27做菜

作者:叶秋白 更新时间:2025/2/15 11:20:49 字数:2193

带上手套,系上围裙,莫大厨开始了独属于他的繁忙。

莫离将猪肉宋那里买来的猪肉切成不大不小的长方体,猪毛已经被猪肉宋处理过了,不需要他再头疼,在猪肉下锅后加入白酒料酒去腥,捞出后倒掉锅里的水,使用万能的葱姜蒜炒香。

“忘了问她们吃不吃葱姜蒜了……”

将焯好水的肉块倒进锅内,小火煸炒后上色,撒上一把白糖,之后倒入剩下的最后半瓶白酒,随后盖上锅盖,开始了慢炖。

冷锅下油,等待一会后将筷子插入油锅,见上面冒起气泡,莫离随后倒入了早上就开始腌制的鸡肉。

将炸好的鸡肉捞出,沥干表面的油,放在一旁等待一会的复炸。

再将切好的土豆片倒入油锅,准备两素中的地三鲜,而另一素则是普通的凉拌菜,很是省事。

土豆捞出,将油倒出来,放入鸡肉复炸,辣子鸡的鸡肉和地三鲜的土豆,这就算准备好了。

“那个……有什么我们能做的么?”

林妙妙看着忙碌的莫离,又看了看大眼瞪大眼瞪大眼瞪大眼瞪大眼无所事事的五人,实在有些不好意思,便缓缓拉开厨房的门,询问有没有什么力所能及的事情。

“你们谁会杀鱼?”

穿着围裙的莫离从厨房走出,手指勾在鱼鳃上,抬起胳膊向众人展示手中的活鱼。

“如果只杀的话…行。”

顾明宇缓缓开口,如果只是杀鱼的话,他还是可以的,不过怎么处理鱼就不归他管了,莫离问的是谁会杀。

“妙妙,麻烦你帮我把饭闷上。”

看了看默不作声的几人,莫离不语,缓缓回到了厨房,重新拉上了门,时间比较紧,进入认真状态的莫离显得格外冷漠,少言寡语。

林妙妙看向角落的电饭煲,蹲下身子,按了按开关,没有反应。

一头雾水的林妙妙无助的看向莫离,此时的她心中格外的乱,思考也十分的迟钝,刚才原本想让曲清裳进来的,但是曲清裳反手把她推了进来,平时只会煮面的她看着莫离忙碌的模样,生怕给莫离添乱。

等林妙妙的视线放到莫离身上,莫离已经开始在处理鱼的内脏了。

“插电。”

莫离头也不回的提醒林妙妙,后者手忙脚乱的闷上饭后灰渌渌的逃出了厨房。

“哎。”×4

四人看着逃跑的林妙妙叹了一口气,后者不好意思的玩弄着手指。

“哎。”

“苏诚你哎什么玩应?”

“我看你们都叹气,心想着别掉队。”

“6。”

曲明哲和曲清裳默契的同时给了一个中肯的评价,苏诚则是刮了刮自己的鼻子,不明所以。

“来吧三国杀?”

“杀批这辈子有了。”

“少废话来不来?”

“来,武将玩老版的,选大宝掐死你。”

葱姜蒜干锅煸炒,随后将买的太刀虾的虾头放入油锅,用铲子压出虾脑,倒入生抽酱油,香菇生菜一类食材和配料,加上水,撒上胡椒粉,白糖,蒸鱼用的料汁就做好了。

依旧是万能的葱姜蒜炒香,倒入刘凡送的酸菜,莫离开始了他人生中第一次东北菜的制作。将酸菜和一大块方方正正的猪肉放进锅里开始炖煮,又在上面叠上蒸屉,用来清蒸鲈鱼。

跟刘凡说可以来了之后,刘凡提醒莫离,一定要整蒜酱,这是灵魂。

莫离正准备从外面随机抓一个人帮他多准备点蒜瓣自己好去准备收尾,思考了一下,仿佛下了决心一样张开了嘴。

只是蒜瓣…总能办到吧?

“谁有空帮我掰点蒜瓣?”

四人默契的指向一旁看着曲清裳玩三国杀的林妙妙,林妙妙刚起身给自己打气之后怀里就多了莫离扔来的一头大蒜,大蒜准确无误的落在了林妙妙的手心,大蒜皮上很干净,似乎特意清理了尘土。

“一起吧,一会记得洗手。”

顾明宇放下手机,三下两下拆开大蒜,给五人分发了下去。

启用最后剩下的一个锅,莫离开始最后的收尾——辣子鸡,地三鲜,韭菜炒鸡蛋。

白天一时想不到最后一道菜做什么合适的莫离选择了一个不那么油腻的菜。

敲门声响起,顾明宇虽然离门口近,不过此时他的大腿充当了岚的坐骑,于是只好曲明哲前去开门。

进门的当然是刘凡,和几位认识了一下之后便加入了沉默的队伍。

“莫离自己在里面准备六道菜?”

“我们想帮忙来着……如果不是倒忙的话。”

自打半小时前厨房飘来的香气便刺激着几人的味蕾,口水止不住的分泌,闻了许久的他们看岚也有些许眉清目秀了。

“我嘞个逗啊,断头饭?”

“你一天天这张嘴能不能他妈吉利点。”

顾明宇和曲明哲在苏诚两侧,一人给了苏诚一个暴栗。

苏诚没见过世面是不可能的,不过,不过年不过节,他还是第一次在家里吃这么豪华,而且这些菜都是出自一个人的手,还是一个和他同岁的男人,苏诚上次闻到这么香的菜还是家里的阿姨做的,自从苏诚上大学就很少吃到了。

大份的东北菜摆在中央,上面还有一把大的汤勺,是刘凡要的。跟着酸菜一起出锅的肉和血肠被莫离切好单独放在一个盘子里,旁边的碗里放着酱油和打碎的蒜。

坛子的红烧肉色泽红润,发出阵阵飘香,似乎在勾引在座的每个人,这么一比,蒸鱼什么的倒是有些黯然失色的,不过整个做菜过程对于莫离来说最麻烦的就是处理这条鱼了,这不是看文字说明就能做的事。

曲清裳和林妙妙帮这群男人盛好了米饭。

等到莫离脱下围裙回到餐桌上众人才拿起了筷子。

“给。”

“谢谢。”

林妙妙贴心的递给莫离一杯白开水,不过对莫离在厨房下面的水分来说属实有些杯水车薪,又喝了两杯的莫离才算是不再口渴。

一群南方人在刘凡的提醒下第一次尝试用酸菜汤泡饭,吃沾上蒜酱的肉片和血肠。

热闹的氛围,加上饿了很久的缘故,而且大家都是熟人,唯一和众人不算很熟的还是个东北人,一桌人吃的不亦乐乎,即使是莫离和林妙妙这种平时吃的少的也敞开了饭量,唯独岚自己待在桌下。

“莫离喵~我也要!”

“不行,小猫不能吃油腻的。”

正准备给岚也尝尝的莫离被林妙妙打消了念头,毕竟在别人面前岚只是个人畜无害的“普通小猫”。

岚也久违的在桌下吃起了罐头,和桌上的大鱼大肉比,即使是肉罐头吃起来也有些淡了。

只有岚受伤的世界达成了。

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