“那走吧艾什,换件外套,我们出去去슈퍼마켓shopping。”
在决定中午要自制牛肉汉堡肉饼后,克里斯看着九点多的时间,这么说道。
“啊?shop……超市吗?”
“嗯。”
克里斯点着头。
“你刚刚是说韩语吗?后面那个market的音我听出来了,这算是英语的舶来语吗?”
“应该吧,好多词读音跟英语很像。”
“比如咖啡?沙发?”
艾什这么回应着,回到了自己的房间,换了一件浅蓝色的长袖外套。
然后出来,跟着克里斯去了附近的超市。
一出门,艾什就下意识地往隔壁罗宾先生的家门口望去。
在那一面盛开着鲜红玫瑰的篱笆后头,那辆炫酷到极致的摩托车就静静地躺在了那儿。
好像从昨天起就在那儿了,没有移动过。
‘孤男寡女共渡一晚?会发生什么呢?’
‘好让人浮想联翩啊~~’
‘啊,别胡思乱想艾什。’
‘可能是那个……谁来着……哦,对,露西娅小姐被昨天下午闹事的几个嬉皮士吓到了,喊来了那个……黄毛。’
艾什这么找补着,突然被克里斯喊住了。
“艾什,去哪儿?”
克里斯站在院子的门口问道。
“车库,不开车吗?”
“你忘了吗?就几步路的功夫。”
“……我懒。”
“不行,一行出来活动活动嘛,对心情有好处。”
“呜……好吧好吧。”
艾什辩论不过克里斯,所以顺从他的想法了。
慢慢走过去,跟着克里斯到街那头的超市去了。
秋风轻轻吹拂,阳光无比明媚。
步行,有时候总能看到些坐车看不到的景色。
五年的岁月并不能让街道有什么巨大的变化,但也不至于一点儿变化都没有。
那棵大橡树不知道什么时候被砍了,换成了一棵小树苗。
记得以前,艾什还跟克里斯爬过这树掏鸟窝呢。
“外面的空气感觉怎么样?”
克里斯突然问道。
“还行吧。”
艾什说着,伸出右手捋了捋被风吹乱的发丝。
凉风的秋风卷着地上的落叶莎莎而过。
望着湛蓝的天空,克里斯说道:
“所以别总是待在屋里,一起出来走走吧,心理医生说多户外活动能让精神好点儿。”
“哦。”
艾什点着头,鞋子重重踩到了几片落叶上。
清脆的“啪啪”声像是秋季的低语。
在过了路口后,望着还有好远的距离,艾什闷闷不乐地嘀咕道:
“为什么我们以前没觉得有那么远呢?”
“大概小孩子时年轻精力充沛吧,还有,艾什,你这完全就是自己现在变得太懒了。”
“不行嘛?东南亚的雨林里有很多地方只能步行!”
。。。。。。
超市里的人说多也多,说不多也不多。
艾什还因为耳朵上的过滤器被导购小姐当作残疾人关注了一下。
那好意艾什心领,但被人关注还是有些不自在。
在长长的牛肉冷柜前,克里斯在仔细挑选着中午的牛肉,而艾什对着这么不懂,像是小孩子一般,把手放到冷柜里面,感受着从里面吹来的冷风,静静地等待着克里斯。
望着冷柜中那些鲜红的牛肉和上面各种乱七八糟毫无规律的名称,艾什抬头看了眼正前方那只被拆解成好几块的一只牛的图片,对正在排队称重的克里斯问道:
“这些肉有什么讲究吗?”
“当然有了,不同地方,肉的质地口感、肥瘦、价格都不相同的。”
“那我们买的什么?我看你拿了牛眼肉,是牛眼睛那块的吗?”
“不,这是上脑与外脊之间,位于牛第6胸椎到第12-13胸椎间的肉。”
克里斯这么说着,抬起一只手,指着那张被肢解牛的图片。
“就是那个部位的肉,因为肉间常有一块大油花,像眼睛一样,因此有“肉眼”之称。”
“哦。”
听着克里斯的诉说,艾什立马低下头望着冷柜中的牛眼肉。
确实,红扑扑的牛肉中央有一大块雪白的团块。
“牛眼肉脂肪含量较高,很鲜美。”
“哦。”
“不过,牛眼肉很适合做牛排和烧烤。”
“那……”
“因为颈肉、吊龙伴都卖完了。”
“啊,有什么关系吗?”
艾什从克里斯口中又听到了两个陌生的词汇,目光立刻在那张图上里搜寻。
“那两种肉肥瘦相间而且没有筋膜,最适合做肉馅了。我学到的一个肉饼配方就是百分之八十的精肉搭配百分之二十的肥肉,它们卖完了,所以,我就打算买些精肉和肥瘦来搭配。”
说罢,克里斯举起了另一个袋子里的牛肉。
“这是牛霖肉,牛后腿靠近臀部的肉,脂肪少,精肉多,价格实惠。”
“哦……那为什么超市里都卖完了呢?”
艾什问着,手贴着冷柜的玻璃一路划过去。
“要么来晚了,要么就是街道超市本身就没那么多的库存。价格实惠,用途广的肉就是卖的这么快。”
“哦,我懂了,是大妈们凌晨三四点就排在超市门口等着开门抢购。”
艾什像是想到什么似乎,突然说出来。
“啊?哈哈。”
克里斯笑了笑。
“也不至于吧。”
“呐,克里斯,我们平时牛排吃的是那哪肉啊?”
“一般都是买的牛眼肉或者牛肩肉,比较便宜实惠,当然,有时候也会买里脊或者外脊,这是牛身上最贵,也是最鲜嫩的地方。”
“哦。”
回应着,艾什开始回忆之前吃的牛排的滋味口感,开始揣测着它们的来源。
“给你准备的都是里脊,我自己吃牛肩肉。”
“啊?真的?”
艾什这么说着,抬头看着克里斯。
“你觉得呢?”
克里斯这么说着,轻轻摸着艾什的脑袋。
“……我吃不出来……谢谢你克里斯……”
“这就相信了吗?”
“嗯……因为我们……”
艾什想说些什么,但还是没有说出来,转而发出一声感慨。
“哎,克里斯,你懂的真多。”
“因为工作需要吧,我们有时候要研究目标的一日三餐,进而推测他的经济水平……不过,听说随着冷冻船技术,巴西、阿根廷的牛肉进口过来,未来价格会低上很多。”
买完肉后,克里斯又去买了些新鲜的生菜和番茄。
“这番茄比那个牛肩肉还贵。”
艾什这么嘀咕着,手捏了捏圆滚滚的番茄,然后又将它们放了回去。