露露塔已经想出了制作“烧鸟”的办法，迅速行动起来。
她将之前已经切下的皮与脂肪的部分改刀成了小丁，之后几种肥瘦不同的肉则被她切成了不同大小的小块。
“你这样可是没有办法还原的啊。”奥斯卡嘲讽道。
“你能不能闭嘴然后去做自己的东西。”奥契斯不满地双手掐腰回怼道。
奥斯卡只得做出一个投降的手势，回到案板前开始把肉串到签子上。
刚才的一整块“鸡肉”已经被他改刀成了四四方方，连皮带肉的长方形肉块。
露露塔这边也迎头赶上，再次与奥斯卡统一了进度，开始了串肉串环节。
“奥契斯也来一起帮忙吧！”露露塔递出几个签字给奥契斯。
“对，就是这样，先是皮，再是脂肪小块、然后是瘦肉、五花、瘦肉、筋，每块之间夹一块葱段。”
露露塔指导着奥契斯穿好了一串。
奥斯卡看着两人的动作，她们就仿佛是出门野餐的女孩子一样不紧不慢地嬉笑着。
她们真的有意识到这里正在进行着有关于小店归属权的关键对决吗？
哪怕是胸有成竹的自己，此刻也是打起了十二分精神。
可，她们为什么丝毫不紧张？难道是已经放弃了吗？
“奥契斯，接下来有一个重要的事情要拜托你去做了。”露露塔对奥契斯耳语道，随后，奥契斯就离开了厨房。
“那个精灵该不会是跑出去跟正在作为评委等待试吃的那帮猎户串通去了吧，不对，这样做会遭受神罚的吧。”
奥斯卡胡乱猜测着，很快又回过神来继续料理。
随着串肉环节的结束，双方都进入到了酱汁的步骤。
酱油、盐、糖、葱白、胡萝卜、洋葱、苹果，几种调料和蔬菜水果下锅，随后是提前熬好的恐翼鸟骨汤。
两人的做法出奇一致，这显然是都参考了拉伦的笔记的原因。
“都是同一个师傅教的破不了招啊，看来是无法在酱汁上分出胜负了。”露露塔想着。
在酱汁变得浓稠的同时，二人都开始预热烤架。
炭火在露露塔手中宛如橡皮泥一般，随着露露塔的心意不断变形，甚至缠绕着烤架迅速完成的预热工作。
“烧烤的本质拼的还是火候的掌控，而这就恰好到我的舒适区了。”
露露塔狡黠地微笑着。
“可惜你在对肉的处理上就已经输了。”
见奥契斯不在，奥斯卡又一次打算在言语上干扰露露塔。
“我看未必，倒是你，忽略了一个至关重要的东西。”
预热好烤架的露露塔用筷子夹起几块多余的恐翼鸟皮，用它们擦遍了烤架的每一条。
油脂从皮中析出，滋滋作响，一时间香气四溢。
另一边，奥斯卡也已经架好了烤炉。
没有火焰魔法的他使用了其它技巧。
火炉一侧的炭烧得通红，另一侧则稍显黯淡。
这正是烧鸟当中经典的区分“高低温区”的技法。
果然，奥斯卡向烤串上喷洒了少许低度酒，随后“鸡皮”一面向下，将它们置于高温区烘烤。
很快，奥斯卡这边也传来阵阵油脂的香气，夹杂着美拉德反应带来的悦耳声音和焦香风味。
转动，刷酱，挪到低温区，几个步骤一气呵成。
很快，又一批烤串上炉。
他就仿佛一条全自动的流水线一样，精准地把控着每一串烤串的烤制时间。
很快，一批烤串被从低温区挪回了高温区，二次烘烤“鸡皮”。
这会让鸡皮像复炸过的炸货一样，进一步脆化。
奥斯卡的第一批烤串完美出炉，外皮焦脆，油香四溢，肉则依旧看起来相当嫩滑，葱白颜色微黄却没有烤焦发黑。
而酱汁宛如琥珀一般完全挂在了肉上，形成一层薄薄的流动的“壳”。
“没有火焰魔法也能把火候做到如此极致吗？看来我也得加把劲了。”
与奥斯卡一侧的暗火炙烤不同，这一次露露塔依旧选择了明火。
几道大小不同的火焰从烤炉间隙升了上来，分别以不同的温度烘烤着皮、脂肪小块和不同部位的肉。
而葱白也被用小火温和地加热着，一点点转向焦黄，缓慢释放出丝丝诱人的葱香。
皮与脂肪中的油脂流出，在火焰中燃烧殆尽，使得二者口感逐渐变脆。
恍惚之间竟有了几分烤鸭外皮的质感。
而肉的表面，酱料的确也形成了一层壳，不过并不流动，而是逐渐变脆，变成焦黄色。
酱料外壳与外层被用高温短暂炙烤过的肉共同成为了一个“保护层”，牢牢锁住了肉里面的汁水。
只要对火焰的温度控制臻于极致，哪怕是用明火也一样能保持肉的嫩滑。
很快，露露塔的第一批烤串也完成了。
按照对决规则，先完成烹饪的人先手让评委进行试吃。
于是，奥斯卡的烤串先被端了出去。
但是，由于试吃者普遍与露露塔更相熟，试吃环节将变为盲吃。
猎人们并不会知道端出来的肉串究竟是露露塔的还是奥斯卡的，只能根据口味进行判断。
“哇，这个串看起来就棒啊！瞧瞧这色泽，这质感。”一个猎人拿着奥斯卡的串品评道。
“还有这种肉也是见所未见啊，怎么能将三种不同口感集中在小小一块肉上。”
“不过话说，这个会是露露塔做的吗？”
“我觉得十有八九会是，看看这精妙的火候控制，这个肉也像是她的手笔，这个小丫头不就是总能整出这些神奇的东西来嘛！”
“我看还是等另外一个串上桌再判断吧。”
此时此刻，终于回到餐馆的奥契斯看到这副情景，也不禁焦虑起来。
但是她不能透露任何信息，否则据说会遭到神罚，倒霉一辈子。
更重要的是，她明白，露露塔一定可以取得最终的胜利。
“各位，我给大家摘了一些火魂草。”
说着，她很快找来一个研钵，将已经风干的火魂草磨碎。
火魂草是森林里为数不多的带有刺激性气味的香草，很多猎人都习惯在吃烤肉的时候按照自己的口味加上一撮。
“奥契斯你这真是帮了大忙了，正愁没处寻这个呢？”
几个猎人手法娴熟地向肉串上撒了一点香料粉末。
露露塔的烤串紧随其后登场。
此时此刻，品味着烤串的猎人们开始犯难了。
