玛德琳婆婆一连吃了三个泡芙，这会儿有点吃不下了，坐在泡芙树下的硬糖石凳上休息，顺带逗一逗活泼可爱的泡芙喵喵们。
墨筠小姐和还没离开的艾瑟莉拉去给玛德琳婆婆泡一壶花果冷茶。算算时间，一杯甘茶下肚，剩下的三个泡芙刚好能在烤好一炉泡芙的时限结束前吃完。
不过，这样一来，小泡芙教堂的其他地方就没有别人了。墨小沫哒哒哒地跑进正厅，看到趴在小泡芙雕像下面的修女泡芙喵喵，还有长椅上的乳酪泡芙喵喵。喵喵们也发现了墨小沫，纷纷在原地旋转旋转。
“呀呀！”
墨小沫开心地挨个摸摸喵喵们，又看看盖着防尘布的小泡芙雕像，歪歪脑袋想一想，好奇地踮起脚尖抓住布料的一角，将不透明的防尘布拽下来，发现原来是墨小喵坐在上面。
“呀——”
墨小沫左看看，右转转，发现并没有什么好玩的，于是顶抚摸抚摸两只喵喵，从大门里跑出去了。
后院树下晒太阳的墨小喵隔好远闻到墨小沫身上的莓果香味，于是也咪咪喵喵地追了上去。趴在墨小喵小尾巴上一起晒太阳的小糖块倒是不知道发生了什么，咕噜咕噜地从小尾巴上滚下来，懒洋洋地趴在树荫下，一动也不想动，被好奇凑过来的闪电泡芙喵喵和圣多诺黑泡芙喵喵歪起小脑袋舔舔毛
吃迷糊的玛德琳婆婆肯定是注意不到像一小团毛球一样溜出院子的墨小喵了。墨筠小姐和艾莉瑟拉端着一壶花果茶来到后院，看到墨小喵从脚边滴溜溜地蹿了过去，以为圆滚滚只是想出去玩，也就没有放在心上。
“最近沫沫港来了不少商船，”艾莉瑟拉将一小杯冰块倒进花果茶里，随口闲聊道，“淡水补给站的接水口供不应求，连萝丝的酒馆都爆满了。”
“唉，辛苦的萝丝。”
玛德琳婆婆连连摇头，“虽然忙碌些总归是好事，但换个角度想 甘普先生一定不愿意看到自己的女儿这么操劳。”
“倒也不能这么说，毕竟甘普先生年轻的时候，也是个走南闯北闲不下来的行商哩。”
墨小沫和大人们仅仅隔着一层篱笆，但大人们却没有发现她。在饱饱地睡足了一觉后，墨小沫感觉肚子有点饿了，肚肚里面在唱歌。
刚好，墨小喵从篱笆到缝隙间钻了出来，高兴地向墨小沫摇一摇小尾巴。墨小沫的情绪立刻欢腾起来，拉着墨小喵跑到玛德琳烘焙坊的后院，想要向一直很慷慨的玛德琳婆婆讨点吃的。
可是玛德琳婆婆不在——她在还小泡芙教堂吃泡芙呢，而且吃得晕乎乎，有一点晕糖了。
墨小沫在烘焙坊门口转了两圈，门锁着，进不去。她有点失望地蹲在门口的台阶上，托着腮帮子发呆。
墨小喵蹲在她旁边，也学着她的样子托起腮帮子。但是，因为墨小喵太圆滚滚了，根本托不到，只能笨拙地揣起小爪爪，把自己缩成一个更圆滚滚的球。
“咪。”
墨小沫被逗笑了，咯咯咯地乐了一阵，然后忽然想到什么似的，又拉着墨小喵跑回了小泡芙教堂的大门里。她记得昨晚回家后，妈妈在厨房里做了巧克力甘纳许，还剩下一些没有收起来。
墨小沫溜进厨房，踮起脚尖，扒着操作台的边缘，果然看到了一只小陶罐，里面装着深褐色的、浓稠的巧克力甘纳许，散发着浓浓的可可香气。
墨小沫被勾得馋虫大起，偷偷用指尖沾了一点，送到小嘴里尝了尝——
好苦！
墨小沫的小脸顿时皱成了一团。她从来没吃过这么苦的东西，比之前在梦里尝到的咖啡豆还要苦。她赶紧呸呸呸地吐了几下，但那股浓郁的巧克力味却久久地留在舌尖上，苦过之后，竟然泛起一丝淡淡的回甘。
墨小沫歪着脑袋想了想，觉得这个味道虽然一开始不好吃，但回味起来好像也不是那么糟糕。
只不过，和咖啡豆一样，这种苦涩的口感对于墨小沫这样的小不点来说，入口的难度未免太高了。
墨小沫环顾四周，看到旁边的案板上放着半颗橙子，是墨筠小姐刚才帮玛德琳婆婆泡时茶用的，切了一半，剩下的半颗放在那里。甘甜橙黄的多汁果肉在空气中微微氧化，泛着湿润凉爽的光泽。
墨小沫若有所思，小手拿起那半颗橙子，倒扣在装有巧克力甘纳许的小陶罐上，用力一挤——
嘀嗒！
几滴橙汁滴进了陶罐里的甘纳许中，在深褐色的表面激起一圈小小的涟漪，黄澄澄的光泽很快就晕进了深厚的浓稠液体里，再也消失不见了。
橙子果肉被挤开的酸甜香气也在空气中一并弥漫开来，连同细小的果粒一起没入甘纳许里。墨小沫见状，又沾了一点陶罐里的橙汁巧克力甘纳许，慎之又慎地送进小嘴里尝尝。
这一次，她的眼睛亮了起来。“呀呀！”
橙汁的清新果酸中和了巧克力的苦味，让原本厚重浓郁的风味变得明亮而有层次。苦味还在，但不再是单一的苦，而是和橙香交织在一起，形成了一种复杂而和谐的口感。
墨小沫开心地又沾了一点，吧唧吧唧地吃着，完全忘记了自己刚才还被苦得皱成一团的样子，也不忘沾一点，喂给趴在自己小凉鞋上的墨小喵。
墨小喵好奇地舔一舔墨小沫的手指，欢快地摇摇小尾巴，在墨小沫脚边旋转旋转，就连外形都变得更加圆滚滚了。
——
小泡芙教堂的院子里，玛德琳婆婆喝下一杯清爽的冷果茶，在树荫下转转，然后拿起盘子里的闪电泡芙吃下去。
这是一种造型奇特，拥有满满巧克力甘纳许淋面的长条形泡芙，吃起来特别过瘾。不过，一直到玛德琳婆婆吃完一整只闪电泡芙，也没有偶遇什么特别值得注意的事情，反而是发现墨小喵不见了。
墨小喵是鲜奶油馅的经典泡芙喵喵，难道小泡芙是想告诉玛德琳婆婆，金穗之日上的闪电泡芙也要用鲜奶油馅吗？
玛德琳婆婆不解，在后院里继续走走看看，不经意间路过厨房的窗口，往里瞥了一眼。
哦呀，是偷吃巧克力甘纳许的墨小沫！
旁边的案板上还放着半颗被挤过的橙子。透过窗口，玛德琳婆婆闻到巧克力的醇苦，随后便是一丝若有若无的橙香，清新又明亮，恰到好处地平衡了甘纳许的厚重感。
啊，原来如此，在这里等着呢。
玛德琳婆婆闭上眼睛，在可可与鲜橙的交融甘醇之中，微笑着点了点头。
