厨师做菜讲究天时地利人和,而食客们品尝美味佳肴何尝也不是讲究天时地利人和呢?
同样是一味菜,你在人声鼎沸的闹市中品尝和你在孤谧的幽林中品尝完全是两种意境;同样的,你一个人品尝和与佳人美酒相伴,那又是不同的意境。
到了杜言将军这个境界,他所做的每一道菜都不能简单的用填饱食欲来形容,如果美食家们随随便便的将杜言将军做的菜当成普通的便饭,那无疑是暴殄天物。
宾客们都吊足了胃口,杜言将军是四绝之一,他精心制作的作品肯定没话说。而林栀鸢也绝非凡人,看他胸有成竹的样子,必定是留有后手。
杜言将军望着这位志得意满的年轻人,心儿莫名地感受到一股压力。这种压力只有曾经和同为四绝的云昶对决时才有过。不过这也是好事,至少林栀鸢无形流露出的气场和他在厨艺一道上的实力相符。对于高手而言,只有在与另一位高手较量时产生的压力才能激励他的进步。
同样的压力,何尝不是在林栀鸢这位后起之秀身上显现呢?这位传奇的联军将领,竟然还有这样沉着冷静的一面。他望着眼前这位美食界的高山,心里都快被压得喘不过气来。人外有人,天外有天,林栀鸢自认为虽有一定的本事,但在真正的老行家面前还是欠缺了些火候的,更何况他在厨艺上顶多算半路出家,自学成才,和杜言将军这位大家传承还是差得远。
缕缕的香烟冲上云霄,忽地被一股不知名的力量掐断了。咸湿的海风给寻梦港带来了片刻的凉爽,只不过老渔民们则是飞快地将渔船靠岸。因为要不了多久,寻梦港的上空将会被大团乌云笼罩,急促而又猛烈的暴雨将会侵袭整个寻梦港乃至东南片区。
这是中陆海滨特有的天气,这种雨来得快去得也快,但威力要比寻常大雨要猛烈得多。渔民抱着渔网,顶着蓑衣飞快地朝着自家奔去,在那里不仅有温暖的米饭,更还有恬淡怡情的生活。
“时辰到了!”
杜言将军波澜不惊地掀开了自己的杰作。
一股悠远的清香传来,耳边似乎还有海鸽的低吟声,林栀鸢回头望去,杜言将军的灶台上一只稚嫩的海鸽鱼跃而出,而那彰显生机的绿色更是衬托出肉质的稚嫩。正所谓外行看热闹,内行看门道,将海鸽肉用芭蕉叶包裹住,不仅能够保证肉质不会烹烂,同时芭蕉叶的汁液还能被海鸽肉吸收,使其变得鲜美多汁。海鸽肉质的饱满程度简直是无可挑剔,不仅食客们看了都直流口水,就连身为对手的林栀鸢也食指大动。
杜言将军嘿嘿一笑,如果真以为这就完事了,那就太小瞧他杜言了。他为什么要等海风来?那当然是为了海鸽腹中藏着的宝贝!
杜言将军操起尖刀,轻轻的在海鸽的腹部划出了一道小口,紧接着那浓郁的蜜糖随着开口处缓缓流出,借着海风的吹拂,蜜蜡的香气渐渐笼罩海风阁所在的整条街区。一颗蜜枣随之流出,人们这才看清楚了,在那海鸽的腹部,还藏着酥软的糯米饭。如果配上蜜糖,红枣和整只鲜嫩海鸽,哪怕只是一碗糯米饭,也能让人吃得津津有味。
这还没入口呢,一众吃货们都已是直流口水,纷纷幻想出自己大快朵颐的样子。那悠远的蜜香随着萧瑟的海风传得越来越远,甚至就连匆忙归家的渔民们都驻足了...
一缕炊烟升,行人皆驻足。恐怕就是形容此情此景了罢...杜言将军朝着众位吃货拱手介绍道
“诸位,这是杜某人昔日征服芙蓉岛的途中,创作出的一道食菜。那日恰逢暴雨,我军在深海进退两难。天地昏暗之至,万籁俱寂。忽闻妇女的吆喝声,原来是杜某人的长嫂正叫喝将士吃饭!外面风雨交加,雷电必至,可船舱里却温情暖人,将士们裹着蜜蜡,吃着糠米,任凭大船在风雨中摇摆。杜某人认为,是长嫂的蜜蜡饭让士气低沉的将士重振信心,才让将士们一鼓作气拿下了芙蓉岛!返港途中,杜某有感而发,在长嫂的帮助下,做出了这道绝菜!”
“是谓芭蕉避海风!”
杜言将军得意洋洋的捋了捋根本不存在的胡须,接着介绍道
“就正如你们所见,杜某用芭蕉叶锁住了海鸽的水分,同时让海鸽充分吸收芭蕉的清香。而在海鸽的内部,杜某辅之以蜜饯,蜂蜜,蟹黄....”
众吃货耐心地听着杜言将军的讲解,口水早已哗啦哗啦流了一地。哪怕就连林栀鸢都为之惊叹,杜言将军深思熟虑,就连某些不喜甜食的宾客都考虑到了。那芭蕉叶不仅锁住了海鸽的水分,还在烹制的过程中吸收了海鸽的味道,甚至为了让某些口味奇特的素食爱好者尝到味道,杜言将军还特地在芭蕉叶上涂抹了一层蓉油,蓉油不与蜜糖反应,但却能吸收其他食材的味道。
不愧是四绝之一啊,杜言宝刀未老,眼光毒辣,思谋也面面俱到。
杜言将军切下一块海鸽肉,蘸上蜜蜡饭送到林栀鸢跟前。要想打败对手,就必须征服对手的胃,这是杜言将军信奉的真理。林栀鸢不作推辞,他倒要看看这所谓的‘芭蕉避海风’有什么门道。
一口,只是一口...
那蜜蜡包裹着的糯米饭在舌尖上微微打转,就如同惊涛骇浪中的孤舟,在凶猛的海洋深处此起彼伏。遮天蔽日的怒涛和如蛟龙般大小的雷电几度将那孤舟吞噬,可那叶孤舟却屹立不倒,任凭风吹雨打,我自逍遥驰骋。
那暖暖嫩嫩的海鸽肉在此时此刻是多么让人感到温暖啊。外面是雷电交接,迅猛的大雨噼里啪啦的拍打在甲板上。可船舱内部不仅有温暖的烛火,还有可口的蜜糖饭,还有新鲜的海鸽肉...两相对比,是那么的恬谧可人。谁都不知道日后的生活会是怎样,但至少在当下,骁勇的水手会得到片刻的满足...
这就是心境的提升么?
林栀鸢放下碗筷,长舒了一口气道
“不愧是芭蕉避海风,哪怕这片静谧只是须臾,只是片刻,也能让人感到无限的惬意和满足。在大海深处的航行能有片刻的静谧,也足以振奋人心!”
林栀鸢给出了很高的评价,这无疑让台下的吃货们更加望眼欲穿。求求老杜了,别吊胃口了,赶紧把菜端下来,让我们尝尝吧!
杜言将军当然知道台下的这群老家伙早已迫不及待,他饶有兴致地回过头,问道
“林师长,杜某人的芭蕉避海风已分享,您的作品可否呈现?”
林栀鸢望了望越发阴沉的天际,摇摇头道
“不急,杜言将军!一切还是等到雨落下来再说吧!”
雨落下来?那岂不是会将食材淋了个通透?
杜言将军有些不解的看着林栀鸢。不过转念一想,林栀鸢本不就是以常理度之的人,或许在常人眼中,饭菜被雨打湿会坏掉,可是杜言将军相信林栀鸢...一定不会按常理出牌!
啪嗒啪嗒~
“下雨了...”
“寻梦港的天气都这样,说下就下!”
将领们窃窃私语道。
一开始还是一滴两滴,到了后面低沉的乌云化作一道道密集的水幕,持续地朝着大地喷洒出自己的爱意。
这么急的大雨让人呼吸急促,杜言将军张开护体真气,大叫道
“林师长,你要的雨已经来了!现在可以开了吧?”
林栀鸢点点头,他深吸一口气,一跃而起掀开笼盖。
砰——
宛如炸雷般的声响传来,众宾客被吓得一个激灵。随着声音的源头望去,滚滚黑烟直冲云霄,好家伙,林栀鸢这菜是炸炉了??