“啊?你,你成吗?”
吴叔对此有些怀疑,杀猪说起来简单,可实际上不仅需要体力,还需要技术,不是随便拿着杀猪刀就能杀的。
以前就有技术不行的杀猪匠,一刀捅进去却捅偏了位置,那猪疯狂挣扎,四五个壮汉都压不住,最终夺路而逃。一村子的人进林子里寻找,沿着断断续续的血迹一路追赶,追了三四里地才追上。
后来,那头猪的肉也不太好吃,本来就有股骚味,吃起来还莫名有些发酸,就更难吃了。从此,再也没人愿意找那个杀猪匠了。
好的杀猪匠还是挺难找的。孟娇娇她爹去世后,吴叔知道了还挺犯愁,毕竟孟娇娇她爹的技术大家有目共睹,这些年来大家一直专门找他,已经成了习惯。
现在要重新找个杀猪匠,不熟悉的话,万一再发生猪没杀死的情况,他这个村长可是要遭埋怨的。
“我可以的,吴叔。”
孟娇娇信心十足地说道:“俗话说得好,龙生龙凤生凤,老鼠的儿子会打洞。我从小跟着我爹出去杀猪,就算是看,也看会了,更别提,我爹平时也会教我。”
“你说的,倒也有些道理。”吴叔有些迟疑地说道。
“吴叔,你就当给我个机会吧,绝对不会坏了我爹的名声的。”孟娇娇说道。
吴叔沉吟了片刻,点点头,说道:“既然如此,那就给你一个机会。明天,你明天来吴家村,先杀一头猪看看,如果杀得好,我们就按照你爹的价钱来算,如果没杀好……”
“……我赔钱!”孟娇娇知道吴叔后面话没说完的意思,当即接上话,语气斩钉截铁。
吴叔见此,点点头,说道:“那就说定了。”
“说定了。”
孟娇娇站在门口目送吴叔远去,有些开心,也有些心虚,毕竟,她对吴叔说了谎,她爹根本就没教她怎么杀猪。
但她没办法,不这样说的话,吴叔怕是会拒绝,毕竟,不管怎么想,都没人会让一个毫无经验的人去杀猪。
不过,正所谓,撑死胆大的饿死胆小的,机会难得,不管怎么样,都得拼一下,大不了就跟她做出的保证那样,赔钱好了。
下定了决心,孟娇娇决定现在就开始琢磨这猪怎么杀,别到时候真上场就慌了。
翌日。
孟娇娇一大早就起了床,洗漱吃饭,练一遍刀法,感觉浑身轻松,出了一身汗,仔细闻,还有一股淡淡酸臭味。
这表明,换髓丹的效果还在持续。
其实这淡淡的酸臭味不认真闻是闻不出来的,但架不住此时的孟娇娇嗅觉灵敏,实在是无法忍受这点异味,当即烧了热水,简单冲了个澡,换了身内外衣裳。
此时,天色已经大亮,这村里杀猪,都是自己吃,并不拿去镇上贩卖,所以倒是不急着赶时间,可也不能一直拖着,不然吴叔还会以为她心虚,没自信,不敢来了。
因此,在换了衣服之后,她就开始检查杀猪用的工具。
一件皮质的围裙,她爹杀猪时穿的,已经穿了十几年,依然完好,表面油光锃亮,右侧腰部和大腿之间的部位尤为黑亮,因为这个地方经常被用来擦拭杀猪刀上残留的血。
长年累月之下,就成了这个样子。
一个装工具的斜挎包;掀开盖布,最外面挂着三把刀;杀猪刀,剁骨刀和刮毛刀。
至于兜里,则装着铁钩,粗麻绳等用具,都是杀猪时能用到的。
工具检查完毕,确定没有遗漏之后,她匆匆忙忙出了家门。
隔壁张婶正好从屋里出来,看到孟娇娇这身打扮,不由感觉有些奇怪,问道:“娇娇,你这是干什么去?”
“杀猪去。”
“杀猪?你会杀猪?”等张婶一脸惊讶的问出口时,孟娇娇已经跑远了。
“这丫头,从未听说过她会杀猪……老孟教过?”张婶一脸狐疑,站在门口想了片刻,最终还是摇摇头,回屋里去了。
吴家村距离围上村不算远,也就七八里地。
没有水泥路和沥青路,只有一条蜿蜒的泥路,不下雨还好,一下雨,这路就变得泥泞起来,到处都是脚印和小水洼,东一块西一块。
孟娇娇挎着包,一路连跑带走的,不到半个时辰就赶到了吴家村。
还没进村子,远远地,就看到吴叔站在村口位置朝这边张望。
她连忙加快脚步迎了上去。
“吴叔,我来了。”孟娇娇打着招呼,说道。
吴叔没说话,上下打量了一遍孟娇娇的穿着打扮,不管是皮围裙还是斜挎包,都是他熟悉的用具,只是以前是穿在孟娇娇她爹身上,现在穿在了孟娇娇身上。
皮围裙不是很合体,大了一些,毕竟,孟娇娇是女子,年纪又小,自然是跟她爹的体型有差异的。
斜挎包也是,稍微长了点,走动的时候会跟着晃,主要是孟娇娇也没想到,自己这么快就要用到,所以没来得及改短一点带子。
不过没关系,用手抓着点就好。
见吴叔不说话,孟娇娇有些紧张,怕对方反悔了。
“吴叔?”她轻唤了一声。
吴叔回过神来,点点头,叹了口气,说道:“看到你这身……算了,人老了,难免有些念旧。走吧。”
他中断了话语,摇摇头,转身往村里去。
孟娇娇连忙跟上。
这个时候,村子里空地上已经聚集了不少人。
近处有一群年轻壮小伙,应该是负责帮忙抓猪的,远一些则都是前来围观杀猪的村民,以及凑热闹的一群小孩。
“咦~还真是孟丫头一个人来啊……”
“老孟都走了,不是孟丫头一个人,还能是两个人啊?”
“唉,可惜,老孟杀猪还是很厉害的,现在这一走……”
“子承父业,孟丫头来杀猪也很合理。”
“终究是女娃,这杀猪……”
围观的人议论纷纷,声音不大不小,孟娇娇都听到了,但她没有说话,因为她知道,说再多都没用,一切都只有靠实力证明自己。
跟着吴叔来到了帮手面前,站在最前面的年轻男子看了眼孟娇娇,又望向吴叔,有些迟疑地问道:“吴叔,真让她杀啊?”
“不让她杀让谁杀?你杀啊?”吴叔瞪了对方一眼。
“这……好吧。”年轻男子被怼了一下,无话可说,只能示意了一下,六个人就转身去猪圈里抓猪了。
村子空地上已经摆好了杀猪时需要用到的东西:一张案板,以及两个临时搭建的大锅灶台。
灶台里木柴燃烧正旺,锅里的水已经烧开,大量热气从锅盖的缝隙里不断冒出来,翻滚,升腾,渐渐消散。
孟娇娇先去检查了一下案板,确定它牢固稳当,不会在猪躺上去时坍塌,免得最后闹得鸡飞狗跳。
这不是她多事,而是以防万一,因为这种事以前不是没发生过。
检查完毕之后,她放下了自己背着的斜挎包,掀开盖布,从中抽出了杀猪刀,又从袋子里取出一块掌心大的磨刀石,左一下右一下的磨蹭着刀口和刀尖。
临阵磨刀,不快也亮,证明她是专业的。
也就在这时,凄厉刺耳的嚎叫声打破了村子上空的宁静。
“抓稳抓稳……!”
“用力……”
六个青壮年相互配合,绑了猪的四只脚,用一根粗木头,把一头数百斤重的猪从猪圈里抬了出来,放在了案板上。
抬出来的猪似乎也知道自己命不久矣,躺在案板上不断挣扎,六个人一起用力才能把它给压住,免得挣脱开来。
孟娇娇放下磨刀石,提着杀猪刀走了过去。
之前她心里还有些紧张,可此时手里拿着杀猪刀,似乎一下唤醒了曾经的记忆,变得无比冷静沉着。
她在猪头前站定,眼睛也不眨一下,快准狠,一刀冲着猪肥厚的喉咙部位扎去。
锋利的刀刃一下进去了大半。
白刀子进红刀子出。
刀一拔出来,哗啦啦的鲜血就冒着热气,如同瀑布一般流了出来,落入了早已备好的木桶之中。
这一刀精准地捅中了猪脖子的大动脉,嚎叫声戛然而止,几百斤重的猪最后挣扎了几下,便再也没了动静。
吴叔站在不远处看着,看到孟娇娇的这一刀,脸上露出了欣慰的笑容。
果然,这丫头说的没错,龙生龙凤生凤,老鼠的儿子会打洞。
孟飞鹤作为周边村镇最好的杀猪匠,孟娇娇作为其女儿,技术是一点都不差,他的决定没有错。
周围围观的村民都不由自主地发出了一声惊叹,提着的一颗心放了下来,脸上露出了笑容。
他们也跟吴叔一样,看到了孟娇娇的技术,从此以后,他们的猪都可以放心给她杀了。
那几个按着猪的年轻小伙,望向孟娇娇的眼神也变了,不再是怀疑,而是惊讶和意外。
村民们议论纷纷。
“嚯,这一刀真准!”
“这技术,是一点都不比老孟差啊。”
“谁说不是呢。”
“诶,今天就只杀这一头吗?等下杀我家的吧?”
“你之前不是说,女孩杀猪不靠谱,不打算让人家杀吗?怎么现在又改口了?”
“嘿,这不是看到了嘛……”