咕……
咕噜咕噜咕噜……
肚子,叫的越来越频繁了。
我忍不住抓住了一旁维拉妮的袖子。
“……应该,已经好了吧?”
“嗯,闻起来是差不多了。”
维拉妮一个打挺,从地上坐起来,哼哼唧唧地迈着小步子跑到篝火边上,用火钳扫开埋在大蒜和铸铁锅上的灰烬,然后用湿毛巾把它们转移出来。
在打开铸铁锅盖的一瞬,一股浓郁的麦香像是在空气中炸裂开来,瞬间攻占了我全部的思绪。
大吸一口这充满麦香的热流,我的嘴角……啊不眼角,留出了一滴感动的泪水。
多久了。
我已经多久没有吃到过新鲜出炉的现烤面包了。
天啊,看到铸铁锅中那浅褐色的焦脆外壳,那一道道顺着先前割开的刀口所膨开的规则纹路,我已经忍不住,直接向如此诱精的它伸出双手,准备将它搂入怀中——
“——达咩,现在还不能吃哦。”
“哈啊?”
维拉妮拦在我与散发浓郁麦香的源头之间,对我摇了摇手指。
“美味魔法的精髓,现在才要开始哦!”
她说着,将地上那几个树叶包裹的烤大蒜捡起来,把上面包裹的叶子残骸撕掉,排掉多余的草木灰,然后取来另一个比较深的木碗,小手捏着烤大蒜的底部,再用力一挤——
……
“你突然后退远离我是几个意思哇?”
“……”
呃,好吧。
说实话,眼前的画面有点难评,随着她出力挤压,一堆看起来被烤的软乎乎的淡橘色物质被从大蒜里头挤了出来,视觉效果上总觉得有点像是……挤痘痘,让我刚刚被她那句“美味魔法”吊起来的好奇与食欲瞬间下去了大半。
不过,与此同时,我倒是闻到了另一股与麦香不同,带着一丝丝的辛辣,却又相当浓郁厚重的奇妙气息。
这就是名为大蒜的香料的味道吗?这股从未在律典之疆闻到过的独特气息让我克服了那反胃的联想,再一次凑到了维拉妮身旁,盯着她接下来的步骤。
只见她挤完那几颗大蒜,又从行囊中取出先前麻布特西村送我们的奶油奶酪与黄油,各自切下一块放到装有大蒜的碗里,再加入一点点的盐跟糖,然后就开始用叉子反复碾压、翻拌、混合碗里的材料。
就如我刚刚想的那样,烤完的大蒜已经相当绵软,而奶油奶酪和黄油也是类似的质地,不一会会就彻底融合成一碗奶黄色的乳状酱汁。
至此,维拉妮终于重新拿起那嘭大到占据了整个铸铁锅的面包,把它放在平滑的石板上切成一指宽的厚片,然后用刀给那多孔的完美切面厚厚地抹上一层刚刚拌好的大蒜奶油酱,再在中间放上两片同样厚切的烤肉排,最后两片面包一合——啊!怪不得她之前不给我直接吃明白,原来是要拿来做三明治的吗!
我咽了下口水,再次朝那存在即犯下诱人之罪的三明治伸出手。
“等等。”
“??又干嘛??”
维拉妮呵的一声勾起嘴角,取来两个杯子,分别倒满先前煮好的红茶,放到了盛放三明治的石板上,然后伸手一比,满脸的自豪。
“虽然条件有限,但还请您来品尝品尝我的作pin——哇你至少等我把装逼的大厨发言说完再开吃啊!”
我管你这的那的!
早已饿的咕咕叫的肚子管不了那么多,我双手抱起三明治,一口咬了下去。
然后……
……
…………
………………
这……
这也太好吃了吧……(泪)
这次我是真的视线模糊了,一口下去,先是现烤面包那独有的口感——金黄酥脆的外壳,多孔柔软却又富有弹性的内在,还有草木灰自带的轻微烟熏味。大概是隔着铸铁锅的功劳,让它避免了灰烬与木炭的粗糙,却又巧妙地捕捉到了那股果木灰烬的余香,独特而不刺鼻,温和的缠绕在鼻尖,与舌尖接触的一瞬间就已经带来了满满的满足感。
而这还只是在咬下去的那一瞬间,唇齿所捕捉到第一层风味。
在接下来,便是三明治的重头戏:两块厚切的咸猪肉,经过浸泡后,那种齁咸的味道已经散去大半,只留下一股恰到好处的盐味,足以吊起肉类鲜美的同时却又不会喧宾夺主,经过简单的煎烤后油润多汁,外层焦脆,内部爆汁,每一口下去都是浓郁的肉香和油香,与面包本身的果木香气完美呼应,形成一种和谐的咸香基调。只是这两者的结合就已足以让我一口一口停不下来,然而它们甚至还不是此刻我口中绽放的绝对主角。
大蒜奶油酱,才是那个真正的美味必杀技。
在吃之前,我完全没有想到过,世界上居然还存在这种口感的香料:微微的辛辣中带着甜美,软糯中带着异香,从灰烬中缓慢焗出的大蒜,带着一股绝对无法与任何其他食材香料搞混的独特香气,而奶油奶酪与黄油的搭配更是绝了,绵滑奶香和黄油的润泽与它完美融合,每一层酱都如丝绸般均匀涂抹,渗入面包多孔的纹理中,与麦香融合,简直像是有小人在我的舌尖上跳舞。
所以才说。
这也太好吃了吧?
每一口下去,三明治的质感层层叠加:面包的酥壳轻微碎裂,释放果木烟熏的气息,然后就是猪排汁水的迸发,鲜美的汁液在与酱汁融合,在奶油奶酪的绵密质感中化解,整体的口感丰盈却不油腻,一口下去温暖又充实,尤其是面包最为焦香的底部,又韧又酥的口感与奶香蒜香结合,再配上一口红茶,琥珀色的茶汤入口,微苦的回甘与清甜的茶香洗刷过舌苔,平衡了那股香得有些晕头的浓郁……
苦甜交融中,我好像失去了对时间流逝的感知,只留下机械般不断将三明治送入口中,咬下,喝茶,咬下,喝茶的本能。
而等到我回过神来时,石板上已经连面包渣都不剩,只有噼噼啪啪燃烧的篝火,以及一旁饶有兴致盯着我看的……
维拉妮。
“噗噗,伊伊真的是,吃个三明治而已,怎么还哭起来了~”
“谁、谁哭了!”
“把眼角擦干净再反驳啦,笨蛋伊伊。”
“咕……”
我咬着牙,赶忙揉了揉眼睛吸了吸鼻子。
“我才没有……只、只是太感慨了而已!”
“嗯?感慨什么?”
“感慨……嗯……”
感慨这真的是在森林露营时能吃到的好东西吗?!——虽然这个感慨也是事实,但我想说的其实不是这个。
真正让我控制不住眼睛的感慨,是在和维拉妮一起旅行,品尝过她的手艺之后,我才终于知道……
自己到底是受了臭老爹多久的虐待啊!
没错,当初我和臭老爹一起去野外狩猎的记忆还历历在目,每天吃的不是黑金镀色烤鱼就是硬到基本咬不动的野猪肉。
虽说他的手艺大概比我自己的厨艺……还是好上那么一点点的……真的就只是一点点的啦!
但比起维拉妮的手艺,果然是差远了!
而那家伙居然还用什么“野外你还想要吃什么龙虾大餐?乖乖受着吧小鬼”这样的话来给自己的厨艺开脱!
明明维拉妮就能做的这么好吃!
一想到这里,我就忍不住看向那个一脸得意的家伙。
说真的……怎么做到的?
“你个子明明这么小,厨艺为什么这么好?”
“哼哼~现在知道我的厉害了吧,多夸夸我也是可以的哦~”
“我是真的在问你问题啦……”
三明治已经被彻底消灭,但这样脱线的对话还在继续。
一边回怼维拉妮,一边惬意地靠在倒下的树干上,抬头看夜空中的星星。
嗯……那几个星星的排列方式好像确实有点像小猫啊,维拉妮取的猫猫星座好像还挺贴切的。
“话说,我们明天晚上还吃这个好不好?”
“可以呀,但那样的话大蒜库存可撑不到我们赶到下个城镇哦。”
“欸?”
“说了只有不够吃的喽,笨蛋伊伊。”
“……好吧。”
有点不爽,于是又抿了一口红茶,回甘在最初的甜润后缓缓于嗓间扩散。
嗯……
……享受……
明明是风餐露宿的临时晚餐,却比在学院里的下午茶还好吃……
我忍不住想象了一下当初如果真的在麻布特西村和维拉妮分开的情况,心里咕咚一下。
微微侧首,看向身旁那个娇小的身影。
咕……
才、才不是我没她就不行了的意思!
把这不对劲的想法压回脑袋,另一个念头又被挤了上来。
“不对……”
“又怎么了?”
“我突然想起来了……”
“想起来什么?”
“你这家伙,当初自我介绍的时候,不是说你们玩牌儿怕大蒜来着的吗?”
“……呃!”
“?怎么一副肚子被揍了一拳的表情?”
“这、这是因为……”
维拉妮就这么支支吾吾的,直到那天入睡,也没能给出除了“因为我是超酷的王牌玩牌儿所以不怕大蒜”这样一听就很糊弄的解释。