第十九章 Peace Burger

作者:钟吾良 更新时间:2026/2/22 23:15:01 字数:3727

“小同学,我们要走了啊。”

“拜拜,拜拜!”陈澄向环卫工们告别,用力地挥了挥手。

环卫工们笑了起来,有人也用力地挥了挥手。“好。拜拜,拜拜!”

我收起单反相机,把折叠好的三脚架塞进收纳袋。

“我们......”陈澄起身拍了拍裙子,走到我面前,“我们接下来怎么说?”

我坐到花坛边缘,舒了一口气。“原地解散,自由活动。”

“欸~?都要到中午了,不一起吃个饭吗?”

“也是呢......嗯,我们去喝点什么吧。”——我的这句话不是邀请,是一种脱身法。

“在别人面前假装无所事事”是新闻专业若干准则中很重要的一条。面对任何你觉得聊够了的人时,去茶饮店或咖啡店,两个人随便点些什么,等店员制作完成来消磨时间。等拿到饮料,说上一句“糟了,我还有两篇新闻练习稿没写呢”就可以摆平对方。

抱歉了,陈澄。今天的我,想在剩余的时间里做个孤独的松重丰。

“你口渴了啊,”陈澄说,“我这有红茶,你要喝吗?”

“不,我不想喝热的。”

“我还有一小瓶矿泉水呢。没打开的。”

“不了,谢谢。你出来一趟,东西带得很全啊。”

“我厉害吧?”

“厉害厉害。”

你厉害过头了。

“我要回学校,”我说,“我去食堂随便吃点就好。”

“那正好,我和你一起。还能讨论一下怎么剪辑,多好!”

这人......嗯?

我忽然想起上古时期大禹治水的故事。正所谓堵不如疏,与其和陈澄对着干,不如开出一条我的道路,让她过我家门而不敢入。

“听你的,”我说,“我改主意了。我今天在外面吃午饭。”

“这才对嘛。”

陈澄,身为女生的你终究是有极限的,你不敢踏入那男子汉们的领域。你接不下我这一招。

“我决定了,”我说,“我要去吃猪脚饭。”

“哇噻!”陈澄露出了我不能理解的惊讶表情。“猪,脚,饭!好耶。”

我愣住了,确切地说,我人傻了。

“走嘛,走嘛。”

陈澄笑着用双手抱住我的胳臂,一个劲地要拽我走。

“等下,你别,你别这样。”

“怎么了杜嘉年?猪脚饭不是挺好的嘛?”

“......你先放手。”

陈澄松开了手。“怎么了?猪脚饭有什么不好吗?”

“服了你了。”我扶着额头,“跟我来。”

我走在前面,陈澄跟在身后,我们坐上了公交车。

她在车上提到因为原材料不足,羽毛球涨价了。我记下这件事,想着抽出时间去体育中心做采访,写一篇采访记录。

我们在富民路下车,经过步行街,走入一条小巷。

她在中途指着一家“隆江猪脚饭”的招牌问我:“这家不行吗?”我无视了她。

——“有的时候呢,吃点自己没吃过的东西,学会唱首歌,也是一种学习,不是吗?”

我遵循焦教授在开学第一课的教诲,除了精神食粮,也在闲暇时间寻找字面意义上的食粮。临近步行街的老巷中,有我最近喜欢的一家店。

“午饭就在这里吃吧。”我说。

“这家是......”陈澄仰头看向招牌。

招牌上有“Peace Burger”字样的金属花体字,右下角写着“和平汉堡”。

这家店主要出售美式汉堡套餐,套餐包含一个特制汉堡、一份薯条。薯条为店内自制,切成小指一般粗短,有浓郁的土豆味。倘若手头阔绰,多在桌上排出三枚一元硬币的话,可以把薯条换成带塔塔酱的洋葱圈。

如果像我一样放弃在菜单上做决定,能用和大学食堂四菜一汤差不多的价格吃一份“每日套餐”。

我看向立在店门旁的小黑板。歪歪扭扭的粉笔字写着今天的“每日套餐”是“焦糖培根汉堡套餐”。我没吃过。

我帮陈澄推开了店门。

店门触碰到悬挂的铃铛,清脆的声音在我们头顶响起。

“欢迎。”站在吧台内侧的女青年向我们打招呼。

女青年的头发在脑后扎成一束,她正从油锅中捞出薯条。

一个身材魁梧的中年人错开身位背对着她,认真地在铁板上煎制牛肉饼——他是这家店的店长。

店长眼窝很深,左眼边有缝合手术留下的鱼骨形伤痕。他长着一个要把口罩撑破似的大鼻子。

我推测店长是个外国人,可我没听过他开口说话。他是店长这件事,是女青年告诉我的。

店内空间不大,简洁利落。右侧有立式挡板的吧台前摆着五把椅子,另外有四人座的餐桌两张,靠墙的两张双人座。八成的席位被填满了,但店内不吵:这家店全面禁烟,用餐过程可以扫码操作。

我和陈澄坐到了吧台前。

我把摄影包放进桌下的储物格,没有看菜单。“给我一份今天的‘每日套餐’。”

陈澄看着桌上的卡片式菜单,选了“双味芝士汉堡套餐”。

我走向靠在墙边的饮料机。“陈澄,这里饮料是自助的,你要喝什么?”

“有什么?”

“可乐,雪碧,橙汁,冰红茶,无糖可乐。”

“你喝什么?”

“无糖可乐。”

“我要一样的。”

我打了两杯饮料,坐下时递给陈澄一杯。我的视线越过面前的挡板,看店长制作汉堡。

他用大勺从操作台下舀出来一个拳头大的肉球,放到铁板上,接着又放上去一个。他双手并用,用圆形压肉器将两个肉球压成肉饼。粗颗粒的牛肉粒接触到铁板,发出“吱吱”的声响。

店长盯着肉饼,用两个料理铲调整、翻面,调味后各放上黄色的厚芝士片,在其中一个肉饼上多撒了一把橙色的芝士碎。他用两个半球形的小餐盖罩住肉饼,把两片培根放到铁板上,开始煎制。

培根变脆了。店长打开小餐盖,把肉饼挪出铁板,放到铺好蔬菜、从中间横切出一半的圆面包上。淋完酱料,他拿出一块浅黄色方糖,放在包裹着一种芝士的肉饼上,用喷枪烤化。香甜的味道在店内弥漫。

完成组装,他把汉堡放在两个盛满薯条的盘子中,从挡板上方递给我们。

“量还挺大的。”陈澄说。

我们抽出桌上的小纸袋,把汉堡塞进去,大口吃了起来。

我吃到一半才意识到,自己尝到的是体会过的味道:甜味激发了肉的鲜美。

我用拇指擦掉嘴角被肉汁稀释的酱料。陈澄一脸开心地用牙齿拉长芝士。

吃完汉堡,我们又打了一次饮料。

桌上有瓶装的“亨氏”番茄酱,陈澄倒了一些在盘子上,随后递给我。我把番茄酱放回了原处。热乎乎的薯条撒了盐就很好吃。

我们讨论了作业的剪辑手法,接着开始闲聊。

陈澄说起上次比赛扣杀过猛,自己有一个羽毛球拍的线断了。她由坏掉的羽毛球拍讲到近年的韩国运动员,以及他们根本没有的体育精神。

说起韩国,我想和陈澄聊一下当地内卷现象对商业行为的影响,但她没有要换话题的意思。我们这段对话驴唇不对马嘴,但在某些时刻意见一致。

她问起我关于电影的爱好,我不想和她聊得太深入。

“在站上拳击台前呢,洛奇他......”

“嗯嗯。”

我向她简述了体育题材电影中令人热血沸腾的片段,包括《洛奇》系列。

“前面几部还好,”陈澄说,“后面那部有点假。”

“你这么觉得?”

“嗯。运动员要挑战的对手永远是自己,越是高水准的运动员越清楚这一点,态度会很严肃。林丹和李宗伟交手了几十次,非常了解对方。两人上场,面对十多年的老对手,脸还是黑得能冒烟。”

“这样啊。”

“要是在比赛前能对自己笑出来,被打得鼻青脸肿也是不出意料。现在的拳击对重量级分得很细,可以说在很早就开始了自我挑战。”

“用网上的话说,就是‘想赢的人,脸上没有笑’啊。”

“倒不如说......长期的高强度训练,让人没那个心情了。”

陈澄向我分享了和舍友观影的经历。她们去看重映的《泰坦尼克号》,发现男主角的扮演者是“皮卡丘大叔”。

陈澄口中的“皮卡丘大叔”是美国演员莱昂纳多·迪卡普里奥——昵称“小李子”。曾有一位台湾的新闻主播将他的名字误读为“莱昂纳多·皮卡丘”。陈澄的舍友存了给他添加皮卡丘特征的表情包。

“我后面去网上查了查,”陈澄说,“他这个人真有意思。不同的电影里是完全不同的形象。有的帅有的丑,一下子胖一下子瘦的。”

陈澄不知道根据电影改变体型和气质是演员的一种方法。张国荣为出演《霸王别姬》,在北京学习京剧,生活了六个月;阿米尔·汗出演《摔跤吧!爸爸》,先是增重二十八公斤,又用五个月减重二十五公斤,演绎了同一个角色的中年和青年。

“那部印度电影我看过,”陈澄说,“好看。”

“你喜欢啊。”

“嗯。里面爸爸给女儿做鸡肉吃,补充蛋白质,很不错呢。”

“的确呢。打破素食传统,足以看出他的决心。”

“嗯~”陈澄摇了摇头。“我是觉得在这种电影里表现饮食很不错。”

“是吗?”

“训练,饮食,心理,都是现代体育很重要的部分。光拍人训练,不拍人怎么吃,那不成卖减肥课的虚假广告了?”

“有道理。”

清空了盘子,我们拆开桌上的单片装湿纸巾擦手,拿好随身物品后起身。

“这个你拿一张。”

我从吧台拐角的藤编筐中拿出一张小卡片,递给陈澄。

“这是什么?”

“积分卡,”我说,“凑齐十个印章可以换一个礼品。”

我在吧台边俯身,取出放在藤编筐里的印章,往自己持有的积分卡上加盖了一个。

“欸?杜嘉年,我这张为什么自带三个啊?”

“新客人算一个,‘每日套餐’外的正常点单算两个。”

“哦,是这样。那礼品是什么?”

我指着钉在墙上的一个手提藤编篮。“今年好像是那个。”

藤编篮里放着两个马克杯。一个银灰色,一个奶白色,杯身上刻着花体字的“Peace”。

我收好积分卡,走向店门。陈澄对店长双手竖起拇指,“店长,好吃好吃!”

店长专注在铁板上,没有听到陈澄的话。女青年用戴了手套的手背碰了碰他的肩膀。

店长顺着女青年眼神示意的方向看到了我们。他举起拿着料理铲的双手,也对陈澄竖起了拇指。他的眼角现出了鱼尾纹。

我们走到店外。“你可真坦率啊。”我说。

“是吗?”

“一般来说,没必要特地说出感想吧?”

“好吃就是好吃嘛,”陈澄说,“这是一个方面。而且我觉得吧,对别人友善,别人也会变得友善。”

“是嘛。”

“这就像打羽毛球一样。球落到场地上,要有人主动弯腰去捡,比赛才能继续。就这样你来我往,大家的心情都会变好。”

“你可真是,什么都能用羽毛球解释啊。”

“嘿嘿,我厉害吧?”

“厉害厉害。”

我们坐公交车回到了校园。

“拜拜,”陈澄说,“回头见。”

“回头见。”

我要去取自行车,陈澄回了宿舍。

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