“家里明明这么有钱，干嘛还要跑出来创业啊？”
林青站在粮行门口，目送曾宇轩回到柜台后面，心里忍不住腹诽了一句。
刚才那家伙说话的时候，脸上的表情虽然谦虚，语气里却完全没有普通创业者的窘迫，什么家里长辈建议做短视频，什么店里客流量不够，听着像是在诉苦，实际上根本没有半点走投无路的样子。
这哪里是创业啊？
这分明是拿着家里的钱出来体验生活！
不过这些话也就只能在心里想想，林青脸上依旧挂着平静的笑容，甚至还和曾宇轩挥了挥手。
“曾老板，那我们先上去看看，等会儿再联系。”
“好嘞，客人您慢慢挑！二楼都是我家亲戚的店，价格方面放心，肯定给你最实惠的！”
林青转身走向旁边的楼梯，张余俊跟在身后，等稍微走远一点后，他问道：“牢林，你说他家到底得多有钱？”
“不知道。”
“我感觉至少比咱们想象中有钱。”
“关你什么事？”
“我这不是好奇嘛。”张余俊语气里满是羡慕，“你看人家大学毕业就出来开店，卖的还都是高端货。我要是有这个条件，早就躺平了。”
林青回头瞥了他一眼，“拉倒吧，换做是你，我估计就算你以后赚够了一个目标，接下来你还得再定个更高的目标，永不停歇。”
张余俊想了想，笑着回道：“那倒也是，毕竟谁会嫌钱多呢，我只是单纯喜欢赚钱的这种感觉。”
他说得很自然，甚至没有半点犹豫。
林青看着他的背影，也没再接话。
有些人的钱，注定是拿来给自己买轻松的。
有些人的钱，却总是会迫使自己继续前进。
而眼下他要做的，就是把手里这些钱尽可能变成能让他们在末日后能活下去的东西。
粮油市场的二楼比一楼安静许多。
一楼大多是整袋整袋的大米、面粉和粗粮，进进出出的都是餐馆老板、食堂采购和小型批发商。
二楼则像是另一个世界，这里的店铺面积没有一楼大，货架却搭得极高。
包装好的调味料、油桶、罐头、干货和各种粗加工食品整整齐齐地摆在一起，每家门店门口都挂着醒目的招牌，只是客人明显少了许多。
曾宇轩发过来的几个联系人，分别对应着干货、调味品、食用油和罐头。
林青先去了卖干货的店，店老板是个五十多岁的男人，头发已经白了一半，见有人进店，立刻笑着迎了过来。
“小轩介绍来的？”
“嗯，楼下卖米的曾老板让我过来看看。”
“那你随便看，都是自家东西。”老板一边说，一边把货架上的样品往外搬。
林青此刻没有急着答应，而是先蹲下来检查了外包装。
干货和大米一样，最怕的是受潮、发霉和虫害。
好在这家店的包装袋看上去都挺规整的，大部分都采用真空包装或密封包装。
林青随后拿出手机拍了几张保质期和包装说明，顺便把每一种货物的单价记录都发给D指导，交由其分析整理。
“挂面先来三百公斤的。”
“粉丝和粉条，各一百公斤。”
“腐竹八十公斤，干木耳二十公斤，干香菇四十公斤，海带六十公斤。”
“脱水蔬菜一百四十公斤，紫菜十二箱，干豆类一百六十公斤……”
张余俊站在旁边，听得眼皮直跳：“牢林，差不多得了，往后直播带货卖不出去可真就砸手里了。”
“无所谓，大不了放二手平台回收，亏不了几个钱。”
林青随口忽悠一句，继续低头核算。
挂面和粉条可以直接煮，腐竹、木耳、香菇和海带这些食物很有营养，还可以丰富口感。脱水蔬菜虽然不如新鲜蔬菜，但胜在保存方便，最后的干豆类则能用来煮粥和煲汤。
这些东西没有哪一样是绝对不可替代的，可真到了灾难爆发以后，吃饭就不只是为了填饱肚子。
每天都吃米饭和罐头，三个月以后人就会开始厌烦。
到那个时候，一把干木耳、一包海带、一碗加了香菇的汤，才能让人觉得自己还在过日子，活着有点盼头。
老板算了一会，将清单递了过来。
“这一批货总共八千二百六十元，下午我让小轩他派人和大米一起送过去。”
林青看了一眼，点头付款，存款余额随即少了一截。
“下一家。”
他把手机收进口袋，转身走向不远处的调味品店。
调味品店的老板是曾宇轩口中的二叔，一个身材偏胖、穿着蓝色围裙的中年男人。
这一次张余俊已经学聪明了，他没有跟着林青一件一件检查，而是直接找了张塑料凳坐下，准备等他慢慢挑。
然而没过几分钟，他就听见林青开始报数。
“食盐六十公斤，白砂糖八十公斤。”
“生抽一百瓶，每瓶一千八百毫升。老抽六十瓶，陈醋八十瓶，料酒四十瓶。”
“鸡精二十公斤，味精十公斤，十三香和五香粉十公斤。”
“辣椒面二十公斤，花椒十公斤，孜然十公斤，干辣椒三十公斤。”
“火锅底料八十箱，豆瓣酱四十箱，黄豆酱三十箱，芝麻酱二十箱。”
张余俊刚拿起手机准备刷两下，听到这里又默默放了回去。
“不是，牢林，你买恁多火锅底料干什么？”
“火锅可以解决很多问题。”
“什么问题？”
“当你不知道今天吃什么的时候，就吃火锅。”
“那也用不着买八十箱吧？”
“以后可能会有很多不知道吃什么的时候。”
张余俊张了张嘴，还真挺有道理的，他一时间也找不出来啥理由反驳回去。
林青今天来的时候就想通了，末日之后工业停产，调味品这些物资会变得越来越难获得。
而火锅底料的确是个好东西，既能煮菜，也能煮肉，还能在食材不够丰富的时候改变味道。
怪不得那些末日小说里主角天天吃火锅，火锅万岁！
最后，他没有选择那些最便宜的散装调味品，而是尽量选了密封完整、包装稳定、批次较新的产品。
对普通家庭来说，调味料一次买几瓶就够了。
但对于六个人、三年时间和一场即将摧毁社会秩序的灾难来说，几瓶根本不够。
至少食盐不能缺。
糖也不能缺。
酱油、醋、辣椒、香料，这些东西平时看起来不起眼，真要没有，生活质量会从“吃得差”迅速跌到“根本不知道在吃什么”。
老板看着林青一项项往清单上加东西，脸上的笑容越来越灿烂。
等全部确认完，他报出一个数：“五千五百一十块。”
到目前为止，林青已经花了两万四千七百三十元买粮食，又花了八千二百六十元买干货，五千五百一十元买调味品。
总计三万八千五百元。
五万元的食品预算，还剩一万一千五百元。
想到这里，林青的脸色微微变了一下。
张余俊敏锐地察觉到了他的表情变化，凑过来问道：“是不是预算不够了？”
“没事，预算估计会超一点，勉强能接受。”
林青收起手机，走向下一家店。
“花生油四十桶，每桶五升，大豆油三十桶，菜籽油二十桶。还有香油再给我来二十个小瓶装的。”
“买这么多，多久才吃得完啊？”张余俊问道。
林青想了想，答道：“省着点，应该够六个人吃三年。”
四百多升油听起来很多，但平均到六个人三年时间，再算上煎炒烹炸、腌制、烘焙以及可能的浪费，其实并没有想象中那么夸张。
真正夸张的是价格，“一万一千四百元。”
林青拿出手机付了款，支付成功的提示音响起后，他又看了一眼余额，然后在心里默默算了一遍。
粮食、干货、调味品和食用油，合计四万九千九百元。
距离五万元预算，只剩下一百元。
林青盯着手机屏幕，忽然有种自己正在被预算追着砍的感觉。
明明只是买了最基础的几样物资，结果钱就像漏水一样往外流。
如果按照这种速度继续买下去，别说六人份三年储备，能不能在九月十七日以前把东西备齐都是个问题。
“走吧。”
林青收起手机，朝罐头店走去。
罐头店的位置比较偏，门口挂着一块已经褪色的老旧招牌。
店内没有一个客人，老板坐在柜台后面，脚搭在旁边的纸箱上，手里拿着手机刷短视频。
听到有人进门，他只是抬头看了一眼，随后又低下头去继续刷手机。
整个店里安静得有些过分，货架上摆满了罐头，黄桃、橘子、牛肉、鱼肉、八宝粥……种类倒是非常齐全。
林青没有叫老板，直接走到货架前，一罐一罐地检查。
水果罐头的配料表大多比较简单，水果、水、白砂糖和柠檬酸，肉罐头的配料也没有添加太多乱七八糟的东西。
包装看上去也还算完好，没有涨罐，没有明显锈斑，罐身没有凹陷，封口处也没有变形。
林青拿起一罐黄桃罐头，对着灯光看了看。
“配料确实挺好。”
“这个午餐肉也不错，肉含量不低。”
“红烧牛肉罐头的脂肪和盐有点高，不过可以留着当应急食品。”
他越看越满意，罐头的缺点是价格不低，但优点也足够明显。
不需要冷藏，保质期够久，并且末日后很适合拿来应急。
正当林青准备让老板出来报价时，身旁的张余俊忽然拿起一罐午餐肉罐头：“牢林，这批货是不是有点问题啊？”
“怎么了？”
“你看生产日期。”
张余俊把罐头翻过来，指着底部的喷码说道：“二零二五年八月的。”
林青接过来一看确实是，然后又拿起旁边的几罐检查。
二零二五年九月，二零二五年七月……最早的一批甚至都是去年五月份的。
林青脸上不悦，但语气如常：“老板，你这批罐头是不是放得有点久了？”
柜台后面的老板抬起了头，他看了一眼林青手里的罐头，懒洋洋地说道：“久什么久？这东西保质期长着呢。”
“可是这一批已经放一年多了。”
“一年又咋了？只要没开封就没事。”老板把手机往桌上一扣，脸上露出一丝自嘲：“反正这家店我也不想继续开下去了，能卖几个算几个。”
林青闻言心中微微一动，老板这句“不太想开”立刻让他意识到一件事。
这可能是一笔清库存的生意，而且是他眼下最需要的那种。
林青从口袋里掏出一盒中华，抽出一根递给老板。
“来一根？”
老板愣了一下，接过烟的时候，他脸上的懒散明显收敛了几分。
“华子啊？”
“朋友给的，我自己又不抽，放着也是放着。”
林青顺手把打火机递了过去。
老板点上烟，吐出一缕烟雾，随即开口道：“你们要是买得多，八折还可以谈一谈。”
“老板，你这店生意很差吗？”
林青没有直接问价格，而是拉过旁边一只空纸箱，坐在上面和他聊了起来。
老板看了他一眼，似乎也没想到这个年轻人会主动陪他闲聊。
“不是很差，是根本就没生意。”
“这么多货，不至于吧？”一直在旁边看货的张余俊插了一句：“我老家那边逢年过节的时候，还经常开黄桃罐头当盘菜呢。老板你这店就算生意不好，也不至于淡成这样吧？”
“哎，那都是以前了。”老板叹了口气，指了指满屋子的罐头，“以前确实有人吃，你看看现在呢？”
他叼着烟，脸上露出一抹苦笑。
“现在的人不一样了，点外卖的，网购快递的，过节直接送礼盒还省事方便。”
“而且最关键的是预制菜整出来后，罐头就更没人要了。”
张余俊有些懵：“预制菜能比罐头保存得久？”
“保存当然没罐头久。”老板弹了弹烟灰，“可人家口味多啊，想吃什么都有。买回去微波炉热一下就是一盘菜，味道比罐头强，价格还实惠。”
“况且罐头一罐只能装那么点东西，开了以后还得赶紧吃完。预制菜一袋一盘，家里两三个人正好够吃。”
“现在人家根本不在家里囤这玩意，想吃什么，手机上点一下就送到家门口了。”
老板越说越来劲，原本没什么精神的脸上终于有了表情：“我这店以前靠的是餐馆和单位采购，后来饭店直接找预制菜供应商，再往后超市也不愿意压罐头库存，网上那些大主播一场直播带货就能把价钱干到我进货价的一半。”
“你们说说，我这还能怎么卖？”
林青坐在旁边，安静地听完了老板的每一句抱怨。
老板说的这些也不全对，罐头和预制菜本来就是两种不同的储备方式。
罐头胜在常温、稳定、耐储存。
而预制菜胜在口味、价格和日常食用体验。
如果是末日之后，电力和冷冻条件无法保证，罐头当然仍然有价值。
可现在是灾难爆发前，他手里有太阳能设备，有冷柜，有储藏空间，还有足够的时间把不同类型的食物分开保存。
这意味着预制菜完全可以成为初期生存的日常主菜，罐头只需要保留一部分作为常温应急储备。
林青看了眼资金余额，采购预算马上超了，刚才有那么一瞬间，他还在想要不要去掉一部分采购清单。
可现在，他脑子里忽然浮现出另一种可能。
如果预制菜的价格真的像老板说的那样便宜，那么原本预计采购的肉类、速食和部分罐头，就可以全部换成更便宜的预制菜。
“老板。”林青抬起头，“你店里还有多少货？”
老板又吐出一口烟，整个人像是重新活了过来：“各种水果罐头加起来还有个百来箱，午餐肉、红烧肉和鱼肉罐头也挺多，你要多少？”
“我能先看看成色吗？”
“可以。”老板这一次没有嫌他麻烦，而是主动打开仓库，让他进去自己查看。
张余俊也跟着忙活起来，两个人花了将近半个小时，最后挑出一批包装完整、生产日期集中、保质期仍然充足的货。
黄桃罐头三十箱，橘子罐头二十箱，荔枝罐头二十箱，椰果罐头二十箱。
午餐肉二十箱，鱼肉罐头三十箱，八宝粥十箱。
原价合计九千八百元。
老板吐出个烟圈，随意道：“给你打八折再抹个零，总共七千八。”
林青看着屏幕上的数字，心里迅速算了一遍，如果只按原价，这笔采购百分百会超出一大笔预算。
即使打八折，食品总支出也已经来到了五万七千七百元。
可罐头是必须买的，他不可能因为预算不足，就把所有常温储备全部砍掉。
老板抽完最后一口，盯着林青二人看了会。
也不知道是不是憋了太久，今天终于有人愿意听他抱怨，心中的郁气少了几分：“算了！今天也算遇上个爽快人，七折，全部给你七折！”
张余俊听到后瞬间清醒了：“七折？”
老板一脸肉疼地摆了摆手：“对，就七折。你要是愿意自己安排车把货全部拉走，我现在就给你开单。”
林青心里一松：“六千八百六，对吧？”
“对。”
“成交。”
付款成功后，老板脸上的表情竟然比林青还轻松。
等林青拿着单据走出店门时，张余俊忍不住回头看了一眼。
“牢林，你这算不算捡便宜？”
“我这是帮助商家清理库存。”
“那我怎么感觉你笑得好猥琐？”
“错觉。”
林青确实觉得自己捡了个便宜，但也仅仅是小便宜。
真正可能改变采购结构的东西，还没买呢。
两人离开市场时，太阳已经走过正中，往西边落去。
皮卡启动，车厢里堆满了刚买的样品、清单和各种合同单据，而米面粮油这些大货等下午曾宇轩安排人送到家。
张余俊一边开车，一边感慨今天的采购量：“我现在算是知道了，为什么你昨天说民以食为天。”
“知道就好。”
“不过咱们今天花了多少钱？”
“五万六千七百六十元。”
车厢里安静了几秒，张余俊担心道：“你不是说食品预算只有五万吗？”
“也就超了六千多，而且罐头和大米绝对是咱们赚了，至于缺的资金后续在别的地方压缩点就行。”
林青说完便打开手机上的批发平台，搜索框里输入了三个字。
预制菜。
下一秒，密密麻麻的商品页面弹了出来。
红烧肉五块八，梅菜扣肉四块九。鱼香肉丝四块三。宫保鸡丁三块九……
偶尔有几道菜稍微贵一点，但也没有贵到多么离谱，十几块钱顶天了。
再往下翻，还有各种速冻水饺、炸物和汤料，价格低得让林青一度怀疑自己是不是打开了零售商的后台页面。
“我靠……”张余俊余光瞥了一眼林青的手机屏幕，“酱紫便宜？”
“批发价。”
“那未免也太便宜了吧？”
“所以这才叫真批发。”
林青没有急着下单，而是打开D指导的界面，将几个商品链接和包装说明逐一复制进去。
“分析冷冻预制食品的长期储藏条件、保质期和品质变化。”
D指导给出的回答十分明确：包装完整且不用反复解冻的产品，其保质期通常有九到十二个月。
放时间久了，内部的营养成分并不会流失很多，只是口感略微变差。
林青盯着屏幕中那几行回答，眼神逐渐亮了起来。
这就够了！
他迅速打开手机备忘录，开始重新调整采购计划，取消原本采购冷鲜肉类的计划，改为批量采购预制菜。
张余俊看着他在手机里疯狂下单，心里忽然有了不好的预感：“牢林，你又要买多少？”
“只买一批。”
“多少算一批？”
“每样八十份。”
林青不管不顾，每样都来上一点。
这些东西的单价真的很低！
即使按照较高的价格计算，全部加起来也只有不到一万块。
今天他已经花出去五万多，如果再加上这一笔，食品采购花销就要六万三千多。
可另一边，手机页面上密密麻麻的商品数量又让他心里有种奇异的满足感。
几千块钱，能买到两千多份不同口味的食物。
这才是囤货真正应该有的样子。
林青咬了咬牙，按下付款。
“叮——”
订单提交成功，付款七千零二十元。
加上前面的支出，这次食品采购总额已经达到六万三千七百八十元。
商家客服很快发来消息，确认冷冻食品和常温食品会分开包装，预计今天下午出仓陆续发出。
民以食为天，而这‘天’，林青肯定末日后它绝对塌不了！
…………
等他俩回到双月小区时，时间已来到下午一点。
张余俊把皮卡停在42号门口，先搬下今天采购的样品和清单。
林青打开地下室的灯，将清单一一核对，悬着的心终于稍稍放下了一些。
大米、面粉、杂粮、干货、调味品和油料马上就送过来。
罐头也补上了常温应急这一块，预制菜虽然还没送到，但订单已经发出。
至少从食物这条线上来看，计划正在逐步成形。
张余俊把一箱调味料搬到货架边，擦了擦额头上的汗。
“牢林，接下来怎么摆？”
“你先按清单分区，油料放地下室东侧，调味品放一楼C区，罐头和常温预制菜放一楼D区。”
“那剩下的冷冻类预制菜呢？”
“等快递送到后放到49号别墅的冷柜里。”
“你去干什么啊？”
林青拿出手机，看了一眼微信界面，房妍的聊天记录还停留在昨天晚上，她睡前特意提醒他别忘了十七号过去帮忙洗菜切肉。
如今食物的事情暂时告一段落，接下来他还有一件同样重要的事情要做。
他抬手拍了拍张余俊的肩膀：“你先忙，有什么问题发我微信。”
“你到底干啥去啊？”
林青转身往门外走，语气平静得像是去办一件再普通不过的事：“我去‘勾引’下学姐。”
