晨时的忙活到晌午才落幕,晴光茶点铺的柜台空了大半,仅剩几块凌霄酥和桂花软糕。我把点心仔细装进腰间的雕花小木盒,刚好能装下两三块糕饼,巷尾的李婆婆牙口不好,每日送一块软糕,是我和奶奶传下的规矩,风雨无阻。
推门走出铺子,玉衡坊的晌午正热闹,青石板路被太阳晒得暖烘烘的,小贩拖着长腔吆喝“桂花糖藕咯——甜糯不腻哟”,街坊大妈们坐在巷口老槐树下唠嗑,手里还剥着刚买的莲子,凌霄花的甜香混着各家饭菜的热气,飘得满巷都是,这是璃月港最鲜活的烟火气。
我拎着木盒慢慢走,指尖勾着盒沿防颠簸,胸口的风元素神眼似有感应,一缕清风柔柔托着木盒底部,走起来竟半点不费劲。刚走到巷口老槐树下,就听见一阵轻快的脚步声伴着脆生生的喊,像颗滚落在青石板上的糖豆:“哇,这味儿!是凌霄酥的甜香吧!隔着三条巷都闻到啦!”
回头望去,撞进一双亮晶晶的杏眼。那位姑娘和我年纪相仿,梳着利落的高马尾,发梢系着红绳,跑起来时红绳一甩一甩的,格外有活力。她穿一身精干短打,腰间挂着个小巧的铁锅挂坠,手里提着一套厨具,活像个移动的小厨房,透着挡不住的鲜活劲儿。她的目光直勾勾黏在我的木盒上,鼻尖轻轻动着。
“你这盒子里肯定是晴光茶点铺的凌霄酥!”她几步凑上来,热络得毫无生分,“我老远就闻到了,甜丝丝还带着凌霄花香,绝了绝了!”
我被她的热情逗得笑出声,往后退半步轻轻护住木盒,软声回道:“是凌霄酥,还有块桂花软糕,要给李婆婆送的。你是?”
“我叫香菱!”她拍着胸脯笑,露出两颗尖尖的小虎牙,“万民堂的厨子,啥都能做!刚从城外采清心回来,本来都快到万民堂了,被你这香味勾得脚都挪不动啦!”
原来是香菱,街坊早说过万民堂有个厉害的小厨娘,总爱研究新奇菜式,连清心这种看着只能入药的花草都能做成菜,今日一见,果然和传闻中一样鲜活有趣。我点点头,笑着回应:“我是温禾,守着这家茶点铺,就会做点茶点糊口。”
“茶点也是真手艺!比炒菜难多了!”香菱眼睛还黏在木盒上,一脸恳切,语气里带着点小委屈,“我炒菜还行,茶点却总做不好,揉面要么揉不匀,要么烤出来不是硬邦邦就是齁甜,我爹说我手太粗,不是做茶点的料。”她垮了垮脸,又立马精神起来,拎起厨具包给我看,里面还露着几根新鲜的清心,“城外清心开得正好,我做了凉拌清心,酸甜解腻,换你一块凌霄酥尝尝咋样?就一块!”
我心里软乎乎的,哪好意思要她换,打开木盒递过一块:“尝一块而已,换啥呀,不用这么客气。你要是喜欢,下次来我再给你做。”
香菱眼睛瞬间亮了,接过凌霄酥就咬了一大口,腮帮子鼓鼓的,含糊着喊:“太好吃了!外皮酥软不腻,花香刚好裹着蜜馅,比我试过的所有茶点都强!”她三口两口就吃完了,还下意识地舔了舔嘴角,拉着我的手不放。
我被她夸得不好意思,挠了挠头,又好奇地问,“你那凉拌清心,我能尝尝吗?我从没吃过清心做的菜,怪新鲜的。”
“当然能!”香菱立马翻出个干净的白瓷碟,从厨具包里掏出一小份凉拌清心,上面淋着红亮的酱汁,还撒了把白芝麻,看着就清爽。我捏起一根放进嘴,酸甜的酱汁裹着清心的清苦,清爽解腻。“好吃!这样做一点不浪费食材,太巧妙了!”
“我就爱研究这种新奇搭配!”香菱拉我坐在老槐树下的石凳上,打开了话匣子,语速快得像倒豆子,讲她怎么把史莱姆凝液做成鲜美的浓汤,怎么把面具果烤成香甜的零嘴,眼里满是对做菜的热爱,说起食材时,语气里的兴奋藏都藏不住。我也跟她聊做茶点的门道,揉面要做到“盆光、手光、面光”,调糖要跟着时令变,天热就少放些,风元素怎么帮着控温、醒面,两人一聊起吃的,就有说不完的话。
她掏出个小本子,笔尖飞快地记着,还画了个歪歪扭扭的小勺子,标注“挂勺=熬好”,模样格外认真,偶尔打断我追问:“凌霄蜜熬到啥样算好呀?会不会糊锅?我上次熬蜜就走神烧糊了,我爹笑了我好几天。”
“小火慢熬不停搅,熬到能挂在勺子上不掉就成,”我忍着笑认真答,“我奶奶说熬蜜和做人一样,急不得,一偷懒就糊了,味道就变了。”
香菱听得连连点头,又掏出一包咸香锅巴塞给我:“你尝尝这个,我自己做的!”我咬了一口,酥脆不油,咸香中带着点谷物的清香,和凌霄酥的甜搭配在一起,竟格外合拍。“绝了!”我忍不住夸她,“这样甜咸搭着吃,一点都不腻。”
“是吧!我最擅长这搭配了!”香菱越说越兴奋,拉着我的手晃了晃,眼里满是光芒,“我以前还试过桂花糕配红烧排骨,好吃到跺脚!你会做茶点,我会做家常菜,咱俩合作,肯定能火遍璃月港!明天我炖红烧排骨,你带桂花糕来万民堂试试!就这么定了!”
“一言为定!”我笑着和她拉钩,指尖相触的温软,像小时候和伙伴约定采花时的纯粹,心里满是欢喜。奶奶走后,我总守着铺子,好久没这样盼着第二天的到来了。
聊到太阳偏西,巷口的影子拉得老长,我才想起要给李婆婆送点心,香菱主动拎起木盒,兴致勃勃地说:“我陪你一起去!正好认认路,下次找你学做茶点也方便!”
一路她给我讲轻策庄的竹笋有多嫩,荻花洲的莲子有多甜,说以后要带我去采新鲜食材做新点心,还拍着胸脯保证要教我做她最拿手的红烧排骨,我听得满心期待,脚下的步子都轻快了不少。
到了李婆婆家,老人家拉着我的手笑个不停,见了香菱也格外亲热,拉着我们坐了好一会儿,还翻出自己晒的蜜饯给我们吃,说“年轻人就该这样热热闹闹的”。走出家门时,巷子里的灯笼已经亮起,暖黄的光洒在青石板路上,映着两人的影子,温馨得很。
香菱在巷口挥手,声音脆生生的:“温禾,明天记得来!我一早就炖排骨,保证炖得软烂脱骨,配你的桂花糕绝了!”
“知道啦!我一定带刚蒸好的桂花糕和凌霄酥,定不让你失望!”我回应着,看着她提着厨具的背影消失在巷尾,锅碗瓢盆的叮当声渐渐远去,心里却被新的朋友和满满的期待填得当当的。
我脚步轻快地往茶点铺走,嘴角的笑意怎么也压不住。
以前总觉得日子围着案板转,平淡又孤单,今天遇到香菱才发现,守着铺子也能认识这么鲜活的朋友,茶点和家常菜也能撞出这么奇妙的惊喜。