先将两个面包片切成圆形,这样既容易让内部夹着的食物整齐排列,富有层次感,又方便食用。
再将西红柿、芝士、洋葱片切成与圆形面包片相近的大小,按顺序放在其中一片面包上,再盖上两片生菜。
最后,再将煎好的肉饼放在最顶端,盖上另一片面包。
这样,这个属于异世界的第一个汉堡就这样诞生了。
此时的晓枫正在后厨忙活着制作汉堡,她曾经在汉堡店工作的经验最终就快转变成闪亮亮的铜币了。
此时的菲提特公会又是新的一天,只不过今天的公会门口则是挂着“暂停营业”的牌子。
在皮特娅礼貌地“请”各位员工暂时离开他们的地盘一段时间后,后厨内只剩下了她和眼前还在忙活的少女。
少女柔顺如水的黑色长发正随着她一边哼着不知名小曲,一边在制作着什么的时候伴随着旋律“舞动”着,似乎此时她的这位主人心情很好。
事实也确实如此。
“所以,这样就好了?”
见晓枫没了动作,皮特娅有些好奇地凑上前去。
眼前的圆柱状物体虽然绝对称不上惊艳,但各种颜色混杂在一起却让人觉得很有食欲。
“嗯,好啦。”
晓枫轻描淡写地说着,似乎眼前的汉堡只是她不费吹灰之力做出来的东西。
“小枫你是说,我们眼前这个只用一些面包,番茄,洋葱等廉价食材和一片牛肉饼做出来的东西,就是你昨天做的什么市场调研所诞生出的结果?”
显然,娅娅姐并不相信眼前这个制作成本较低,且外表看起来没有什么亮点的料理会给公会带来多大的利润。
晓枫也只能嘲讽一下眼前目光短浅的副会长,这个属于几个世纪前人类智慧的结晶,又怎么会是她所能理解的东西?
“嘿嘿,不懂了吧。”
晓枫一脸狡黠地笑了笑,又装出一副神神秘秘的样子。
“娅娅姐你要知道,大部分平民吃饭只是为了填饱肚子,而不是为了吃一种仪式感。”
这是个显而易见的道理,那些高端客户的占比终究只是少数,况且他们要想吃一种氛围感,仪式感,也不可能光临菲提特公会这个小地方。
“所以,我们要做的是要薄利多销,讲求‘可持续发展’,而不是为了服务贵族。”
“这个我当然知道。”
皮特娅努努嘴,显然对眼前还在卖关子的少女对她的一番“说教”有些不满。
“我们公会虽然不大,但位置很好,很多要去工作的人都会经过这里,所以我们要做的,就是要抓住他们。”晓枫将盛有汉堡的碟子端到皮特娅眼前,“而它,无疑就是一个好的选择。”
“不对吧,即便会有不少人经过这里,那他们又凭什么会选择这道料理,而不是在家将就着啃面包呢?”
皮特娅认为,这道料理还是缺乏核心竞争力,无法招致顾客。
“那娅娅姐不妨想一个问题,如果你是一个要去从事体力劳动的工作者,你会希望早上天天只吃难以下咽的干面包配上黄油吗?”
此时的晓枫更像是一个老师,带着娅娅姐在创造的情景里思考。
“不想。”
答案显而易见,如果有更好的选择,谁又会想吃那个又硬又难以下咽的食物呢。
“那既然不想,我为什么不去外面解决一日三餐呢?”
“因为外面的成品料理价格不便宜的同时,还很浪费时间,而对于工人们来说,时间就是生命,就是金钱。”
晓枫笑而不语,如果她已经提示到这里,全程看着自己整个制作过程的娅娅姐还是不明白的话,她便觉得,这个公会就彻底没救了。
“等等,”皮特娅似乎终于意识到了什么,瞪大的酒红色瞳孔因震撼而变得更加明亮,“它似乎,完美符合了成本低和制作速度快。”
“嗯,没错。”
晓枫露出了一副终于给眼前这个迟钝的副会长讲明白的释然表情。
“它自身的味道肯定比干面包好吃,而且会给人一种新奇感。同时,只要宣传工作做得好,就可以直接大批量预备好食材,等顾客一来,直接花费几秒钟将菜卷上,将煎台上的肉饼加入,便制作完成了。因为它最外侧是面包,所以即便用手拿也不会因为沾的一手油或者酱而还要费心清理,方便携带。”
在晓枫又补充完好几点后,皮特娅意识到,这是个绝对不亏的买卖。
可这又让她对于眼前黑发少女的身份产生了更多怀疑,她无家可归,却总感觉经历过很多东西,总感觉很早熟,同时也接触过许多她闻所未闻的事物。
“来,娅娅姐,你尝尝看,味道怎么样。”
接下来就是最关键的试吃了,成败在此一举了。
皮特娅有些犹豫地接过汉堡,入手温热,面包的麦香、肉饼的焦香以及蔬菜的清新气息混合在一起,确实和她平时吃的那些精致但耗时的料理不同,有一种朴素却直接的吸引力。她小心翼翼地咬了一小口。
面包的松软、肉饼的鲜嫩多汁、芝士的浓郁、番茄的微酸、生菜的清爽以及洋葱带来的一丝辛辣……各种味道在口腔里奇妙地融合在一起,形成一种前所未有的口感和风味。它不像高级餐厅的菜肴那样需要细细品味,却有着一种让人满足的实在感。
“怎么样?”晓枫期待地看着她。
皮特娅咀嚼着,眼睛微微睁大,酒红色的眸子里闪过一丝惊喜。
当娅娅姐吃完嘴里的部分后,又迫不及待地咬下第二口时,晓枫就知道,她的成品很成功。
“最后就是价格问题咯,既不能价格太高,劝退想尝试的顾客,又不能太低,我们需要有得赚。”
晓枫最终把这个定夺价格的机会交给了娅娅姐。
皮特娅放下只吃了一半的汉堡,开始认真思考起来:“成本主要是面包、牛肉饼、芝士和那些蔬菜……如果批量采购的话,成本应该能压得更低。考虑到我们要薄利多销,价格不能定得太高,要让普通工人觉得花这点钱买个既好吃又管饱还方便的食物是值得的……我想想,大概……五个铜币一个怎么样?”
晓枫沉吟了一下,五个铜币,对于一份能顶饱的午餐或晚餐来说,确实不算贵,甚至可以说相当亲民。
“可以,”她点了点头,“这个价格很有竞争力。我们就先定这个价,看看市场反应。如果效果好,我们还可以考虑推出不同口味的,比如加煎蛋的,加鸡肉的,或者换种酱料的,增加一些选择,做到给顾客多种选择。”
说着,晓枫拿起桌子旁边的纸和笔,开始认真记录起了自己的想法。
“还要搞一些活动,以及‘饥饿营销’的策略,也可以尝试一下……”
看着眼前一脸认真做记录的黑发少女,皮特娅内心涌起一种说不出的酸涩,这个少女给了她太多,而自己却给不到她什么,欠她的钱,欠她的人情只会越来越多。
可她,又能做到些什么?
经营公会不是打打杀杀,拼的是脑子,靠的是思维。她的父亲曾教会她如何拿起剑,守护好自己,守护好自己想要守护的东西,却没告诉他,如何赚钱。
“娅娅姐,娅娅姐?”
这次本应该轮到晓枫在皮特娅眼前晃动她的小手了,但很可惜,她的身高不允许她这么干。索性她就一直拽着娅娅姐的衣服不放。
“哦哦,怎么了吗小枫?”
“你到底有没有在听我对于汉堡销售策略的想法啊。”
晓枫有些埋怨道,她双手叉腰,摆出一副有些小生气的样子。
“有的,有的,”皮特娅尴尬地说着,脑子里正疯狂思考找什么理由掩饰心虚,“那,为什么这个料理要叫作‘汉堡’呢?”
无疑,这是个好问题。
“哎呀,也是哦,这里没有德国,更没有‘汉堡’这个城市。”
晓枫显得有些懊恼,这无疑是个好问题,她竟然一开始没有想到。果然是被兴奋冲昏了头脑吗。
一头雾水地听完晓枫的自言自语,两人又开始思考起了一个最简单,也是最难的问题,这道料理,叫什么名字。
“叫‘夹肉饼’?太普通了,体现不出它的特色。”皮特娅皱着眉,第一个否定了这个直白的名字。“‘面包夹肉’?更不行,听起来就像是随便拼凑的食物,谁会想买啊。”
晓枫也托着下巴,陷入了沉思。她想起了地球上汉堡的各种别名,但那些名字要么带着地域特色,要么在这个异世界毫无意义。“要不叫‘便捷餐’?突出它方便携带、快速食用的特点?”
“‘便捷餐’……有点太功能性了,少了点吸引力。”皮特娅摇了摇头,“我们需要一个听起来就让人有食欲,或者有点特别的名字。”
两人你一言我一语,提出了不少想法,又都被一一否决。什么“能量饼”、“饱腹堡”、“多层美味”……要么太土,要么太夸张,要么就是绕口。
最终,两人也没有确定出一个结果。