下午的阳光越来越强烈了。塑胶跑道蒸腾着雨后特有的橡胶味。十二班队长抬起一脚,比分变成了2:2平。看着曹腾气喘吁吁地继续跑着,我叹了口气。
看来非专业的还是要吃亏啊……
“早上的事情不好意思。”夏小可手里居然拿着一杯珍珠奶茶,“陈才平时跟我有矛盾,可能是因为我所以才这样跟你吵架。”
“没事。”我摇摇头,“谢谢你的奶茶,你自己喝就好啦。”夏小可摇摇头,执意把奶茶塞到我的手里。
"小心昶哥!"小胖突然从看台传来喊叫。我抬眼一看,发现一颗足球直直冲向我的脑门。正当我手忙脚去挡住足球住的时候,塑料杯在足球的巨大碰撞力下爆开。黑糖浆顺着指缝滴落,两颗珍珠滚到林析白球鞋边。夏小可惊呼一声,蓝色运动鞋将一颗珍珠踩扁了。
“我的手呀!”我吃痛地甩着手。十二班的人跑过来,似有似无地道了个歉就捡起足球走了。“欺人太甚!曹腾你快撞飞他们呀!”我对着球场中的曹腾大喊。
"暴殄天物呀!"林析痛心疾首地蹲下,头发扫过黏糊糊的草皮,"木薯淀粉含量23%的珍珠,应该用在更神圣的地方......"“你的关注点是这个吗!?你也快去球场上帮我报仇!”我指责林析的无情无义。林析无视了我的发言,此时此刻一张带着淡淡薰衣草味道的湿巾出现在我的面前。
“你去清洗一下吧。”湿纸巾是夏小可递过来的。“这个……”她看了一眼地上的珍珠,“我下次再给你买一杯奶茶。”说完她向我点点头,就自顾自走开了。
“倒也不……”我的“用”字没有说出来,夏小可的背影就已经离我十几米远了。我的尾音在半空中掉落。
动作还挺快……我内心嘀咕。
“我有一个计划,昶。”林析突然拍了拍我,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
“什么计划?”我发问,手上拿着湿巾擦拭脸颊。
“喏。”
顺着林析手指的方向,我看到了一瓶粉红色的婴儿爽身粉——它正在被一个女孩子拿在手上。
“她是我的同班同学。”我回答林析,“她叫周彩纭,我同桌的前桌。”
林析二话不说拽着我走向在树荫下乘凉的周彩纭。“你要干什么?”我双手卡住我的衣领脖子以应对窒息的风险。林析没有回答,她径自走到了周彩纭的面前。周彩纭抬头,两个黑乎乎的人形影子笼罩住她。来不及惊慌失措,林析已经率先开口。
“同学你好,你的爽身粉可以借借我吗?”林析毫不客气地发言,竖起右手食指指向在旁边由于缺氧而不住咳嗽的我,“我会让这边这个家伙再买一份给你的。”
彩纭答应后,林析拽着我蹲下,两颗脑袋在座椅下方碰在一起。她撕开珍珠奶茶的包装膜当实验台,彩纭递来了装着婴儿爽身粉的分装袋。
“你们这是……要干什么呀?”彩纭问我。
我摇摇头,示意我也不知道。
“把海的味道拿给我。”林析对我提出要求。
“什么海的味道?”
“刚刚叫你买的海苔啦!”
“噢噢。”我把刚刚林析吩咐我去小卖部购买的海苔零食递给她,而她撕开包装后,取出其中的干燥剂。
"看好了,"林析把奶茶残液和爽身粉混合,再将干燥剂里的固体加入进去搅拌,"快速搅拌时变硬,静止时变软——这就是奶茶珍珠的魔法。"
我和彩纭面面相觑,我们没有一个人懂得林析在说些什么。
林析掏出保温杯倒出隔夜粥,冷却的米汤在塑料膜上凝成胶状物:"非牛顿流体,剪切增稠特性。"“你为什么要用保温杯装着隔夜粥呢?这样不卫生吧。”我适时提出我自己的意见,而眼睛紧盯着林析的实验。“你管我。”林析对我的意见表示不予关心。
“嘿嘿!成了!”她突然发出大反派的笑声。
“什么成了?”我问道。
“成了什么?”彩纭问道。
“让我来说明吧!”林析露出得意洋洋的表情,并推了推并不存在的眼镜,“珍珠奶茶里的珍珠其实是木薯淀粉的‘超分子结构’,当我加入含玉米淀粉的爽身粉后,两种淀粉的直链与支链结构就像打结的耳机线般互相纠缠。这时候加入CaO干燥剂——氧化钙遇水生成氢氧化钙并放出大量热量,让淀粉分子在高温下开启‘蹦迪模式’,形成具有剪切增稠特性的非牛顿流体!”她突然从旁边拿过来半颗珍珠,“看,静止时软萌Q弹,但被踩踏时就会瞬间硬化成‘反重力装甲’!”
我突然想起刚刚夏小可踩扁珍珠的画面:"噢,我明白了,所以只要让十二班踩到......"
"没错!"林析用吸管戳我额头,"让我们的脚变成珍珠!"
树荫下飘着诡异的奶香,林析正往十三班队员的足球袜里灌装混合物。这份混合物的配方是:
· 婴儿爽身粉(含玉米淀粉);
· 海苔包装里的干燥剂(CaO);
· 珍珠奶茶残留糖浆;
"足球赛变成道具赛了。"曹腾嗅着甜腻的袜子,对着林析的演讲露出了一知半解的表情,然后不知所以地点点头。
林析放出胜利宣言:"他们完蛋了!"
我把剩下的珍珠拍在曹腾额头上:"当护身符吧!记得每次触球都要跺脚——像这样!"我示范性踩爆一颗珍珠,粘稠液体在草皮上拉出晶亮的丝。“不要把珍珠按我脑袋上呀。”曹腾从口袋里摸出纸巾,“变成二郎神了都。”
两分钟的暂停结束,十二班前锋再次带球冲锋,曹腾紧跟其后。在跑了好几个弯的时候,曹腾突然大力跺脚。他袜底的混合物瞬间硬化,鞋跟在草皮刮出白色痕迹。对方球员踩到飞溅的珍珠残液,球鞋不由自主偏移既定方向。跟前的球像掉入洗衣机里旋转一圈,反方向滚了过去。
“不好!”前锋急忙转身,球鞋也随着旋转,接下来就狠狠摔了个四脚朝天。
"就是现在!"林析在看台挥舞不知道从哪里拿出来的化学课本,"湿度78%!表面张力临界点!"
足球滚过被糖浆浸润的草皮,背后被曹腾接上了狠狠的一脚。足球在众目睽睽下不可遏制地疯狂加速——残留的奶茶糖分正在水解产生粘性梯度。守门员扑救时手套打滑,球带着旋转的珍珠碎屑撞入网窝。
“乌龙球!”
“比分领先十三班了!”
周围十三班同学们开始欢呼。“曹腾!曹腾!曹腾!”大家喊着他的名字。“曹腾!曹腾!曹腾!”我也跟着大声喊叫,“太帅了哥们!”
“曹腾!曹腾!曹腾!”
曹腾的影子在夕阳下拉得老长,他袜口露出的白色膏体在跑动中簌簌掉落。“嘿嘿!知道我的厉害了吧!”林析对于眼前的情况十分满意。“这是怎么做到的?”我好奇地问着林析。林析骄傲地挺起胸膛,对不明所以的我解释起来。
“哼哼!奶茶残留的糖浆可不是普通的甜蜜陷阱,水解产生的葡萄糖和果糖就像天然胶水。当足球滚过浸润糖浆的草皮时,表面张力让水滴形成‘液态轨道’,配合78%湿度环境,简直是在给足球做免费抛光打蜡服务!所以守门员才会像抓了条活鱼一样打滑!”
“原来是这样。”我点点头,内心不由得佩服眼前这个天才少女。
“再来!”不服的声音从足球场里响起。足球重新开始滚动,十二班前锋再次带球突进时,草皮上突然泛起诡异的珍珠光泽——那是林析偷偷撒的碎糖晶在反光。足球在粘稠的草皮上划出S型轨迹,像被无形的手拨动的磁铁。十二班前锋向前奔跑,右脚终于准备狠狠用力踢向足球。林析伸着脑袋不停盯着,抓住机会大声喊出——“Action!”曹腾早已将自己准备好的跳跳糖拿了出来,往空气中猛地一撒。
这个时刻,所有人都屏住了呼吸。
十二班的射门能成功么?我心里也捏了一把汗。
"砰!"闷重的声音响彻整个足球场。足球轱辘轱辘滚到了球门外面——它与球框狠狠撞上了!十二班前锋失魂落魄地跪倒在地上。“曹腾!”十三班同学们欢呼。
“嘿嘿!跳跳糖的表面有食用级云母粉!它的层状结构就像无数面微型镜子,在阳光下形成丁达尔效应。前锋就会在空气中看到‘气旋’现象!那其实是光的偏振!就像用糖晶给空气加了层PS滤镜!”固定的解说声音响起,林析往自己的嘴里扔了颗跳跳糖,“顺便说这个会产生二氧化碳爆破效果是因为柠檬酸和碳酸氢钠的酸碱反应!十二班的家伙们受到影响,主观上一定朝"气旋"方向踢球。”
“太厉害了。”看着眼前这个天才化学少女,我内心的佩服之情无以复加。
“哼哼,那可不是!”林析晃动自己的脑袋,耳垂上的微型烧瓶耳钉撞出清脆声响。看着她的样子,我突然想到一个问题。“天才,那你刚刚加上隔夜粥是为什么?”
“这个简单,隔夜粥冷却后会产生抗性淀粉,这种回生的直链淀粉凝胶正是完美的剪切增稠材料。”林析马上回答了我。
足球场里的曹腾被队员们抛向空中,十三班的同学们都在欢呼雀跃。夏小可安静在大树后看完了这一幕。“是淀粉的糊化反应么……”她喃喃自语,接着摇了摇头,“不对,是老化……”她站在原地思考了一会,直到似乎恍然大悟什么东西才转身走掉。