顶尖刺客的我无比享受厨师时光
顾迟夜始终认为，一家餐馆真正的主人不是厨师，而是刀。 厨师会困，会老，会在某个清晨因为手腕发酸而少切两筐洋葱；刀却不会。它们躺在木架上，沉默地等待手掌，像一些没有信仰、因而格外忠诚的神祇。 每一把刀也有自己的时间。 切蔬菜的薄刃属于现...
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顶尖刺客的我无比享受厨师时光>> 第一章 每一把刀都有自己的时间
顾迟夜始终认为，一家餐馆真正的主人不是厨师，而是刀。厨师会困，会老，会在某个清晨因为手腕发酸而少切两筐洋葱；刀却不会。它们躺在木架上，沉默地等待手掌，像没有信仰因而格外忠诚的神祇。每一把刀也有自己的时间。切蔬菜的薄刃属于现在。它轻，快，适合处理那些仍保有水分的东西。剁骨刀属于过去。它粗重，刃口有三个肉眼难辨的缺口，分别来自一块牛的胫骨、一只山猪的肩胛，以及顾迟夜刚开店那年，醉汉试图用脑袋证明自己比铁更坚硬的夜晚。至于最下面那只上锁的抽屉，则属于另一种时间。不再被日历承认的时间。顾迟夜从不打开它。至少沈晚禾在场的时候不打开。清晨六点，王...……
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