莱一人了。

克莱不禁想到了自己以前的经历。

她曾经的好朋友……

那个,总喜欢作出竖起右手的三根手指的动作,再亲吻自己手腕的人。

穿越前克莱始终都是负责吃的那个人。

而当她在这间大宅邸里烤好牛排之后。

她已经没人再能分享了……

克莱握着牛排刀,她切了一块菲力喂进自己口中。

原本应该最嫩的菲力……

此刻,却是如此难嚼……

味同嚼蜡……

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