王都库兰泽德某处屋子内，正传来帽子叔叔路过听到了都要皱眉的声音。
“……这真的可以吗？”
“嗨呀，试试看不会怎么样的。”
“我，我害怕……”
“放心吧，就吸一小口而已，你看大家都吸了。”
“那，那我试试……”
（吸溜）
……
……
……
“好咧，这样就是最后的一份了。”
我把盛放着酱醪的陶罐按照所采用的原材料比例做好记录并标记编号封盖，一个一个地码在实验室的木架上。
你还别说，这一个个小陶罐往那里一放，真有做实验那味儿了。
“希望人没事。”
“能有啥事啊，未来人类很有可能会吃培养皿里出来的人造肉，现在体验下用时间魔法加速培育出来的食品，也算是为未来提前做点心理准备了。”
“那我衷心希望不会有那样的未来。也希望master不要为这个世界带来那种生物兵器。”
“不就是纳豆吗，我只是提一嘴而已，没有必要上升到那种程度吧？”
“请一定要把发酵技术局限于制作酱油和黄豆酱，谢谢。”
“好好好~”
最终我们还是干了。
在我好说歹说之下，妮娜和雪菲还是品尝了一下魔法制造酱油的试作品。
就结论来说，她们两人都更喜欢偏向于日式的甜口酱油。
酱油中的甜味来自于与豆粕共同发酵的小麦或者麦麸中的淀粉，通常情况下黄豆与小麦的比例是2:1，但既然两位女孩子喜欢甜口一点的，我就适当增加一些淀粉类原料，同时调整盐的使用量，力求做出咸鲜味最平衡的酱油。
当然，这次是老老实实控温发酵的，大约到了来年春天就能得到拥有独特风味和香气的酱油成品了。
“master，虽然实验过程中消耗了不少黄豆，但剩下的还有很多呢，你打算怎么处理。”
经过初步测试，1公斤黄豆可以制作出大约1500毫升的酱油成品，已经足够我们三个人吃一两个月了。我这次为了实验准备了10个陶罐，每个罐子大概装了5斤黄豆，剩下的黄豆还有40来斤。
“这有何难，走，我们转移阵地到厨房。”
“太好了，master你终于想到家里还有一种东西叫做灶台了？”
“……烦内，信不信等下做出来好东西我只给妮娜吃。”
这屑女仆，我可是传统派老饕，是断然不会干出那种在实验室用量杯和试管制作分子料理那种事的……大概吧。
“欸欸，这不好吧？我觉得雪菲姊姊只是对师傅用魔法制作食物有意见而已。”
“不愧是妮娜妹妹，就是比master会体贴人。”
“没有啦，我就是谦虚一下。”
“不愧是师徒，欺负我这可怜的小女仆的技巧都是一样样的。”
“诶嘿嘿……”
欢声笑语（？）之间，我们来到了厨房。
生火做饭不是雪菲的擅长的事情，所以她乖乖退到角落里，由妮娜代替她打下手。
“雪菲，去吧那小石磨搬过来，我们准备来磨豆浆。”
“？”
“晚上见。”
“遵命~master。”
“欸？”
“小孩子没必要了解这些。时间啊！加速吧！”
某位名人曾经说过，人都是折中的，龙其实也差不多。雪菲接受不了我用时间魔法制造酱油，却对我用时间加速泡发黄豆没有任何意见。
泡发好的黄豆加水研磨即可成为细腻的浆体，过滤掉豆渣后即可得到生豆浆。生豆浆豆腥味很重，直接饮用会恶心呕吐腹痛，所以必须大火煮沸后再小火慢煮10分钟左右才能安全饮用。
这里就交给妮娜负责，我先去院子里搞点草木灰回来。
“师傅，煮好了，这是可以直接喝的吗？”
“可以啊，你试试。”
“呸！没味道！”
“哈哈哈，不加糖怎么会好喝呢！雪菲，到你发挥了，冰豆浆三杯，谢谢。”
“哎，为什么我总感觉自己的主要作用就是冰箱呢？妮娜妹妹，糖要放多少？”
“三勺！”
吨吨吨吨——哈——
“真好喝！”
喝完豆浆，继续干活，接下来就要点豆腐了。
豆浆制作豆腐的原理是通过凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固形成豆腐脑，再压制脱水成为豆腐。常用的凝固剂有石膏或者卤水，这次我选择的是最容易获取的草木灰。
草木灰的主要成分是碳酸钾、碳酸钠等碱性物质，能够与蛋白质产生反应，通过电解质促使蛋白质变性凝固。
但我也只是知道草木灰水可以点豆腐，但具体用法用量还不清楚，只能不断尝试摸索。每次摸索都要花上几个小时。
“哎，真是烦，想吃点什么东西都只能自己从原料开始收集制作，累人呐~”
“master，就算这样，黄豆的消耗量还是不够大啊。还有什么办法吗？”
“别小看我啊，这批黄豆新鲜又饱满，直接炸了拌盐或者辣椒粉吃可是嘎嘣脆的下酒菜。何况我们还可以用来发黄豆芽，或者直接研磨成黄豆粉用来制作糕点等等。黄豆粉面包知道不啦？”
要知道黄豆粉面包那可是连凶饿精灵的胃都能俘获的存在。除此之外，黄豆粉还能用来制作驴打滚、黄豆粉布丁等甜点，也能添加到牛奶或者奶茶之中增加风味，甚至还是拌面酱或者火锅干碟蘸料的重要一味调料。
“师傅！你说的这些，以后我都能吃到吗！”
“呵呵，真是小吃货，当然可以啊。”
“master，我呢？”
“听者有份。”
“嘻嘻，爱死你了，晚上见。”
“晚上见。”
“欸？”
妮娜今天已经是第三次听到类似的话了，每次都只能歪头表示不解。
放心啦，不是什么少儿不宜的不健全内容。
……
……
……
结果，草木灰水加少了，豆浆凝结成大块失败，只能含泪做成豆腐脑吃了。
什么？你问我是甜的还是咸的？
酱油还没做出来呢，你说呢？
