咖啡馆正式营业。
咖啡机继续发出吱呀吱呀的声音,像一首很老的日本歌谣,莫墨穿上了她的工作服,而安梨则把这堆物料搬到了冷链仓库。
打开盒子,里面是摆放码的整整齐齐的三明治,褐色的牛皮纸将每个三明治都包成了小三角形。
第一批货,一共30个
莫墨所定制的早餐除了三明治,还有法棍,把法棍切成了小片,上面抹上了红色的酱,闻着应该像是辣酱,上面还带点蒜香味。
除此之外,还有蓬松的圆形面包,大概手掌心那么大,像是便利店里卖的一样,中间的面包变成了芝士,玉米和火腿组成的类似披萨的酱料。
安梨看着咖啡馆,之前说要做用来放烤箱的架子,现在还没有做。
莫墨所定制的早餐大多都是面包一类,冻上了会很硬,不用烤箱或者微波炉化冻,根本无从下口。
她现在就很想把这些早餐推销给客人,但是现在去搬微波炉应该来不及了。
除非……
安梨的目光看向了远处加热牛奶的电热煲,她打开电热煲,找来一个托盘,将几个早餐码在蒸汽的上方,刚好可以化冻。
在做好这些之后,她又在顾客群内发出消息。
“今天早餐试吃,先到先得。”
消息一发出,在群里就得到了反馈。
首先返回消息的自然是昨天那个少女。
“我我我……我马上就到。”
“早餐都有什么啊?”
安梨拍下照片,把法棍,三明治,还有圆形的披萨面包都拍了下来,发在了群里。
而莫墨那边已经开始做咖啡了,虽然早上并没有订单,但是咖啡原浆肯定是需要,也肯定要准备。
莫墨把豆子放入咖啡机,缓缓摇动着把柄,她的目光一边又瞥向安梨的方向。
“店长大人,看上去您兴致很高。”
“是啊……毕竟多了一些品类,在信用评级以及经营状况上改善不少。”安梨斜靠在墙上,她心情不错,甚至开始哼起了歌。
“不过你到底在哪里订的?有没有资质?证书,食品安全能保证吗?”安梨话锋一转,看向莫墨。
“……”莫墨倒咖啡液的手停下了,她回过头看向安梨,她还是不信任自己。
“我做事会仔细的。”
莫墨掏出手机,上面是店家的合格资质证书和各种报备情况,安梨点了点头,半信半疑的逼近她。
“别怪我怀疑,因为我是店长,要仔细。”
早餐也差不多热好了,安梨没有找到盘子,于是将之前包装用的牛皮纸打开,摆在托盘里。
她盯着法棍,三明治,还有披萨面包,犹豫了一会,率先拿起披萨面包放进嘴里。
披萨面包很软,第一口并没有咬到中间部分的馅料,外层只是带着奶香味道的普通面包而已。
第二口,她咬到了馅料,芝士给的很足,第一口咬下去就被浓郁的芝士香甜彻底占领了口腔。
披萨的表层也不只是只有奶香味道,还有被烤焦的培根碎,以及一些玉米和小香肠。
安梨咀嚼着,作为一名去过不少餐馆打工的“老手”,她在吃下第二口时就意识到了这份披萨面包……绝对不是便宜货。
碳水的满足感让她忍不住继续吃下去,但是她的理智让她强行放下了面包,转而看向莫墨。
“这些东西,不便宜吧。”
“是的,养父的咖啡馆里不该有廉价的东西,那是对他的侮辱。”莫墨已经把咖啡原浆摆好了,过了一会,客人陆续进来了,安梨也压低声音,走到莫墨面前,盯着她的眼睛。
“那你有没有考虑过成本问题?”
在安梨的计划里,这种早点只是为了搭配咖啡的,成本应该越低越好,然后抛弃利润做一个引流打算,但是现在……
现在这种级别是早餐,看样子价格就不低,至少要十块钱以上了。
“成本我已经考虑进去了,不会影响您的计划。”莫墨不动声色,第一位客人已经点单了,她开始做第一杯美式。
“你为什么不和我商量一下呢?”安梨没有放过她,只是继续逼问。
“……”莫墨没有做声,这种沉默反而更让安梨恼怒了。
但是因为还有客人,她也不好发作,于是只是继续在她旁边帮工,无外乎就是莫墨需要什么她就搭把手,然后负责把咖啡给客人,报单号之类的。