夜已渐深。
布兰登伯爵的卧室里点燃着床头油灯，壁炉里的火噼里啪啦地燃烧着。
光线昏黄，给老夫人苍白的脸上添上几分暖意。
布兰登坐在床边的椅子上，膝盖上摊着几份领地的账册。
老夫人灰蓝色的眼睛望着天花板。
“她还在河边？”
布兰登合上账册，表情有些无奈。
“赛丽安说艾莉已经回来了，浑身湿透，一只螃蟹都没有抓到。”
老夫人轻轻笑了笑，笑声里带着无奈和心疼。
“入冬了，银溪河哪还有螃蟹，都躲起来过冬了。”
布兰登沉默片刻，低声道：
“母亲，你既然知道，为什么还要提？”
油灯的火苗晃了晃。
老夫人的声音轻而稳：
“她愿意为了我去翻一整天石头，这份心意可比蟹黄珍贵。”
说到这，她的话语带上了笑意。
“我活了一辈子，还不能再任性一次了？我年轻的时候，可是比艾莉她还要骄纵呢！”
这不是什么骄傲的事吧。
布兰登汗颜。
母亲的确是跳脱的性格，想一出是一出。
只是没想到到如今也没有任何改变。
“而且我想让她学会一件事。”
“什么事？”
“学会为在乎的人去做一件做不到的事。”
老夫人闭上眼睛，
“然后学着接受做不到的遗憾。”
布兰登的呼吸顿了一下。
许久，老夫人才睁开眼，目光温和中带着促狭。
“再说了，万一那个小精灵真能变出螃蟹来呢？也许她知道某种我们不知道的上古魔法呢。”
“母亲……”
布兰登无言以对，只觉得母亲有时候还挺坏心眼的。
他无奈地摇了摇头，重新翻开账册。
……
苏恩站起来，把水盆里那只螃蟹捞出来，放入蒸笼之中。
等到再次开盖，青蟹已经变成了橙黄色的熟蟹。
“大小姐，储藏室里有腌制的咸鸭蛋吗？”
艾莉正用袖子擦着头发，闻言一愣：
“地窖里存着一筐，你要做什么？”
“而且鸭蛋和蟹黄料理有什么关系？”
苏恩将熟的大螃蟹放在案板上，刀尖沿着蟹壳边缘一挑，整片壳应声掀开，金黄的蟹黄和半透明的蟹膏露出来，量虽不多，但色泽鲜亮。
“你不觉得，蛋黄这个东西的样子，和蟹黄有些相似吗？”
“你的意思是，你想用别的材料代替蟹黄蒙混过关？”
艾莉皱了皱眉头。
“就算样子再相似，祖母这样吃了一辈子螃蟹的人，怎么可能不知道螃蟹的味道？”
苏恩把蟹黄蟹膏仔细刮进一只小碗里，又拆出蟹肉，把蟹壳和蟹腿收在一边备用。
“在我的家乡，有一道叫作赛螃蟹的名菜。”
“优秀的厨师，甚至不用螃蟹，也能完美复刻出蟹黄和蟹肉的味道。”
“你去把我拿两个咸鸭蛋来。”
真有那么神吗？
艾莉将信将疑地将咸鸭蛋和鸡蛋拿了过来。
苏恩此刻已经将蟹壳蟹腿连同蟹肉丢进一口小锅中，用大火烧开。
随后又令其一口小锅，将艾莉拿来地咸鸭蛋和鸡蛋取出黄来，热锅亮油，下入锅中。
锅底烧着小火，苏恩不断用铲子滑动。
艾莉好奇地看着锅底，里面的蛋黄已经渐渐融合，渐渐有了蟹黄的样子。
只是……说破了天这也只是蛋黄。
真的能做出螃蟹的味道吗？
“闻起来就是普通的蛋黄。”
艾莉中肯地评价道。
苏恩头也不回，盯着锅里的蛋黄,等到蛋黄彻底金黄油亮，她将背后的姜末香醋淋入，又放了些许的白糖和料酒，最后又从锅中捞出一勺蟹汤搅入。
几乎是瞬间，艾莉的鼻腔就萦绕着一股蟹黄的醇香味。
艾莉的眸中满是惊讶之色。
好像……真的能行。
苏恩又下入蟹膏蟹黄，翻炒均匀。
随后又捞出小锅里那个巨大的蟹壳，放在盘子上，将锅中炒好的蟹黄尽数呈入蟹盖之中。
蟹膏，蟹黄，还有蛋黄姜末混合在一起，完全分辨不出有什么区别。
艾莉拿着勺子就像尝尝味道。
啪。
“哎呦。”
艾莉收回了手，上面是铲子留下的一个红印。
“你干嘛！”
她露出虎牙，一副不忿的模样。
“还没做完。”
苏恩回答道，
“为了让它更有螃蟹的味道，我要用蟹肉做出的汤汁把它蒸上一蒸。”
艾莉有些不满地收回手。
她算是发现了，每次只要苏恩一做上菜，这家伙就会进入一副认真到不许任何人打扰地状态。
不过……
苏恩做菜的样子，她并不讨厌。
很快，赛螃蟹新鲜出炉。
大大的蟹壳里，盛满了金黄色的“蟹黄”，看起来格外诱人。
【鉴定：赛螃蟹】
【品质：优】
【以蛋黄模拟，配合少量真蟹黄提鲜，风味以假乱真，适宜病弱者少量食用，药膳技能已生效，温和滋补】
“尝尝。”
苏恩看了看自己的杰作，满意地点了点头。
优秀的厨师甚至能够不用蟹肉就做出螃蟹的风味。
具体要多优秀。
差不多就像她那么优秀就好了。
艾莉轻轻舀起一勺“蟹黄”，紧张地咽了咽口水。
真的可以吗？
以假乱真的外表下，它是否真的有以假乱真的味道。
她缓缓将勺子放入口中。
随后顿时睁大了眼。
软嫩，爽滑，鲜香。
不光是味道，甚至口感都跟真正的蟹肉如出一辙！
“这……”
她咽了下去，惊喜道，
“真是螃蟹的味道！”
“那是当然。”
苏恩双手横抱在胸前，白色长发上得意翘起一根呆毛，
“不然螃蟹岂不是白死了。”
“你现在端过去吧，让老夫人趁热吃。”
半晌过去，艾莉也没有回应。
苏恩有些奇怪地看向艾莉。
大小姐别开脸，声音闷闷的。
“菜是你做的，办法是你想的，螃蟹也是你抓的。”
“都是你一个人功劳，你自己端过去吧。”
苏恩有些好笑。
“想不到大小姐还纠结这种事情。”
“你不是说你如果没有翻开大石头，这只螃蟹也不会从旁边走出来吗？”
苏恩不等艾莉回答，将手上的餐盘塞到艾莉手上，朝着艾莉笑了笑。
“走吧，时间可不早了，我的大小姐。”
“如果你觉得全是我的功劳，那我愿意把这份功劳分你一半，我们一起过去。”
艾莉看着精灵的笑容，有一瞬间的恍惚。
她最终还是点了点头。
“恩。”
我们一起。
“不过在那之前，大小姐你最好换身衣服。”
苏恩无奈地说道，
“您身上的水快被厨房给泡发霉了。”
“要你管！穷酸精灵！”
