下午时分，了解了评分规则的刘玄和烹饪课的老师们一起坐在了评委的席位上。
同样作为评委出席的，还有学生会的会长曹梦。
“你怎么来了？我记得一开始的评委名单上好像没有你吧？”
“活动是我们学生会主办的，我自然是想加入就加入喽。”
曹梦入座后，刘玄下意识地挪动椅子，试图远离曹梦。
“我听说你还临时教了一个徒弟来参加下午的评选，怎么，对你那个徒弟有信心吗？”
“俗话说，师父领进门，修行在个人，她们做成什么样我可不敢保证。”
等待的时间不知不觉中过去，很快参加下午的评选活动的选手到得差不多了，评选活动也随即开始了第一阶段，现场烹饪。
到场的公孙瑰也在和刘玄对视了一眼后，全情投入了蛋糕的制作之中。
“那就是你的徒弟吗？”
曹梦的询问声传来，也引起了一旁烹饪课老师们的好奇。
“自己参加不了比赛，就教了个徒弟参赛，我们可不允许你给她开后门。”
“我相信她的水平，可能最后我给她的评分还没有你们的高也说不一定呢。”
听了刘玄的话，老师们瞥了一眼全神贯注的公孙瑰。
“可是，我们早上在活动的摊位上吃了不少甜食了，现在对甜食的挑剔度可不低呢。”
忽然，一个学生会的成员走到了评委席前，和曹梦耳语了几句。
“各位评委，有个选手想要给我们展示她制作食物的过程，说是这也是美食的一环，你们能接受吗？”
虽然按照比赛的规定，烹饪阶段结束后，再把烹饪完成的美食端给评委们即可，但是总有人会另辟蹊径。
带着好奇，刘玄和老师们都同意了这位选手的申请。
推着一辆自制餐车的选手来到了众评委的面前，刘玄一眼认出了来人的身份。
东班的乔浮，自从上次选美大赛后，这是两人的第一次见面。
在得到了曹梦的示意后，她开始了制作食物前的准备。
戴上口罩，然后拉开了餐车上层的盖子，将食材分到了两边，露出了餐车中央的炉灶。
“今天，我给各位评委带来的，是一份不简单的扬州炒饭。”
故作腔调的播音腔，顿时吸引了评委席上众人的注意力。
“葱，分三次投放。”
第一次加葱，是在炒制各种配料的时候。
“下入笋丁，花菇丁，鸡肉丁，金华火腿丁，干的淡水河虾子。”
在配料炒出的清香中，乔浮一边炒，一边用着专业的播音腔做着解说。
“请咱们不要用蛋炒饭的思维和眼光看待扬州炒饭……”
紧接着，是加入鸡汤。
“唱戏的腔，厨师的汤，唱戏腔调要好，厨师菜才做的好，这种汤料少不了……”
加完汤料，乔浮继续下入干贝丝，海参丁，虾仁和青豆，然后放到了一旁备用。
然后，她拿出另外一个锅，滑锅预热准备炒饭。
等待预热的过程中，她再次用播音腔简述了扬州炒饭的历史，一路追溯到了隋代。
“基本上可以叫唐宋元明清，从古炒到了今……”
将饭倒入锅中前，她介绍起了炒饭的三种炒法。
“经过历代的演变，形成了现在三大里的呈现方式，即金裹银，三镶碎金和月牙白……”
而她选择的，是最为经典的金裹银。
金黄色蛋液完全包裹住每一粒米饭，分三次加汤褪去火气。
“有味使之出，无味使之入，这是扬州炒饭的精髓所在……”
再加入虾仁青豆翻炒，同时第二次加葱。
而后盛出三分之二，留下三分之一，再把汤倒完后剩下的配料倒入。
“美食也需要包装，这便是这份炒饭的‘帽子’。”
最后，第三次加葱，一份冒着热气的扬州炒饭便出了锅。
“还请各位趁热吃，不然它就失去了刚出锅的鲜味。”
热气腾腾的炒饭端上了评委席，众人各自用勺子舀了一份放入各自的盘中，细细品味。
“锅气十足。”
“汤汁的鲜味都融入了饭里。”
虽然听起来只是一份简简单单的扬州炒饭，但是在观看了乔浮的表演，加上亲口品尝过后，评委席上的老师们都给出了很高的评价。
至于刘玄，在为乔浮还有这种手艺感到惊讶的同时，也给出了较高的评价。
“果然是技高人胆大，有了你的表演，我们也略去枯燥的等待时间呢。”
最后评分的曹梦毫不意外地给出了高分。
这一番表演式的美食展示过后，场上大多数人手中的美食也制作完毕。
上至山珍海味，下至街头小吃，一路呈了上来。
其中，最为耀眼的，就是袁淑递交的美食。
灌汤黄鱼——满汉全席中的头牌大菜。
整鱼去骨而腹不破，再灌入诸多食材熬制的鲜汤……
夹取时，汤汁才从经过了炸制和烧制的腹部汩汩流出。
“这是我在袁家的专用大厨那里学到的最为困难的一道菜，还请各位评委做出最为公正的评价。”
说着，袁淑瞥了一眼刘玄。
显然，刚才的话就是对着刘玄说的，刘玄自然也不藏着掖着。
“放心，我们虽然不是专业的美食家，但是也会认真对待每一道食物的。”
最终，品鉴完各色的食物后，公孙瑰才带着蛋糕最后一个登上评委席。
“餐后甜点吗？现在对甜食的接受度还行吧。”
一番的大鱼大肉轰炸过后，老师们对甜食的容忍度也不再像一开始那么低。
将切好的蛋糕分给评委们后，公孙瑰乖巧地站在一旁，等待着点评。
已经对公孙瑰的水平有了了解的刘玄没有第一时间去动蛋糕，而是观察起了其他评委的表情。
“甜味，香味，一切都刚刚好。”
“口感也不会让人生腻。”
“公孙同学，你在这份蛋糕里加了什么？”
公孙瑰看向刘玄，缓缓地开了口。
“爱，我对美食的爱，以及……”
没有继续说出下文的公孙瑰笑而不语，老师们若有所思地相互对视了许久后，不再追问。
见此，刘玄才叉起一块蛋糕，放入嘴中。
一股暖意顺着甘甜的奶油一同化入咽喉，然后涌入心间。
她果然是天才啊，比起学了那么久才在遇到小步后悟透这点的自己来说……
忍住了落泪的冲动，刘玄也在各评委给出评分后，给出了一个“最低的”高分。
