......
“嗯嗯，很适合你们啊~”车晴笑眯眯地打量着众人，评价道。
“接下来给你们分配一下工作吧。梦星和小唯，你们两个来帮我做咖啡、还有收银吧。”
说完，她看向叶洛，“小洛你来给客人送餐就好了~”
稍微给了三人一些思考的时间，车晴又问道，“你们觉得这样可以吗？”
“嗯嗯！先试试吧？”
丘梦星建议道。
“Ok~那跟我来吧！”
......
众人随车晴来到吧台后面。
“那，我先来演示一下，你们认真看哦。”说着，她首先拿出一个咖啡机无底手柄，将其放到一台小电子秤上。
“嗯，首先是要设置去皮，不要忘了。”
她点击电子秤上的按钮，完成了这一步。
“然后，我们就可以开始进行咖啡粉的研磨了。大约20克就够了~”
她将手柄放在研磨机的出粉处，而后启动了机器。
只见咖啡粉像小瀑布一样从里面涌出来，空气中也弥漫出淡淡的咖啡的独特的香气。
“这个量你们多练习一下就可以把握好了。”
见差不多，她关上了研磨机，又将盛着咖啡粉的手柄轻轻放回了小电子秤上。
“你们看，20.1克，还差不多。嗯......你们的话做到上下浮动差不多0.4克以内就可以了。”
“感觉好难啊......”
端木唯小声道。
“没关系啦，多做几次就能熟练把握了，不要担心。”
车晴用温柔的声音安抚道。
不知怎得，做咖啡的时候，感觉她整个人的气质都变得优雅起来。
“这家店是从我父亲手里继承过来的。我小时候，他总是让我来学习咖啡的做法呢......”
“原来如此原来如此，怪不得您做得这么游刃有余呢！”
丘梦星惊讶地感叹道。
“也没有啦......哈哈，其实并不太难的。”
说话间，她已经用布粉器和压粉锤将手柄中的咖啡粉压实了。
“接下来，就可以进行萃取啦！啊，可以趁着现在稍微打扫一下吧台上洒落的咖啡粉哦。”
车晴笑着，按下按钮将咖啡机中多余的热水放出，而后用一边的毛巾将咖啡机滤水盘上的水擦拭干净。
“这时候把这个电子秤放到下面，再把准备用的杯子放上来进行一个去皮......好了！然后卡上手柄，就可以开始萃取啦！”
车晴行云流水般进行着操作，旁边的三人则安静地认真观察学习着。
“我们用了20克左右的咖啡粉，咖啡液就取其重量的两倍左右，也就是35~40克左右就好了。你们要注意观察电子秤上的读数哦。”
咖啡液从机器里涓涓流出，空气里的香气也更加醇厚。
“趁此机会，我们可以打发一下奶泡！诶呀，我很喜欢这个过程，看起来很有趣呢......”
车晴不自觉地微微笑着，说道。
“奶缸里要倒上大约250克的牛奶......然后用毛巾垫着放一下蒸汽，要小心烫哦。”
“我们其实就是用蒸汽加热切割奶泡......你们听，现在的‘嗞嗞嗞’的声音，就是在发泡了。之后就是旋转打绵并同时加热，像这样......等到感觉有些烫手的时候，也就是60度左右的时候，就可以了！”
她边认真制作，边仔细为大家讲解道。
“哦哦哦！感觉好厉害！”
众人赞叹道。
“嘿嘿，你们来看，这时候打好的奶泡表面看起来会有些反光的感觉。”
为众人展示过后，她缓缓将其倒入容积比刚刚的奶缸稍微大些拉花缸中。
“拉花的话，用这样的稍大的杯子会更容易些。”
“首先呢，我们先让牛奶和咖啡混合起来，这个量一般需要超过半杯。”
即使在讲解，车晴的手也还是很稳，“这样的话，咖啡表面的面积会大些，液体会高些，拉花缸就更容易靠近和倾斜了~”
说着，随着车晴缓缓移动手中的拉花缸，咖啡的表面，逐渐绘出了漂亮的爱心图案。
“好！完成啦！”
工序完成，车晴笑着将这杯咖啡放到吧台上。
“叶洛来尝一下吧，就当是让你穿女仆装的补偿咯~”
“欸？可以吗？谢谢晴姐！”
叶洛一副受宠若惊的样子。车晴则是笑着向她点点头。
“怎么样？”看着叶洛缓缓尝了一口，大家都期待地问道。
苦味和酸味恰到好处，与速溶咖啡截然不同的味道在口中弥漫开来。
一口饮下，余味清甜。
放下杯子，柔和的香气仿佛依然在身边氤氲。
“哇，好好喝！我不是很懂，不过真的很好喝欸！”
叶洛赞叹道，脸上也不由洋溢出幸福的微笑。
“那就好，听你这样说我很开心哦~”
看着一脸开心的叶洛，车晴也笑着拍拍手，又说，“那接下来就轮到你们两个啦！有问题现在问我哦。”
“嗯嗯！晴姐，拉花的时候有什么特别的注意事项或者技巧吗，感觉这个步骤好难啊。”
端木唯赶忙问道。
“让我想想......嘛，你们不要因为担心把咖啡洒出来，就把杯子放的很平。这样的话，你的注入距离就会变远，再加上一点不敢靠近的心理，就很容易失败了！”
车晴笑着摇摇头，“这是我小时候容易犯的错误，父亲见了，就这样教给我。总之你们先试试吧！不试的话永远做不出来的哦。”
“至于小洛的话，休息室里，有一本给你准备的笔记，就放在桌上，你自己去学习一下就好了。内容就是礼仪一类的，很简单哦~”
车晴向叶洛嘱咐道，而后催促着丘梦星和端木唯进行咖啡制作的练习。
“你们的成果都要自己喝掉哦~”
......
“让我看看......这个册子吗？”叶洛回到休息室中，看着桌面上一个外观平平无奇的笔记本。
翻开第一页，只见里面的内容都是手写的。字体十分隽秀，很是养眼。
“嘛，我觉得店里的氛围还是轻松点好，所以就不做什么多的要求啦，大概做的以下几点就可以。”
“第一，一定要注意对客人的态度，尽量做到保持微笑吧！”
“第二，要保持个人卫生，不过应该不用特别提醒你这一点就是了......”
“第三，......”
......
如此云云，叶洛翻了两三页，就不再有内容了。
【嘛，还是蛮简单的......】
抱着这样的想法，叶洛趴在桌边，反复翻看着笔记本中的内容。
而另一头的状况并不像这样安宁祥和。
“啊啊啊啊！要溢出来了！”
丘梦星惊叫道。
“梦星姐姐你冷静点，先暂停，暂停吧！”
听着端木唯在身边焦急地提醒自己，丘梦星终于也回过神来，停下了手里的动作，“呼——这不是没撒出来嘛！”
她甚至还有些得意洋洋的感觉......
“嗯嗯，还好还好！”
端木唯也是松了口气。
“唉......时间还早，你们慢慢练习吧~”
车晴看着慌乱的两人苦笑道。
