第二天，我早早就到了店里。
不是因为勤劳，是因为昨晚回家后，苏晚晴真的在客厅里念叨了三个小时的菜单。
我躺在卧室床上，隔着门板都能听见她含糊不清的声音——“海盐榛果拿铁……海盐焦糖拿铁……海盐香草拿铁……”
她到底要背多少种海盐系列啊。
我翻了个身，把被子蒙在头上。
然后又听见她说：“店长说的，海盐榛果拿铁是招牌……不能记错……”
我差点没忍住笑出声。
这姑娘，连自言自语都要把我加进去。
等我洗漱完走到客厅，她已经趴在茶几上睡着了，菜单摊开在面前，手里还握着笔，嘴巴微微张着，呼吸均匀。
我看了一眼，没叫醒她。
就这么睡吧。
反正昨晚背得也挺努力的了。
结果早上我到店里，她还没来。
我看了眼手机，八点四十五，距离营业还有十五分钟。
陆薇薇已经在擦杯子了，看见我就问：“店长，那个小可爱呢？”
“还在睡吧，”我说，“昨晚背菜单背到很晚。”
“哇，她这么拼的吗？”陆薇薇放下杯子，眼睛亮晶晶的，“那她今天是不是能背下来了？”
“不知道。”
我嘴上这么说，心里却有点期待。
毕竟昨晚她念叨了那么久，总该记住几样吧。
九点整，店门被推开了。
苏晚晴穿着改好的制服，气喘吁吁地跑进来：“对不起对不起，我睡过头了！”
她脸上还有一道红印，估计是趴在桌子上压出来的。
“没事，”我说，“先把围裙系上。”
她赶紧跑进后厨，过了一会儿系着围裙出来了，头发有点乱，衣服扣子还扣错了一颗。
我指了指她的领口：“扣子。”
她低头一看，脸瞬间红了，手忙脚乱地解开重新扣。
陆薇薇在旁边笑得直抖肩：“你昨晚是不是梦游去背菜单了？”
“我……我真背了，”苏晚晴一边扣扣子一边小声说，“但是背到一半睡着了……”
“那记住了多少？”
她沉默了两秒：“……三样。”
“还是三样？”
“但是！但是之前背的那三样我记住了！没有记混！”她赶紧补充，还特意强调，“海盐榛果拿铁是榛果，不是坚果！”
我挑了下眉。
进步了。
虽然进步不大。
余姐从后厨探出头来：“营业时间到了，站位。”
陆薇薇立刻收了笑，走到自己的固定位置。
苏晚晴也慌忙站到自己的位置——靠近门口，主要负责迎宾和领座。
这是昨天分配好的。
她站得很直，双手交握在身前，姿势标准得像个雕塑。
我看了她一眼，没说话。
九点十分，第一位客人进来了。
是一对年轻情侣。
苏晚晴深吸一口气，用一种近乎喊出来的声音说：“欢迎光临！”
声音太大，情侣都愣了一下。
男生笑了笑：“哦，新店员？”
苏晚晴的脸“腾”地红了，声音瞬间小了下去：“是……是的，请这边坐……”
她领着他们走到靠窗的座位，然后僵在原地，似乎不知道该干什么。
陆薇薇赶紧上前递菜单：“这是我们的菜单，两位可以先看看需要什么。”
苏晚晴站在旁边，手足无措地看着陆薇薇熟练地介绍饮品，然后默默退回了自己的位置。
我假装没看见她那副想找个地缝钻进去的表情。
十点多，店里来了位常客。
是个戴眼镜的中年男人，每周二都会来，每次都点同一杯榛果拿铁。
他推门进来，看见新面孔，笑了一下：“哟，新来的小姐姐？”
苏晚晴紧张得声音都在抖：“欢、欢迎光临！”
“不用紧张，”那常客笑着说，“我来了好多次了，你们店里的咖啡我基本都喝过。”
“那……那您今天想喝什么？”
“老样子，榛果拿铁。”
苏晚晴愣了一下，然后下意识地重复：“海盐榛果拿铁？”
“嗯？”常客也愣了，“不是海盐，就普通的榛果拿铁。”
“哦哦哦，好的，普通的，普通的。”她赶紧记下，扭头就往吧台跑。
我正好站在吧台旁边，她跑过来的时候差点撞上我。
“店长，那位客人要一杯普通的榛果拿铁。”
“我知道，”我说，“你去后厨跟白露说一声，她会做。”
“好的！”她转身又跑了。
我看着她的背影，忽然觉得她今天的状态比昨天好一点。
虽然还是笨手笨脚的，但至少敢接客了。
过了几分钟，白露端着做好的咖啡出来了，递给苏晚晴：“给客人送过去。”
苏晚晴接过托盘，表情瞬间严肃起来。
她双手端着托盘，走路像机器人一样僵硬，背部挺得笔直，眼睛死死盯着托盘上的杯子，仿佛那是什么易碎品。
我站在旁边，看着她一步一步地往前走。
一步。
两步。
三步。
她的步伐很稳，但那种稳明显是硬撑出来的，整个人绷得像一根弦。
走到桌边时，她深吸了一口气，开始缓慢地弯腰，准备把杯子放到桌上。
就在杯子即将落桌的时候——
她的手抖了一下。
咖啡杯往旁边一滑，差点从托盘上掉下来。
我下意识地倒吸一口凉气。
苏晚晴猛地收紧手指，死死地握住了杯柄，把杯子稳住了。
她整个人僵在那里，眼睛瞪得圆圆的，嘴唇抿成一条线。
过了几秒，她才慢慢地把杯子放在了桌上，然后直起腰，长舒一口气——“呼……”
那位常客倒是没注意到这一切，正低头看手机。
苏晚晴端着空托盘走回来，脸上的表情如释重负。
我看着她，忍不住说了一句：“你刚才差点把客人泼一身。”
“我知道！”她哭丧着脸，“我手突然就没力气了……”
“那是因为你端得太用力了。”陆薇薇凑过来，“你要放松，像这样——”她端起一个空托盘，姿态轻盈地走了两步，“看到了吗？要轻松一点。”
苏晚晴看着她的动作，认真点了点头：“我试试。”
“不过你也挺厉害的，”陆薇薇眨眨眼，“那么一晃都没掉，反应力不错嘛。”
“那是本能反应……”苏晚晴小声说。
我站在旁边，看着她们俩的互动，心里忽然涌上一股说不清的感觉。
苏晚晴笨是笨，但她真的在努力。
而陆薇薇，虽然平时爱闹，但对新人是真的照顾。
我环顾了一圈店里。
白露正在后厨安静地洗杯子，赵小雨坐在角落里画画，余姐在前台收拾账单。
星糖咖啡厅，好像真的变成了一个“家”一样的地方。
我收回视线，正准备去后台把昨天的采购单理一下，就看见苏晚晴又端着托盘出来了。
这次，她要给另一位客人送一杯美式。
她走到桌前，动作还是僵硬，但比刚才好了一点。
放下杯子的时候，她的手又抖了。
但这一次，幅度小了很多，杯子稳稳地落在了桌上。
她松了一口气，嘴角微微翘起。
回到吧台时，我看见她偷偷握了握自己的右手，像是在给自己鼓劲。
然后她抬起头，正好对上我的视线。
“店长，我刚才是不是进步了？”
她的眼睛亮晶晶的，像只等待夸奖的小狗。
我本来想说“还行”，但话到嘴边，又变成了：“手还抖吗？”
“有一点点，”她低头看了看自己的手，“但是比刚才好多了。”
“嗯。”
“那……那我继续去迎宾了！”
她转身跑回门口，腰板似乎挺直了一点。
陆薇薇凑过来，小声说：“店长，她真的挺努力的。”
“嗯。”
“你不夸她一句吗？”
“……她刚差点把人泼一身，我夸什么？”
“但你刚才的表情明明就是觉得她很可爱啊。”
我斜了她一眼：“你看错了。”
“我没看错——”她拖长了音调，“店长的眼睛都弯了——”
“去干活。”
“好嘞！”她笑嘻嘻地走开了。
我站在吧台后面，看着苏晚晴站在门口，认真地对着推门进来的客人鞠躬：“欢迎光临！”
这次，声音没那么大了，但也更加自然了。
她抬起头，脸上还带着一点微笑。
那笑容很轻，像是刚学会飞翔的雏鸟第一次展翅。
我心里一动，赶紧低头假装看电脑屏幕。
真是的。
我好歹是个店长，怎么能被新员工的一个笑容搞得心跳加速呢。
几分钟后，我走到后厨，准备把那袋子核桃拿出来。
余姐正在切柠檬，看见我翻柜子，问：“找什么呢？”
“核桃。”
“核桃？你什么时候买的？”
“昨天路过超市顺手拿的。”
其实是我特意绕路去买的。
余姐狐疑地看了我一眼，但没再多问。
我拿出几颗核桃，放在吧台上的小碟子里。
苏晚晴经过时，瞥了一眼：“店长，你吃核桃啊？”
“嗯。”
“我也想吃一个。”
“吃吧。”
她拿起一颗，用力一捏——没捏开。
再捏——还是没开。
她鼓着脸，又使劲捏了一次，结果核桃纹丝不动。
她嘟囔了一句什么，然后放在桌上，用拳头一砸——“啪！”
核桃裂开了。
陆薇薇在旁边看呆了：“你……你刚才那一下挺狠的啊。”
苏晚晴脸红红的，低着头捡出核桃肉塞进嘴里：“因为……因为我有点饿……”
我看着那盘狼藉的核桃壳，嘴角忍不住弯了一下。
笨是笨。
但偶尔也挺好用的。
下午三点，店里客人少了些。
苏晚晴站在门口，还在念念有词：“榛果拿铁……美式……卡布奇诺……摩卡……”
我走过她身边，随口说了一句：“摩卡上面要加奶油。”
她愣了一下，赶紧翻开自己的小本子记下来：“好的，摩卡加奶油。”
“浓缩咖啡不要记错，是espresso。”
“es-presso……”她用中文拼音注音，写在本子上。
“拿铁是牛奶的意思。”
“拿铁是牛奶？”她抬起头，一脸困惑，“那为什么拿铁咖啡要叫拿铁？”
“……因为拿铁咖啡就是加了牛奶的咖啡。”
“哦——”她恍然大悟，“所以如果别人说‘我要一杯拿铁’，其实是在说‘我要一杯牛奶’？”
“嗯，但一般默认是拿铁咖啡。”
她又记了一笔，表情无比认真。
我忽然想起一个问题，开口问：“你以前是不是没喝过咖啡？”
她眨了眨眼：“我……我喝过速溶的。”
“那现磨的呢？”
“……店长你请我喝过的那杯，是我头一回喝。”
我愣了一下。
这姑娘，到底是从什么样的家庭出来的？
连现磨咖啡都没喝过。
我心里忽然涌上一股奇怪的冲动，想说点什么，但最后只变成了：“那挺好的。”
“好什么？”
“以后可以喝到好喝的咖啡了。”
她愣了一下，然后笑了：“嗯！”
那个笑容，比下午的阳光还暖几分。
我赶紧转过身，假装去看电脑屏幕。
然后我听见余姐在后厨喊了一嗓子：“店长，你刚才买的那袋核桃，被苏晚晴一个人吃了半袋！”
我回头一看——小碟子里的核桃已经空了。
苏晚晴站在旁边，嘴里还在嚼着，看见我的目光，赶紧咽下去：“对不起……我吃着吃着就停不下来了……”
我沉默了两秒：“……好吃吗？”
“好吃！”
“……那剩下的你拿回去吃吧。”
“真的吗？！”她眼睛一亮，“谢谢店长！”
陆薇薇在旁边幽幽地补了一句：“店长，你那核桃不是要补脑的吗？怎么全给她吃了？”
“……”
我收回刚才那句话。
这姑娘，笨可能不是先天的。
是被吃掉的补脑机会害的。
